(1) Brewing– The starting material

(1) Brewing
– The starting material is starch present in barley seed. During germination, endo-
1,3-β-D-glucanase, amylases, and peptidases are released.
– The enzyme endo-1,3-β-D-glucanase will degrade the glucans so that the
amylases can come into contact with starch granules. Amylases catalyze the
hydrolysis of starch to simple sugars including glucose, maltose, and other
oligosaccharides.
– In addition, peptidases will catalyze the degradation of endogenous proteins
within the seeds. The resulting peptides and amino acids are utilized by the
yeast for growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(1) เบียร์– วัสดุที่เริ่มต้นเป็นแป้งในเมล็ดข้าวบาร์เลย์ ในระหว่างการงอก เอนโด-1, 3-β-D-glucanase, amylases และ peptidases ออก-เอนไซม์เอนโด 1, 3-β-D-glucanase จะลด glucans เพื่อให้การamylases สามารถมาสัมผัสกับเม็ดแป้ง Amylases กระตุ้นการย่อยสลายของแป้งกับน้ำตาลอย่างง่ายเช่นกลูโคส maltose และอื่น ๆoligosaccharides– แห่ง peptidases จะกระตุ้นการสลายตัวของโปรตีนภายนอกภายในเมล็ด ผลเปปไทด์และกรดอะมิโนถูกนำมาใช้โดยการยีสต์เจริญเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1 ) เบียร์- ตั้งต้นเป็นแป้งที่มีอยู่ในเมล็ดบาร์เลย์ เอ็นโด - ในระหว่างการงอกของเมล็ดบีตา - 1 , 3 - d-glucanase กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตย และเปปติเดส , ออกโดยเอนไซม์ endo-1,3 - บีตา - กลูแคน d-glucanase จะลดลงมากว่ากลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยสามารถเข้ามาติดต่อกับเม็ดแป้ง กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยเร่งการย่อยสลายของแป้งน้ำตาลง่าย ได้แก่ กลูโคส , มอลโตส , และอื่น ๆโอลิโกแซ็กคาไรด์ .- นอกจากนี้ เปปติเดสจะเร่งการสลายตัวของโปรตีนโครงสร้างภายในเมล็ด เปปไทด์และกรดอะมิโน ซึ่งจะถูกใช้โดยยีสต์สำหรับการเจริญเติบโต