2.5. Identification of bacterial strains
LAB isolates were identified using the following tests, Gram
stain, production of catalase and cytochrome oxidase, CO2 production
from glucose, growth at different temperatures (10 and
45 C), growth at different pH values (4.4 and 9.6), growth at
different NaCl concentrations (6.5 and 18%) and production of acid
from different carbon sources (glycerol, erythritol, D-arabinose, Larabinose,
D-xylose, D-adonitol, D-galactose, D-glucose, D-fructose,
D-mannose, L-rhamnose, Dulcitol, Inositol, D-mannitol,D-celobiose,
D-maltose, D-lactose, D-melibiose, D-saccharose, D-trehalose, D-rafinose
and starch.) (Holt et al., 1994).
Morphologically typical colonies of Listeria spp. in Palcam agar
were confirmed by Gram's staining, catalase reaction, oxidase test,
motility at 25 C, methyl red test, VogeseProskauer test, CAMP test
and fermentation of sugars (D-glucose, rhamnose, mannitol, amethyl
D-mannoside and xylose) (Holt et al., 1994).
2.5 การระบุสายพันธุ์เชื้อแบคทีเรียห้องปฏิบัติแยกระบุโดยใช้การทดสอบต่อไปนี้ กรัมติด ผลิต catalase และ cytochrome oxidase ผลิต CO2จากกลูโคส เจริญเติบโตที่อุณหภูมิต่าง ๆ (10 และ45 C), ค่า pH แตกต่างกัน (4.4 และ 9.6), อัตราการเติบโตอัตราการเติบโตความเข้มข้นของ NaCl ที่แตกต่างกัน (6.5 และ 18%) และการผลิตของกรดจากแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกัน (กลีเซอร erythritol, D arabinose, LarabinoseD xylose, D-adonitol กา แล็กโทส D, D-กลูโคส D- ฟรักโทสD-mannose, L-rhamnose, Dulcitol, Inositol, D-mannitol, D-celobioseD-maltose, D D-แล็กโทส D-melibiose -saccharose, D trehalose, D-rafinoseและแป้ง) (Holt et al., 1994)ปกติ morphologically อาณานิคมของออลิโอใน Palcam agarได้รับการยืนยัน โดยย้อมสีกรัมของ ปฏิกิริยา catalase, oxidase ทดสอบmotility ที่ 25 C, methyl แดงทดสอบ ทดสอบ VogeseProskauer ทดสอบแคมป์และหมักน้ำตาล (D-กลูโคส rhamnose, mannitol, amethylD-mannoside และ xylose) (Holt et al., 1994)
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.5 บัตรประจำตัวของสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียสายพันธุ์ LAB ถูกระบุโดยใช้การทดสอบต่อไปนี้แกรมคราบผลิตcatalase และ oxidase cytochrome ผลิต CO2 จากกลูโคสการเจริญเติบโตที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน (10 และ45 องศาเซลเซียส) การเจริญเติบโตที่ค่าพีเอชที่แตกต่างกัน (4.4 และ 9.6) การเจริญเติบโตที่มีความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ที่แตกต่างกัน(6.5 และ 18%) และการผลิตกรดจากแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกัน(กลีเซอรอล Erythritol D-arabinose, Larabinose, D-ไซโลส, D-adonitol D-กาแลคโต, D-กลูโคส D-ฟรุกโตส , D-mannose L-rhamnose, Dulcitol, Inositol, D-แมนนิทอล, D-celobiose, D-มอลโตส, D-แลคโตส, D-melibiose D-saccharose D-ทรีฮาโล D-rafinose และแป้ง.) (โฮลท์ et al., 1994). morphologically อาณานิคมทั่วไปของ Listeria spp ในอาหาร PALCAM วุ้นได้รับการยืนยันโดยการย้อมสีแกรมของปฏิกิริยาcatalase ทดสอบ oxidase, การเคลื่อนไหวอยู่ที่ 25 องศาเซลเซียส, เมธิการทดสอบสีแดงทดสอบ VogeseProskauer ทดสอบ CAMP และการหมักน้ำตาล (D-กลูโคสแรมโนส, แมนนิทอล, amethyl D-mannoside และไซโลส) (โฮลท์ et al., 1994)
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.5 การจำแนกชนิดของแบคทีเรียไอโซเลท
แล็บระบุใช้การทดสอบต่อไปนี้ กรัม
คราบ , การผลิตและสามารถนกลุมพู
การผลิต CO2 , กลูโคส , การเจริญเติบโตที่อุณหภูมิแตกต่างกัน ( 10
45 C ) , การเจริญเติบโตที่ค่า pH ที่แตกต่างกัน ( 4.4 และ 9.6 ) , การเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน ( 6.5 และความเข้มข้นของเกลือ
18 % ) และการผลิตกรด
จากแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกัน ( กลีเซอรอลอีริทริตอล d-arabinose larabinose
, , , d-xylose d-adonitol d-galactose ดี กูลโคส , , , ,
d-fructose ดี แมนโนส l-rhamnose ดัลซิทอล , , , Inositol , d-mannitol d-celobiose d-maltose d-lactose
, , , , d-saccharose d-melibiose d-trehalose d-rafinose
, , , และแป้ง ) ( Holt et al . , 1994 ) .
จากเชื้อ Listeria spp . ในทั่วไป palcam วุ้น
ได้รับการยืนยันโดยกรัมของ staining ปฏิกิริยา Catalase ,ทดสอบเอนไซม์
การเคลื่อนที่ที่ 25 C , เมทิลเรด ทดสอบ vogeseproskauer
ทดสอบ , ค่ายและการหมักของน้ำตาล ( ดี กูลโคส rhamnose , mannitol , d-mannoside และ amethyl
6 ) ( Holt et al . , 1994 )
การแปล กรุณารอสักครู่..