The main anthocyanins found in the

The main anthocyanins found in the purple-fleshed varieties of
potatoes studied were petunidin and malvidin.In the red-fleshed
potatoes, pelargonidin derivatives were the most abundant anthocyanin
(Table 2).In the tubers Blue Congo and Valfi, the presence of
anthocyanins such as petunidin-3-rutinoside-5-glucoside, petunidin-
3-feruloylrutinoside-5-glucoside and malvidin-3-feruloyrutinoside-
5-glucoside were detected.Additionally, differences in the
content of petunidin-3-caffeoylrutinoside-5-glucoside, petunidin-
2-p-coumaroylrutinoside-5-glucoside and malvidin-3-p-coumaroylrutinoside-
5-glucoside were found between the samples
of raw potatoes examined, and higher levels of those anthocyanins
were found in the Blue Congo variety of potato.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocyanins หลักที่พบในสายพันธุ์สีม่วง fleshed ของมันเรียนได้ petunidin และ malvidin ในการแดง-fleshedมันฝรั่ง pelargonidin อนุพันธ์มีโฟเลทสูงมากที่สุด(ตารางที่ 2) ใน tubers คองโกบลูและ Valfi สถานะของanthocyanins เช่น petunidin-3-rutinoside-5-glucoside, petunidin-3-feruloylrutinoside-5-glucoside และ malvidin-3-feruloyrutinoside -ตรวจพบ 5-glucoside นอกจากนี้ ส่วนต่างในการเนื้อหาของ petunidin-3-caffeoylrutinoside-5-glucoside, petunidin-2-p-coumaroylrutinoside-5-glucoside และ malvidin-3-p-coumaroylrutinoside -5 glucoside พบระหว่างตัวอย่างมันฝรั่งดิบที่ตรวจสอบ และระดับสูงของ anthocyanins เหล่านั้นพบหลายสีคองโกของมันฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins
หลักที่พบในสายพันธุ์สีม่วงเนื้อของมันฝรั่งศึกษาถูกpetunidin และ malvidin.In
สีแดงเนื้อมันฝรั่งอนุพันธ์pelargonidin เป็น anthocyanin มากที่สุด
(ตารางที่ 2) ในหัวสีน้ำเงินคองโก Valfi และการปรากฏตัวของ
anthocyanins ดังกล่าว เป็น petunidin-3-rutinoside-5-glucoside, petunidin-
3 feruloylrutinoside-5-glucoside และ malvidin-3-feruloyrutinoside-
5 glucoside เป็น detected.Additionally
ความแตกต่างในเนื้อหาของpetunidin-3-caffeoylrutinoside-5-glucoside, petunidin-
2-P-coumaroylrutinoside-5-glucoside และ malvidin-3-P-coumaroylrutinoside-
5 glucoside ที่พบระหว่างกลุ่มตัวอย่างของมันฝรั่งดิบตรวจสอบและระดับที่สูงขึ้นของผู้ anthocyanins ถูกพบอยู่ในความหลากหลายของสีฟ้าคองโกมันฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีแอนโธไซยานินหลักที่พบในเนื้อพันธุ์มันฝรั่งสีม่วง
และเรียนพิตูนิดิน malvidin ในสีแดงเนื้อ
มันฝรั่ง pelargonidin อนุพันธ์เป็น
แอนโธไซยานินชุกชุมมากที่สุด ( ตารางที่ 2 ) ในหัวสีฟ้าคองโกและ valfi , การแสดงของแอนโทไซยานิน เช่น petunidin-3-rutinoside-5-glucoside
,
3-feruloylrutinoside-5-glucoside malvidin-3-feruloyrutinoside พิตูนิดิน - -
และ5-glucoside ถูกตรวจพบ นอกจากนี้ ความแตกต่างในเนื้อหาของ petunidin-3-caffeoylrutinoside-5-glucoside
,
2-p-coumaroylrutinoside-5-glucoside malvidin-3-p-coumaroylrutinoside พิตูนิดิน - และ -
5-glucoside พบระหว่างตัวอย่าง
ของมันฝรั่งดิบ ตรวจสอบและระดับที่สูงขึ้นของแอนโทไซยานินนั้น
ที่พบในบลูคองโกความหลากหลายมันฝรั่ง