While yeast and moldcounts decrease

While yeast and mold
counts decreased rapidly during storage, spores exhibited a great resistance.
The death rate of bacteria was slower at 5 °C than at 30 °C.
Low water activity in the product coupled with antibacterial nature
of some of the chemical compounds released in various degradation
reactions may have caused rapid destruction of microbial cells during
storage [31]. As the rate of chemical reactions is slow at lower
temperatures of storage, the decline in microbial number was found
to be slow. A decrease in microbial counts from initial numbers of
4.1×103 to 2.2×103 was also reported [32] in SMP after storage for
6 months at 30 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขณะที่ยีสต์และรา
จำนวนลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงการจัดเก็บสปอร์แสดงความต้านทานที่ดี.
อัตราการเสียชีวิตของแบคทีเรียได้ช้าที่ 5 องศาเซลเซียสกว่าที่ 30 ° c.
กิจกรรมน้ำต่ำในผลิตภัณฑ์ควบคู่ไปกับธรรมชาติต้านเชื้อแบคทีเรีย
ของบางส่วนของ สารประกอบทางเคมีที่ปล่อยออกมาในการย่อยสลาย
ปฏิกิริยาต่างๆอาจจะก่อให้เกิดการทำลายอย่างรวดเร็วของเซลล์ของจุลินทรีย์ในระหว่างการเก็บรักษา
[31]เป็นอัตราการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีช้าที่อุณหภูมิต่ำกว่า
ของการจัดเก็บลดลงในจำนวนของจุลินทรีย์ที่พบ
จะช้า การลดลงของจำนวนจุลินทรีย์จากตัวเลขเริ่มต้นของ
4.1 × 103-2.2 × 103 นอกจากนี้ยังมีรายงาน [32] ใน smp หลังจากเก็บ
6 เดือนวันที่ 30 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขณะเชื้อยีสต์และโมลด์
นับลดลงจัดอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา เพาะเฟิร์นแสดงความดีความต้านทานการ
อัตราการตายของแบคทีเรียถูกช้าที่ 5 ° C มากกว่าที่ 30 ° C.
กิจกรรมน้ำต่ำในผลิตภัณฑ์ควบคู่กับธรรมชาติช่วยกำจัด
ของสารประกอบทางเคมีที่นำออกใช้ในการย่อยสลายต่าง ๆ
อาจเกิดปฏิกิริยาได้อย่างรวดเร็วทำลายเซลล์จุลินทรีย์ระหว่าง
เก็บ [31] ได้ เป็นอัตราของปฏิกิริยาเคมี ช้าที่ต่ำ
อุณหภูมิของการเก็บข้อมูล การลดลงของจำนวนจุลินทรีย์พบ
จะช้า ลดลงจำนวนจุลินทรีย์จากจำนวนเริ่มต้น
4.1 × 103 กับ 2.2 × 103 มียังรายงาน [32] ใน SMP หลังเก็บ
6 เดือนที่ 30 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่เชื้อยีสต์และเชื้อรา
นับถอยหลังลดลงอย่างรวดเร็วในระหว่างการจัดเก็บ,ช่วยกรองชะลอการต่อต้านที่ดีเยี่ยม.
ที่อัตราการตายของเชื้อแบคทีเรียก็ช้าที่ 5 ° C ถึง 30 ° C
น้ำต่ำในกิจกรรมที่ ผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วยสารต้านฤทธิ์แบคทีเรียธรรมชาติ
ของบางอย่างของสารเคมีสารประกอบออกมาในหลากหลาย
ซึ่งจะช่วยลดลงอาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วการทำลายเซลล์จุลินทรีย์ในระหว่าง
ซึ่งจะช่วยจัดเก็บ[ 31 ]อัตราของปฏิกริยาทางเคมีจะช้าที่ต่ำกว่า
ซึ่งจะช่วยลด อุณหภูมิ ของการจัดเก็บข้อมูลที่อยู่ในฟิลด์หมายเลขจุลินทรีย์พบ
ซึ่งจะช่วยในการจะชะลอตัว ลดลงในนับถอยหลังจุลินทรีย์จากหมายเลขแรกของ
4.1 x 2.2 x 103 ถึง 103 ได้รับการรายงาน[ 32 ]ใน SMP )หลังจากจัดเก็บสำหรับ
6 เดือนที่ 30 ° C ยัง