shows the exothermic peak at 400 °C

shows the exothermic peak at 400 °C due to the decomposition of acetyl (GlcNAc) units that predominates in this structure. For the polysaccharide obtained after alkaline deacetylation up to 60 min, Fig. 5b, two exothermic peaks are observed at 296 and 404 °C related to the thermal decomposition for amine (GlcN) and acetyl (GlcNAc) residues, respectively, characteristic for chitin/chitosan sample. Thus, the amine residues are termally less stable than acetyl ones. Similar thermal behavior has been showed for chitin/chitosan samples obtained between 90 and 180 min, Fig. 5b–f. With higher deacetylation reaction time, such as 240 and 360 min, the DSC curves are typical for chitosan samples with exothermic peaks at 299 and 298 °C, respectively, Fig. 5g and h. The exothermic peak at higher temperature is practically not observed due to the low acetyl content in these samples.

It is notorious that the peak area and peak height ascribed to the amine (GlcN) groups increase and the acetyl (GlcNAc) residues decrease while the thermochemical alkaline deacetylation proceeds. The values and temperatures for peak area and height of the exothermic event regarding to the amine (GlcN) groups decomposition are presented in Table 3. The temperature intervals used to integrate the peak areas in defined in this table.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงหน่วย (GlcNAc) ที่ predominates ค exothermic ที่ 400 ° C เนื่องจากการเน่าของ acetyl ในโครงสร้างนี้ สำหรับ polysaccharide ที่ได้รับหลังการ deacetylation ด่างขึ้นไป 60 นาที Fig. 5b ยอดสอง exothermic พบที่ 296 และ 404 ° C ที่เกี่ยวข้องกับการเน่าความร้อน amine (GlcN) และตกค้าง acetyl (GlcNAc) ตามลำดับ ลักษณะสำหรับตัวอย่างไคทิน/ไคโตซาน ดังนั้น ตก amine จะ termally มีเสถียรภาพน้อยกว่า acetyl คน พฤติกรรมคล้ายกันความร้อนมีการแสดงตัวอย่างไคทิน/ไคโตซานที่ได้รับระหว่าง 90 และ 180 นาที Fig. 5b-f สูงกว่า deacetylation ปฏิกิริยาเวลา เช่น 240 และ 360 นาที โค้ง DSC มีทั่วไปตัวอย่างไคโตซานมียอดเขา exothermic ที่ 298 และ 299 ° C ตามลำดับ Fig. 5 g และ h จริงไม่มีสังเกตสูงสุด exothermic ที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากเนื้อหา acetyl ต่ำในตัวอย่างเหล่านี้เป็นที่อื้อฉาวที่ peak ตั้งและยอด สูง ascribed เพื่อเพิ่มกลุ่ม amine (GlcN) และตก acetyl (GlcNAc) ลดลงในขณะที่ดำเนินการ deacetylation ด่าง thermochemical ค่าและอุณหภูมิสำหรับพื้นที่สูงและความสูงของเหตุการณ์ exothermic เกี่ยวกับกลุ่ม amine (GlcN) ที่แยกส่วนประกอบจะแสดงในตาราง 3 ช่วงอุณหภูมิที่ใช้ในการรวมสูงสุดที่กำหนดในตารางนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นถึงจุดสูงสุดคายความร้อนที่ 400 องศาเซลเซียสเนื่องจากการสลายตัวของ acetyl (GlcNAc) หน่วยงานที่ทุกข์ยากในโครงสร้างนี้ สำหรับ polysaccharide ที่ได้รับหลังจากที่อัลคาไลน์สิกได้ถึง 60 นาทีรูป 5b สองยอดคายความร้อนได้มีการปฏิบัติที่ 296 และ 404 องศาเซลเซียสที่เกี่ยวข้องกับการสลายความร้อนสำหรับเอมีน (GlcN) และ acetyl (GlcNAc) ตกค้างตามลำดับลักษณะไคติน / ไคโตซานตัวอย่าง ดังนั้นตกค้างเอมีนที่มี termally เสถียรน้อยกว่าคน acetyl พฤติกรรมที่คล้ายกันความร้อนได้รับการแสดงให้เห็นว่าสำหรับไคติน / ไคโตซานที่ได้รับตัวอย่างระหว่าง 90 และ 180 นาที, รูป 5b-F ด้วยเวลาปฏิกิริยาสิกสูงเช่น 240 และ 360 นาที, เส้นโค้ง DSC เป็นปกติสำหรับตัวอย่างไคโตซานมียอดคายความร้อนที่ 299 และ 298 องศาเซลเซียสตามลำดับรูป 5g และชั่วโมง ยอดคายความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่าเป็นจริงไม่ได้สังเกตเนื่องจากเนื้อหา acetyl ต่ำตัวอย่างเหล่านี้. มันเป็นที่รู้จักว่าพื้นที่สูงสุดและความสูงของยอดเขาที่กำหนดเอ (GlcN) กลุ่มเพิ่มขึ้นและ acetyl (GlcNAc) ตกค้างลดลงในขณะที่ความร้อน เงินสิกอัลคาไลน์ ค่าและอุณหภูมิในพื้นที่สูงสุดและความสูงของเหตุการณ์คายความร้อนเกี่ยวกับเอ (GlcN) การสลายตัวของกลุ่มจะแสดงในตารางที่ 3 ช่วงอุณหภูมิที่ใช้ในการรวมสูงสุดในพื้นที่ที่กำหนดไว้ในตารางนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงให้เห็นสูงสุดที่ 400 องศา C คายความร้อนจากการสลายตัวของอะชีวิตหน่วยนําในโครงสร้างนี้ สำหรับพอลิแซ็กคาไรด์ที่ได้รับหลังจากด่างตลอดถึง 60 นาที , มะเดื่อ 5B สองคายยอดสังเกตแล้ว 404 ° C ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายความร้อนสำหรับเอมีน ( glcn ) และความหมายชีวิตคือ ไคติน / ไคโตซานตามลำดับ ลักษณะของตัวอย่างดังนั้น จึงมี termally ตกค้างเอมีนน้อยเสถียรกว่าอะ . . พฤติกรรมทางความร้อนที่คล้ายกันสำหรับไคติน / ไคโตซาน ได้มีการเก็บตัวอย่างระหว่าง 90 และ 180 นาที มะเดื่อ 5B ซึ่งสูงกว่า F . กับตลอดเวลา เช่น 240 360 นาที ใช้เส้นโค้งเป็นปกติสำหรับไคโตซานกับยอดที่ 299 และคายความร้อน จำนวน 298 ° C ) รูปที่ 5 hยอดคายความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า คือแทบจะไม่ได้สังเกต เนื่องจากเนื้อหาอะน้อย ในตัวอย่างเหล่านี้

มันเป็นฉาวโฉ่ที่จุดสูงสุดในพื้นที่และความสูงสูงสุด ascribed ไปเอมีน ( glcn ) กลุ่มเพิ่มขึ้น และความหมายชีวิตที่ตกค้างลดลงในขณะที่เคมีความร้อนด่างเตรียมจัดการและค่าอุณหภูมิสูงสุดของพื้นที่และความสูงของคายเหตุการณ์ด้านเอมีน ( glcn ) กลุ่มการนำเสนอตาราง 3 อุณหภูมิช่วงที่ใช้รวมสูงสุดในพื้นที่ที่กำหนดไว้ในโต๊ะนี้