Its heat-induced (>70C) binding wit

Its heat-induced (>70C) binding with k-casein
interferes with rennet coagulation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความร้อนเกิดจาก (> 70C) ผูกกับเคเคซีนรบกวนการแข็งตัวของเลือด rennet

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความร้อนที่เกิดขึ้นของมัน (> 70C) มีผลผูกพันกับ k-เคซีน
เป็นอุปสรรคกับการแข็งตัวของวัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนเหนี่ยวนำ ( > 70c ) ผูกพันกับ k-casein
รบกวนเรนเนทการแข็งตัว