Process contaminants•These type of

Process contaminants
•These type of contaminant occur during the processing and production of foods such as PAH, chloropropanol and nitrosamine
•PAH formed during barbecuing, grilling meat or human exposed from air pollution and from cigarette smoker
•PAH: genotoxic, immunotoxic, carcinogenic
•Chloropropanols: genotoxic animal carcinogens such as 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) by product in soy sauce and in hydrolyzed vegetable protein through acid hydrolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารปนเปื้อนในกระบวนการ•These ชนิดของสารปนเปื้อนที่เกิดขึ้นระหว่างการประมวลผลและผลิตอาหารละ chloropropanol และ nitrosamine•PAH ก่อตั้งขึ้นระหว่าง barbecuing ย่างเนื้อหรือบุคคลที่สัมผัส จากมลพิษทางอากาศ และ จากบุหรี่สูบบุหรี่•PAH: genotoxic, immunotoxic, carcinogenic•Chloropropanols: สารก่อมะเร็งสัตว์ genotoxic เช่น 3-monochloropropane-1, 2-diol (3-MCPD) โดยผลิตภัณฑ์ ในซอสถั่วเหลือง และโปรตีนผัก hydrolyzed ผ่านไฮโตรไลซ์กรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารปนเปื้อนในกระบวนการ•ประเภทของสารปนเปื้อนเหล่านี้เกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผลและการผลิตอาหารเช่น PAH, chloropropanol และไนโตรซา• PAH ขึ้นในช่วงบาร์บีคิวย่างเนื้อสัตว์หรือมนุษย์สัมผัสจากมลพิษทางอากาศและจากการสูบบุหรี่• PAH: genotoxic, immunotoxic, สารก่อมะเร็งChloropropanols • : สารก่อมะเร็งในสัตว์ genotoxic เช่น 3 monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) โดยผลิตภัณฑ์ในซอสถั่วเหลืองและโปรตีนผักไฮโดรไลซ์ผ่านการย่อยสลายกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารปนเปื้อนกระบวนการ
- ประเภทของสารปนเปื้อนเหล่านี้เกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผลและการผลิตอาหาร เช่น ป่า และไนโตรซามีน
- chloropropanol PAH เกิดขึ้นในระหว่างบาร์บีคิว , ย่างเนื้อหรือมนุษย์สัมผัสจากมลพิษในอากาศและจากบุหรี่สูบบุหรี่
- พ่าห์ : ต่อย immunotoxic สารก่อมะเร็ง , ,
- chloropropanols : สารก่อมะเร็งในสัตว์ เช่น 3-monochloropropane-1 ต่อย ,2-diol ( 3-mcpd ) โดยผลิตภัณฑ์ในซอสถั่วเหลืองและโปรตีนจากผักที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยกรด