The coupled operation of osmotic di

The coupled operation of osmotic distillation (OD) and vacuum membrane distillation (VMD) for concentration of fruit juices and simultaneous recovery of their aroma compounds was studied. The simulated aqueous fruit juices containing four common aroma compounds were concentrated using osmotic distillation where the feed solution was in contact with a brine solution of CaCl2, through a hydrophobic macroporous membrane contactor. Aroma compounds absorbed in the extraction brine were extracted using a membrane evaporator under vacuum and collected into a cold trap. This way, both concentration and aroma recovery of fruit juices were achieved simultaneously using two hollow fiber membrane modules. The transfer of the aroma compounds was evaluated by using different operating variables such as hydrodynamic conditions, brine concentration and vacuum pressure. The experiments show that the loss of aroma compounds during the concentration processes can be avoided by means of extraction of the aroma compounds from the brine separately, resulting in an average of 75% recovery in aroma compounds. In general, the process of aroma removal and recovery is faster than the concentration process of the fruit juices by osmotic distillation at a technical and commercial level (higher than 45°Brix). Thus, the simultaneous operation of these two membrane processes can be used to decrease the energy requirements for a given production capacity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีศึกษาการ coupled กลั่นการออสโมติก (OD) และเมมเบรนดูดกลั่น (VMD) สำหรับความเข้มข้นของน้ำผลไม้และการกู้คืนของสารหอมพร้อม น้ำผลไม้จำลองสเอาท์ที่ประกอบด้วยสารหอมทั่วไป 4 ได้เข้มข้นใช้กลั่นการออสโมติกที่โซลูชันตัวดึงข้อมูลถูกกับโซลูชันบรรจุกระป๋องของ CaCl2 ผ่านคอนแทคเมมเบรนมี hydrophobic macroporous กลิ่นสารดูดซึมน้ำเกลือสกัดที่สกัดโดยใช้ evaporator เยื่อภายใต้สูญญากาศ และรวบรวมลงในกับดักเย็น ด้วยวิธีนี้ ความเข้มข้นและกู้คืนกลิ่นหอมของผลไม้ความสำเร็จพร้อมกันโดยใช้โมดูลเยื่อใยกลวงสอง การโอนย้ายของสารหอมถูกประเมิน โดยใช้ตัวแปรปฏิบัติแตกต่างกันเช่นเงื่อนไข hydrodynamic น้ำเกลือความเข้มข้น และความดันสุญญากาศ การทดลองแสดงว่า การสูญเสียของสารหอมในระหว่างกระบวนการความเข้มข้นสามารถหลีกเลี่ยง โดยการสกัดสารหอมจากน้ำเกลือแยกต่างหาก ผลเฉลี่ยของกู้ 75% ในสารหอม ทั่วไป ขั้นตอนการกำจัดกลิ่นและการกู้คืนได้เร็วกว่ากระบวนการความเข้มข้นของน้ำผลไม้โดยการออสโมติกกลั่นในระดับเทคนิค และพาณิชย์ (สูงกว่า 45 ° Brix) ดังนั้น การดำเนินงานพร้อมกันของกระบวนการเมมเบรนสองเหล่านี้สามารถใช้เพื่อลดความต้องการพลังงานสำหรับการผลิตที่กำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การดำเนินการควบคู่ไปกลั่นออสโมติก (OD) และการกลั่นสูญญากาศเมมเบรน (VMD) สำหรับความเข้มข้นของน้ำผลไม้และการกู้คืนพร้อมกันของสารให้ความหอมของพวกเขาได้รับการศึกษา จำลองน้ำผลไม้น้ำที่มีสารให้ความหอมที่พบบ่อยสี่มีความเข้มข้นโดยใช้ออสโมติกที่กลั่นสารละลายป้อนอยู่ในการติดต่อกับน้ำเกลือของ CaCl2 ผ่านเมมเบรนคอนแทค macroporous ไม่ชอบน้ำ ดูดซึมสารหอมในน้ำเกลือสกัดถูกสกัดโดยใช้เมมเบรนระเหยภายใต้สุญญากาศและรวบรวมเป็นดักเย็น วิธีนี้ทั้งความเข้มข้นและการกู้คืนความหอมของน้ำผลไม้กำลังประสบความสำเร็จพร้อมกันโดยใช้โมดูลเมมเบรนเส้นใยกลวงสอง การโอนสารหอมได้รับการประเมินโดยใช้ตัวแปรในการดำเนินงานที่แตกต่างกันเช่นสภาพอุทกพลศาสตร์น้ำเกลือความเข้มข้นและความดันสูญญากาศ การทดลองแสดงให้เห็นว่าการสูญเสียของสารหอมในระหว่างกระบวนการความเข้มข้นที่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยวิธีการสกัดสารหอมจากน้ำเกลือแยกกันส่งผลให้ค่าเฉลี่ยของการกู้คืน 75% ในสารให้ความหอม โดยทั่วไปกระบวนการในการกำจัดกลิ่นหอมและการกู้คืนได้เร็วขึ้นกว่ากระบวนการความเข้มข้นของน้ำผลไม้โดยการกลั่นออสโมติกในระดับเทคนิคและเชิงพาณิชย์ (สูงกว่า 45 ° Brix) ดังนั้นการดำเนินการพร้อมกันของทั้งสองกระบวนการเมมเบรนสามารถนำมาใช้เพื่อลดความต้องการพลังงานสำหรับกำลังการผลิตที่ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คู่ของการกลั่นการดำเนินงาน ( OD ) และการกลั่นเมมเบรนสูญญากาศ ( vmd ) สำหรับความเข้มข้นของน้ำผลไม้และการกู้คืนพร้อมกันของสารประกอบ หอมดิน โดยผลไม้ที่มีสารหอมที่มีสี่ทั่วไปมีความเข้มข้นที่ใช้กลั่นสารละลายป้อนในการติดต่อกับสารละลาย CaCl2 น้ำเกลือ ,ผ่านเยื่อแผ่น macroporous ) . สารประกอบอโรดูดซึมในน้ำเกลือสกัดสารสกัดโดยใช้เยื่อแผ่นระเหยภายใต้สุญญากาศเก็บลงในกับดักเย็น ด้วยวิธีนี้ทั้งความเข้มข้นและกลิ่นหอมของผลไม้มีความหายพร้อมกันโดยใช้สองโมดูลเส้นใยกลวงเยื่อ .การถ่ายโอนของสารประกอบที่ให้กลิ่นที่ถูกประเมินโดยใช้ระบบปฏิบัติการที่แตกต่างกัน เช่น เงื่อนไขตัวแปรดัชนีความเข้มข้นน้ำเกลือ และความดันสุญญากาศ การทดลองแสดงให้เห็นว่าการสูญเสียสารหอมในช่วงความเข้มข้นของกระบวนการที่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการสกัดสารประกอบที่ให้กลิ่นจากน้ำเกลือ แยกจากกันผลเฉลี่ยของการกู้คืน 75% และกลิ่นหอม โดยทั่วไปกระบวนการของการกำจัดกลิ่นและการกู้คืนได้เร็วขึ้นกว่าที่ความเข้มข้นของน้ำผลไม้โดยกระบวนการกลั่นออสโมซิสในระดับเทคนิคและพาณิชย์ ( สูงกว่า 45 องศาบริกซ์ ) ดังนั้นการดำเนินงานพร้อมกัน 2 กระบวนการเยื่อแผ่นเหล่านี้สามารถใช้เพื่อลดความต้องการพลังงานสำหรับการการผลิต