Firstly, forget about ordering your

Firstly, forget about ordering yourself a whopping great steak and devouring it single-handedly. In Thailand all dishes are shared. For starters, if you dine with a group of Thais, you'll have little chance to order the bovine of your choice, for that important task is left up to the senior women in the group. A skilled host will ensure that all palates are catered for, ordering fish or seafood, pork, shrimp, chicken and several vegetarian dishes that encompass a full range of tastes. Spicy, sweet, salty and bitter will all be represented, often all in one dish - the perennial favourite tom yum gung. And don't expect them to come all at once. The amazing thing about dining out with a large group of Thais is that the food just keeps coming and coming.

So, that brings us to the next point, don't tuck in like you've just crossed the Sahara. Thais eat slowly, enjoy the food, conversations, laughter and company. Each of you will be given a plate of rice and a soup bowl. Someone near you will ladle some soup into a bowl and you help yourself to the spread. But wait! Don't go shovelling a mountain of your favourite curry onto you plate, there'll be none left for the others. The polite way to do it is to take as much as you can eat in one or two mouthfuls. Savour it and then move onto another flavour. Thais like to pick at food, helping themselves to the dishes one spoon at a time. Take your time and try everything.

Now for the next problem. There are no knives on the table. Well, this is because all the food as been diced before cooking, pretty smart, eh? Traditionally, Thais ate with their hands, and in the rural areas or in some specialist restaurants this still occurs, especially when eating sticky rice and Isaan food. Nowadays they're far more refined and use a fork and spoon, but you might also find yourself using your mitts to eat with in some places in Thailand.

When eating, always wait for the host, usually the biggest noodle at the table (and the one whose going to pick up the entire tab) to invite you to help yourself before tucking in. When you're finished there's no need to place your eating irons together, but leaving food on your plate may indicate you didn't find the food tasty, which is always a big concern in Thailand. Remember, everything here is far spicier than you're used to so take tiny mouthfuls of new dishes.

So, when do you get to use chopsticks? Well, these are a Chinese import, so they are only used to eat noodles (and Chinese food of course), which can be tricky seeing as soft dripping noodles aren't the easiest things to grasp between two sticks; luckily they give you a small spoon to help.

A King, a fork and spoon

King Chulalongkorn the Great (Rama V) is largely credited with modernising Thailand in the latter half of the nineteenth century; he was educated by the an Englishwoman, courted Western diplomates and leaders and travelled abroad. One morning he ordered his kitchen to cook a multi-course Western meal and invited the British consul over, sat him down and asked him to 'eat as they do in Europe' so that he could observe their table 'skills'. After everything was done, the King decided he had no use for a knife when eating Thai food (for it was all already chopped up), but found the fork and spoon handy and so begun the use of cutlery in Thailand. Nowadays everyone uses the fork to push the food onto the spoon (in your right hand), which then goes in your mouth. The fork, however, never does.

