Relationships between the gelatiniz

Relationships between the gelatinization of starches and the textural properties of extruded texturized soybean protein-starch systems

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของระบบแป้งโปรตีนถั่วเหลืองทออัด textural gelatinization ของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ระหว่างการเกิดเจลของแป้งและคุณสมบัติเนื้อสัมผัสของผ้าทอถั่วเหลืองอัดระบบโปรตีนแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างค่าของแป้งและเนื้อสัมผัส คุณสมบัติของโปรตีนถั่วเหลือง แป้งทอระบบอัด