reported that changes in pH may be

reported that changes in pH may be affected by low-molecular
weight compounds formed from endogenous and exogenous
activities in the product. According to Santos et al. (2005), the
decrease in pH during storage, regardless of packing systems
in Morcilla de Burgos, was explained by the activity of lactic acid
bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานว่า การเปลี่ยนแปลง pH อาจได้รับผลกระทบ โดยโมเลกุลต่ำน้ำหนักสารที่เกิดขึ้นจาก endogenous และบ่อยกิจกรรมในผลิตภัณฑ์ ตามซานโตสและ al. (2005), การค่า pH ลดลงระหว่างการเก็บรักษา โดยจัดระบบใน Morcilla de Burgos ถูกอธิบาย โดยกิจกรรมของกรดแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานว่าการเปลี่ยนแปลงในค่า pH อาจได้รับผลกระทบจากโมเลกุลต่ำสารประกอบน้ำหนักเกิดขึ้นจากภายนอกและภายนอกกิจกรรมในผลิตภัณฑ์ ตามที่ซานโตสและอัล (2005) การลดลงของค่าpH ระหว่างการเก็บรักษาโดยไม่คำนึงถึงระบบการบรรจุในMorcilla เดอกอสได้รับการอธิบายโดยการทำงานของกรดแลคติกแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานว่า การเปลี่ยนแปลงของ pH อาจได้รับผลกระทบจากน้ำหนักโมเลกุลต่ำ สารประกอบที่เกิดขึ้นจากภายนอก

กิจกรรมภายนอกและในผลิตภัณฑ์ ตามซานโตส et al . ( 2005 ) ,
ลด pH ระหว่างการเก็บรักษา ไม่ว่าจะบรรจุระบบ
ในมอร์ซิลญา de Burgos , ถูกอธิบายโดยกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติก
.