Many studies that propose to invest

Many studies that propose to investigate retention of carotenoids
in processed foods do not take into account the gain or loss of weight
during processing through incorporation or through loss of water or
water soluble solids. This could cause either underestimation or
overestimation of the true retention value. A simple calculation on
dry basis may also overestimate the retention of these compounds
(De Sá & Rodriguez-Amaya, 2004; Rodriguez-Amaya, 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายการศึกษาที่เสนอการตรวจสอบเก็บรักษา carotenoidsในอาหารแปรรูปไม่คำนึงถึงกำไรหรือขาดทุนของน้ำหนักในระหว่างการประมวลผลประสาน หรือสูญเสียน้ำ หรือของแข็งละลายน้ำ ทำ underestimation อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือoverestimation ค่ารักษาจริง คำนวณง่าย ๆ ในพื้นฐานแห้งอาจยัง overestimate เก็บรักษาของสารเหล่านี้(เด Sá และร็อดริเกซคา 2004 Rodriguez-Amaya, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาจำนวนมากที่นำเสนอในการตรวจสอบการเก็บรักษาของนอยด์ในอาหารแปรรูปไม่คำนึงถึงผลกำไรหรือขาดทุนของน้ำหนักระหว่างการประมวลผลผ่านการรวมตัวหรือผ่านการสูญเสียน้ำหรือน้ำปริมาณของแข็งที่ละลาย ซึ่งอาจก่อให้เกิดทั้งเบาหรือประเมินค่าสูงของมูลค่าการเก็บรักษาที่แท้จริง คำนวณง่ายบนพื้นฐานแห้งอาจประเมินค่าสูงการเก็บรักษาของสารเหล่านี้(เดซาและโรดริเก-Amaya 2004; Rodriguez-Amaya, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายการศึกษาที่เสนอเพื่อศึกษาความคงทนของ carotenoids
ในอาหารแปรรูปไม่พิจารณารับหรือการสูญเสียน้ำหนัก
ในระหว่างการประมวลผลผ่านนิติบุคคล หรือ ผ่านการสูญเสียน้ำหรือ
น้ำ soluble solids . นี้อาจก่อให้เกิดทั้งการการประเมินค่าต่ำไปหรือ
ประเมินมากเกินไปของมูลค่าการเก็บรักษาจริง การคำนวณง่าย
บริการพื้นฐานอาจ overestimate ความคงทนของสารเหล่านี้
( de S . kgm & Rodriguez Amaya , 2004 ; Rodriguez Amaya , 1999 )