Since fiber-rich passion fruit co-p

Since fiber-rich passion fruit co-products obtained from pulp and
seed or albedo are available in large quantities as a co-product of
juice production, it could be used as an intermediate food ingredient
(IFI) in the development of functional foods because of its interesting
antioxidant and antibacterial activities. In addition, these fiber-rich
co-products have potential applications as ingredients in products requiring
hydration, viscosity development and freshness preservation,
such as baked foods or cooked meat products, due to their high total
dietary fiber content and good technological properties, especially
their water holding and swelling capacities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ผลิตภัณฑ์ร่วมที่ได้จากเยื่อกระดาษ และเมล็ดหรือ albedo มีจำนวนมากเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมน้ำผลิต มันอาจจะใช้เป็นส่วนผสมอาหารกลาง(IFI) ในการพัฒนาอาหารทำงานเนื่องจากความน่าสนใจกิจกรรมยาปฏิชีวนะและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ เส้นใยเหล่านี้อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ร่วมมีโปรแกรมประยุกต์อาจเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการไล่น้ำ พัฒนาความหนืด และการเก็บ รักษาความสดเช่นอบอาหาร หรือต้มเนื้อผลิตภัณฑ์ เนื่องจากผลรวมของพวกเขาสูงใยอาหารดี และเนื้อหาเทคโนโลยีคุณสมบัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำของพวกเขาถือ และกำลังบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่ที่มีเส้นใยสูงเสาวรสผลิตภัณฑ์ร่วมที่ได้รับจากเยื่อกระดาษและ
เมล็ดหรืออัลเบโด้ที่มีอยู่ในปริมาณมากในฐานะผู้ร่วมผลพลอยได้จาก
การผลิตน้ำผลไม้ก็สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมอาหารกลาง
(IFI) ในการพัฒนาอาหารทำงานเพราะ ที่น่าสนใจของ
สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ใยอาหารที่อุดมไปด้วย
ผลิตภัณฑ์ร่วมมีการใช้งานที่มีศักยภาพเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
ความชุ่มชื้น, การพัฒนาความหนืดและการเก็บรักษาความสดใหม่
เช่นอาหารอบหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเนื่องจากพวกเขาสูงรวม
ปริมาณใยอาหารและคุณสมบัติเทคโนโลยีที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ของพวกเขา น้ำถือครองและขีดความสามารถในการบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากเส้นใยรวยเสาวรส Co ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเพาะเมล็ด หรือการสะท้อนของเยื่อ
มีอยู่ในปริมาณมากเป็น Co ผลิตภัณฑ์
การผลิตน้ำผลไม้ , มันอาจจะใช้เป็นส่วนผสมอาหารกลาง
( IFI ) ในการพัฒนาอาหารสุขภาพเพราะมันน่าสนใจ
สารต้านอนุมูลอิสระและแบคทีเรียต่างๆ นอกจากนี้เหล่านี้อุดมไปด้วย
ไฟเบอร์ผลิตภัณฑ์ บริษัทมีศักยภาพเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ที่ให้ความชุ่มชื้น และรักษาพัฒนาความหนืด
, สด ,
เช่นอาหารอบหรือต้มเนื้อสัตว์ เนื่องจากพวกเขาสูงรวม
เส้นใยเนื้อหาและคุณสมบัติที่ดีของเทคโนโลยี โดยเฉพาะ
จับน้ำ และความจุ บวม