Sweet potato contains more than 200

Sweet potato contains more than 200 percent of the daily requirement for vitamin A. This vitamin gives yellow color of sweet potatoes in the form of beta carotene. Beta carotene also plays an important role as an antioxidant as well as maintaining eye health. Sweet potato is low calories. Sweet potatoes are rich in complex carbohydrates, dietary fiber, beta-carotene (a provitamin A carotenoid), vitamin C, vitamin B6, manganese and potassium.Pink, yellow and green varieties are also high in beta-carotene. In 1992, the Center for Science in the Public Interest compared the nutritional value of sweet potatoes to other vegetables. Considering fiber content, complex carbohydrates, protein, vitamins A and C, iron, and calcium, the sweet potato ranked highest in nutritional value. Natural colourant and antioxidant present in
purple- and red-flesh potatoes can be used for developing functional foods. Available evidence for Africa suggested that postharvest processing and subsequent storage of sweet potatoes need further research to explore the ways by which the new cultivars could be used for industrial and export purposes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเทศมีมากกว่าร้อยละ 200 ของความต้องการในชีวิตประจำวันสำหรับวิตามินเอวิตามินนี้จะช่วยให้สีเหลืองของมันฝรั่งหวานในรูปแบบของเบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนยังมีบทบาทสำคัญเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับการรักษาสุขภาพตา มันเทศเป็นแคลอรี่ต่ำ มันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนใยอาหารเบต้าแคโรที (เป็นโปรวิตามินเอ carotenoid), วิตามิน C, วิตามินบี 6 แมงกานีสและ potassium.Pink พันธุ์เหลืองและสีเขียวนอกจากนี้ยังมีสูงในเบต้าแคโรที ในปี 1992 ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะเมื่อเทียบกับคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งหวานผักอื่น ๆ พิจารณาเนื้อหาเส้นใยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนวิตามิน A และ C, เหล็ก, แคลเซียม, มันเทศการจัดอันดับที่สูงที่สุดในคุณค่าทางโภชนาการ colourant
ธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระในปัจจุบันสีม่วงสีแดงและมันฝรั่งเนื้อสามารถนำมาใช้ในการพัฒนาอาหารทำงาน หลักฐานที่มีจำหน่ายสำหรับแอฟริกาชี้ให้เห็นว่าการประมวลผลหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่ตามมาของมันฝรั่งหวานต้องวิจัยต่อไปในการสำรวจวิธีการที่สายพันธุ์ใหม่ที่สามารถนำมาใช้เพื่อการอุตสาหกรรมและการส่งออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเทศมีมากกว่า 200 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันสำหรับวิตามินเอ วิตามินนี้ให้สีเหลืองของมันฝรั่งหวานในรูปของเบต้าแคโรทีน เบต้า แคโรทีน ยังมีบทบาทสำคัญเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ตลอดจนการดูแลรักษาสุขภาพตา มันเทศต่ำแคลอรี่ มันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ใยอาหาร เบต้า แคโรทีน ( โปรวิตามินเอแคโรทีนอยด์ )วิตามิน C , วิตามิน B6 , แมงกานีส และ โพแทสเซียม สีชมพู , สีเหลืองและพันธุ์สีเขียวยังมีสูงในเบต้าแคโรทีน ในปี พ.ศ. 2535 ที่ศูนย์วิทยาศาสตร์ในประโยชน์สาธารณะเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งหวานกับผักอื่น ๆ เมื่อพิจารณาปริมาณเส้นใย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน คอมเพล็กซ์ , วิตามิน A และวิตามิน C , เหล็ก , แคลเซียม , มันฝรั่งหวานอันดับสูงสุดในคุณค่าทางโภชนาการธรรมชาติ คัลเลอร์แรนท์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ใน
สีม่วง - และมันฝรั่งเนื้อสีแดงที่สามารถใช้สำหรับการพัฒนาอาหารตามหน้าที่ หลักฐานของแอฟริกาพบว่ากระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่ตามมาของมันหวาน ต้องวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสำรวจวิธีการที่พันธุ์ใหม่อาจจะใช้สำหรับการส่งออกและอุตสาหกรรม .