Finally, the bill. This is always left for the wealthiest or most important person to pick up. If that happens to be you, then take it as a compliment. A meal is cheap in Thailand, even if there were 10 mouths to feed, it won't break the bank. They aren't being rude; this is simply the way Thais gain respect by looking after the stomachs of the less fortunate. However, there should never be a fuss over who pays; the bill should always be discreetly taken care of.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประการแรก ลืมเกี่ยวกับการสั่งซื้อสเต็ก whopping ดี และ devouring ชัย อาหารทั้งหมดใช้ร่วมกันในประเทศไทย การเริ่ม ถ้าคุณรับประทานอาหารกับกลุ่มของคนไทย คุณจะมีโอกาสน้อยสั่งวัวต้อง สำหรับงานที่สำคัญที่เหลือได้หญิงอาวุโสในกลุ่ม โฮสต์มีฝีมือใจว่า ต้น ๆ ซึ่งให้บริการ สั่งซื้อปลา หรืออาหารทะเล หมู กุ้ง ไก่ และอาหารเจหลายที่รอบรสชาติมากมาย เผ็ด หวาน เค็ม และขมทุกการแสดง บ่อยครั้งในหนึ่งจาน - เพเรนเนียลชอบต้มยำกุ้ง และไม่คาดหวังให้มาทั้งหมดในครั้งเดียว สิ่งน่าทึ่งเกี่ยวกับการรับประทานอาหารกับคนไทยกลุ่มใหญ่คือ อาหารเพียงจะมา และมาดังนั้น ที่นำเราไปยังจุดถัดไป อย่าไปใส่ในเหมือนคุณเพียงได้ข้ามซาฮาร่า คนไทยรับประทานอาหารช้า ๆ อาหาร สนทนา เสียงหัวเราะ และบริษัท คุณจะได้รับจานข้าวและชามซุป คนใกล้ตัวคุณจะช้อนซุปบางอย่างลงในชาม และคุณช่วยคุณในการแพร่กระจาย แต่รอ อย่าไป shovelling ภูเขาของคุณชื่นชอบลงบนจานของคุณ มีจะไม่มีเหลือสำหรับคนอื่น แบบสุภาพเพื่อได้ใช้มากเท่าที่คุณสามารถกินได้ในหนึ่ง หรือสอง mouthfuls ลิ้มรสมัน และจากนั้น ย้ายไปที่อื่นรส คนไทยชอบไปรับที่อาหาร ช่วยตัวเองช้อนอาหารหนึ่งครั้ง ใช้เวลาของคุณ และลองทุกอย่างสำหรับปัญหาต่อไป ยังมีมีดไม่มีในตาราง ดี ทั้งนี้เนื่องจากทั้งหมดอาหารที่รับน้ำก่อนปรุงอาหาร สมาร์ทสวย เอ๊ะ ประเพณี คนกิน ด้วยมือของพวกเขา และ ในชนบท หรือ ในบางร้านผู้เชี่ยวชาญด้านนี้ยังคงเกิด ขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานข้าวเหนียวและอาหารอีสาน ปัจจุบันพวกเขากำลังการกลั่นมากกว่า และใช้ช้อน แต่คุณยังอาจพบว่าตัวเองใช้ของเทอร์มิตต์สกินด้วยในบางสถานที่ในประเทศไทยเมื่อรับประทานอาหาร เสมอรอโฮสต์ ปกติก๋วยเตี๋ยวที่ใหญ่ที่สุดในตาราง (และที่จะรับแท็บทั้งหมด) ขอเชิญคุณช่วยตัวเองก่อน tucking ใน เมื่อคุณเสร็จสิ้นแล้ว ไม่จำเป็นต้องวางเตารีดของคุณรับประทานอาหารร่วมกัน ได้ทิ้งอาหารในจานของคุณอาจระบุไม่ได้หาอาหารอร่อย ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ในประเทศไทยเสมอ จำ ทุกอย่างที่นี่เป็น spicier ไกลกว่าที่คุณกำลังใช้เพื่อ ใช้ mouthfuls เล็กอาหารใหม่ดังนั้น เมื่อคุณขอใช้ตะเกียบหรือไม่ ดี มีการนำเข้าจีน เพื่อการกินก๋วยเตี๋ยว (และหลักสูตรอาหารจีน), ซึ่งอาจจะยุ่งยากเห็นเป็นก๋วยเตี๋ยวอ่อนแฉะไม่สิ่งที่ง่ายที่สุดความเข้าใจระหว่างสอง sticks โชคดีพวกเขาให้คุณช้อนขนาดเล็กเพื่อช่วยกษัตริย์ ส้อม และช้อนมหาจุฬาลงกรณ์ราช (จุลจอมเกล้า) ส่วนใหญ่เครดิตกับไทย modernising ในครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมา เขาได้รับการศึกษาโดยการ Englishwoman, courted ศุลตะวันตกและผู้นำ และเดินทางไปต่างประเทศ เช้าวันหนึ่งเขาสั่งเขาครัวปรุงอาหารตะวันตกหลักสูตรหลายเชิญกงสุลอังกฤษเหนือ วันเสาร์เขาลง และขอให้เขา "กินกันในยุโรป' เพื่อให้เขาสามารถสังเกตตาราง 'ทักษะ' หลังจากทุกอย่างเสร็จ พระมหากษัตริย์ตัดสินใจที่เขาไม่ใช้มีดเมื่อกินอาหาร (สำหรับมันทั้งหมดแล้วถูกสับค่า), แต่พบช้อนส้อมมีประโยชน์ และให้ เริ่มใช้มีดในประเทศไทย ทุกวันนี้ทุกคนใช้ส้อมเพื่อผลักดันอาหารสู่ช้อน (ในขวามือ), ที่ไปในปากของคุณแล้ว ส้อม แต่ ไม่เคยไม่สุดท้าย บิล นี้เสมอที่เหลืออยู่สำหรับบุคคลร่ำรวยที่สุด หรือสำคัญที่สุดจะรับ เกิดเป็นคุณ แล้วใช้มันเป็น a คำชมเชย อาหารมีราคาถูกในประเทศไทย แม้มีปาก 10 เลี้ยง มันจะไม่หยุดธนาคาร พวกเขาไม่ถูกหยาบ นี้เป็นเพียงวิธีคนไทยรับนับถือ โดยดูจาก stomachs ของโชคดียิ่ง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรยุ่งกว่าที่จ่าย รายการควรเสมอจะอยู่ดูแลกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประการแรก ลืมสั่งตัวเองมหันต์ยอดเยี่ยมสเต็กและกลืนมันดัน . ในประเทศไทย อาหารทั้งหมดที่ใช้ร่วมกัน สำหรับ starters , ถ้าคุณทานอาหารกับคนไทยกลุ่มหนึ่ง คุณจะมีโอกาสน้อยที่จะสั่งวัวของทางเลือกของคุณ ที่สำคัญคือ เหลือแต่หญิงอาวุโสในกลุ่ม โฮสต์ที่มีทักษะจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกรสชาติเป็น catered สำหรับ สั่งปลาหรืออาหารทะเลหมู กุ้ง ไก่ และอีกหลาย อาหารมังสวิรัติที่ครอบคลุมช่วงเต็มของรสชาติ เผ็ด หวาน เค็ม ขม ทั้งหมดจะถูกแสดงบ่อยครั้งในจานหนึ่งยืนต้นที่ชื่นชอบต้มยำกุง และอย่าคาดหวังว่าพวกเขาจะมาทั้งหมดในครั้งเดียว สิ่งน่าพิศวงเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีกลุ่มใหญ่ของคนไทย คือ อาหารเพิ่งจะมาและมา

ดังนั้นที่พาพวกเราไปยังจุดถัดไป อย่าทักเหมือนเธอเพิ่งข้ามทะเลทรายซาฮารา คนไทยกินช้า เพลิดเพลินกับอาหาร , การสนทนา , บริษัท เสียงหัวเราะและ . แต่ละท่านจะได้รับจานข้าวและซุปชาม ใครที่อยู่ใกล้คุณจะตักซุปใส่ชาม แล้วคุณช่วยตัวเองให้กระจาย แต่เดี๋ยวก่อน ! อย่าไป shovelling ภูเขาของแกงโปรดของคุณบนจานจะไม่มีอะไรเหลือให้กับผู้อื่น วิธีที่สุภาพที่จะทำคือการใช้เวลามากเท่าที่คุณสามารถ ใน หนึ่ง หรือ กินไป 2 คำเอง ลิ้มรสมันและจากนั้นย้ายไปยังรสชาติอื่น คนไทยชอบเลือกกิน ช่วยตัวเอง จาน ช้อนหนึ่งที่เวลา ใช้เวลาของคุณและพยายามทุกอย่าง

ตอนนี้ปัญหาต่อไป ไม่มีมีดบนโต๊ะ อืมนี้เป็นเพราะอาหารทั้งหมดที่ถูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนปรุงอาหาร สวย ฉลาด เอ๋ ? แต่เดิมคนไทยกินด้วยมือของพวกเขาและในชนบท หรือในบางร้านอาหารผู้เชี่ยวชาญนี้ยังคงเกิดขึ้น โดยเฉพาะเมื่อรับประทานข้าวเหนียวและอาหารอีสาน . ปัจจุบันพวกเขากำลังมากขึ้นการกลั่นและใช้ส้อมและช้อน แต่คุณยังอาจพบว่าตัวเองใช้นิ้วของคุณที่จะกินกับในบางสถานที่ในไทย

เมื่อรับประทานเสมอรอโฮสต์มักจะใหญ่ก๋วยเตี๋ยวที่โต๊ะ ( และคนที่จะรับแท็บทั้งหมด ) เชิญคุณช่วยตัวเองก่อน tucking ใน . เมื่อคุณทำเสร็จแล้วไม่ต้องวางกินเหล็กด้วยกัน แต่ทิ้งอาหารในจานของคุณ อาจบ่งชี้ว่า คุณไม่ได้เจออาหารอร่อย ซึ่งมักจะเป็นปัญหาใหญ่ของประเทศไทย จำไว้ทุกอย่างที่นี่มันไกลที่เผ็ดกว่าที่คุณใช้เพื่อจัดการ mouthfuls ของอาหารใหม่ๆ

ดังนั้นเมื่อคุณได้รับการใช้ตะเกียบ ดีเหล่านี้จะนำเข้าจีนเพื่อให้พวกเขาเท่านั้นที่ใช้กินบะหมี่ ( และอาหารจีนแน่นอน ) ซึ่งสามารถหากินได้นุ่มแหมะก๋วยเตี๋ยวไม่ได้สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะเข้าใจระหว่างสองแท่ง ; โชคดีที่พวกเขาให้คุณมีช้อนเล็กๆช่วย

กษัตริย์