Lycopene, a nutraceutical compound,

Lycopene, a nutraceutical compound, was extracted from tomato processing waste, an abundantly avail- able food industry by-product in Italy. The extraction kinetics was mathematically described using the first order kinetic model, the mass transfer model and Peleg’s model to understand the physicochemical behaviour of the extraction. Samples were extracted using acetone/n-hexane mixtures at different ratios (1:3, 2:2 and 3:1, v/v) and at different temperatures (30, 40 and 50 °C) and simultaneously analysed using UV–VIS spectrophotometry. The lycopene yield was in the range 3.47–4.03 mg/100 g, which corresponds to a percentage recovery of 65.22–75.75. All kinetic models gave a good fit to the experimental data, but the best one was Peleg’s model, having the highest R2Adj and the lowest RMSE, MBE and v2 values. All the models confirmed that a temperature of 30 °C and solvent mixture of acetone/n-hexane 1:3 (v/v) pro- vided optimal conditions for extraction of lycopene.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lycopene, nutraceutical ที่ซับซ้อน ถูกสกัดจากมะเขือเทศแปรรูปขยะ ความอุดมสมบูรณ์ประโยชน์ - สามารถอาหารอุตสาหกรรมผลพลอยได้ในอิตาลี จลนพลศาสตร์สกัดถูก mathematically อธิบายโดยใช้รูปแบบเดิม ๆ สั่งแรก รูปถ่ายโอนมวล และของ Peleg เข้าใจพฤติกรรม physicochemical สกัด ตัวอย่างที่สกัดโดยใช้น้ำยาผสมอะซีโตน/เอ็นเฮกเซน ในอัตราส่วนแตกต่างกัน (1:3, 2:2 และ 3:1, v/v) และ ที่อุณหภูมิต่าง ๆ (30, 40 และ 50 ° C) และพร้อมกัน analysed ใช้ UV – VIS spectrophotometry มีผลผลิต lycopene ในช่วง 3.47-4.03 มิลลิกรัม/100 กรัม ซึ่งสอดคล้องกับการฟื้นตัวเปอร์เซ็นต์ของ 65.22 – 75.75 รูปแบบเดิม ๆ ทั้งหมดให้พอดีกับข้อมูลทดลอง แต่สุดคือ แบบจำลองของ Peleg, R2Adj สูงสุดและค่า RMSE, MBE และ v2 ต่ำ ทุกรุ่นได้รับการยืนยันว่า อุณหภูมิ 30 ° C และตัวทำละลายส่วนผสมของอะซิโตน/เอ็นเฮกเซน 1:3 (v/v) pro - vided เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการสกัด lycopene

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไลโคปีนเป็นสารประกอบ nutraceutical ถูกสกัดจากเสียจากการแปรรูปมะเขือเทศอุตสาหกรรมอาหารสามารถ avail- พรืดโดยผลิตภัณฑ์ในอิตาลี จลนศาสตร์สกัดได้รับการอธิบายทางคณิตศาสตร์โดยใช้รูปแบบการสั่งซื้อครั้งแรกเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวแบบจำลองการถ่ายเทมวลและรูปแบบ Peleg ที่จะเข้าใจพฤติกรรมทางเคมีกายภาพของการสกัด ตัวอย่างถูกสกัดโดยใช้อะซิโตน / เฮกเซนผสมในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน (1: 3, 2: 2 ​​และ 3: 1, v / v) และอุณหภูมิที่แตกต่างกัน (30, 40 และ 50 ° C) และวิเคราะห์พร้อมกันโดยใช้ UV-VIS spectrophotometry อัตราผลตอบแทนของไลโคปีนอยู่ในช่วง 3.47-4.03 มิลลิกรัม / 100 กรัมซึ่งสอดคล้องกับการฟื้นตัวของอัตราร้อยละของ 65.22-75.75 รูปแบบการเคลื่อนไหวทั้งหมดให้เป็นแบบที่ดีให้กับข้อมูลการทดลอง แต่ที่ดีที่สุดคือรูปแบบของ Peleg มี R2Adj สูงสุดและ RMSE ต่ำสุด MBE และค่า v2 ทุกรุ่นได้รับการยืนยันที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสและมีส่วนผสมของตัวทำละลายอะซีโตน / เฮกเซน 1: 3 (v / v) สาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดไลโคปีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไลโคปีน เป็นสารสกัดจากมะเขือเทศ Nutraceutical , แปรรูปขยะเป็นประโยชน์อย่างมากมายได้โดยอุตสาหกรรมอาหารในอิตาลี จลนศาสตร์การสกัดทางคณิตศาสตร์อธิบายการใช้คำสั่งแรกจากโมเดล แบบจำลองการถ่ายเทมวลเปเลกแบบเข้าใจพฤติกรรมทางกายภาพและทางเคมีของการสกัดตัวอย่างที่ใช้ส่วนผสมอะซิโตน / บีบ ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ( 1 : 3 , 2 : 2 และ 3 : 1 v / v ) และอุณหภูมิ ( 30 , 40 และ 50 องศา C ) และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้วิธียูวีวิสพร้อมกัน ) . มีไลโคปีนผลผลิตอยู่ในช่วง 3.47 ) 4.03 มิลลิกรัม / 100 กรัม ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลการกู้คืนสำหรับ 75.75 อย่าง . แบบจำลองพลังงานจลน์ทั้งหมดให้พอดีกับข้อมูลการทดลองแต่ที่ดีที่สุดคือเปเลกแบบ มี r2adj สูงสุดและ RMSE ต่ำสุด , MBE และ v2 ค่า ทุกรุ่น ยืนยันว่า อุณหภูมิ 30 องศา C และตัวทำละลายผสมของ Acetone / บีบ 1 : 3 ( v / v ) โปร - vided สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดไลโคปีน .