The antioxidant activities of peanu

The antioxidant activities of peanut (Arachis hypogaea L.) hull extracts were evaluated after far-infrared (FIR) radiation or heat
treatment. Peanut hulls in petri dishes were FIR-irradiated or heat-treated (150
C) for 5, 10, 15, 20, 40 or 60 min. The water extracts
(300 mg/10 mL) of peanut hulls (WEPH) were prepared and their total phenol contents (TPC), radical scavenging activity (RSA),
and reducing power were determined. The antioxidant activities of WEPH increased as the time of heating or FIR-radiation
increased. When peanut hulls were FIR-irradiated at 150
C for 60 min, the values of TPC, RSA, and reducing power of WEPH
increased from 72.9 to 141.6 lM, 2.34% to 48.83%, and 0.473 to 0.910, respectively, compared to the untreated controls. Heat treatment
of peanut hull under the same conditions (150
C for 60 min) also increased the TPC, RSA, and reducing power of WEPH
from 72.9 to 90.3 lM, 1.90% to 23.69%, and from 0.471 to 0.718, respectively. The result indicated that FIR-radiation or heat treatment
on peanut hulls increased the antioxidant activities of WEPH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของถั่วลิสง (Arachis hypogaea L.) ฮัลล์แยกรังสีฟาร์อินฟราเรด (เฟอร์) หรือความร้อนรักษา Hulls ถั่วลิสงในจาน petri ถูก irradiated เฟอร์ หรือ heat-treated (150 C) ใน 5, 10, 15, 20, 40 หรือ 60 นาที สารสกัดจากน้ำ(300 mg/10 mL) ถั่วลิสง hulls (WEPH) ถูกเตรียมและวางรวมเนื้อหา (สิ่งทอ), กิจกรรม scavenging รุนแรง (RSA),และลดพลังงานได้กำหนด เพิ่มกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ WEPH เป็นความร้อนหรือรังสีเฟอร์เพิ่มขึ้น เมื่อ hulls ถั่วลิสงมีเฟอร์-irradiated ที่ 150 C สำหรับ 60 นาที สิ่งทอ RSA และลดพลังของ WEPH ค่าเพิ่มขึ้นจาก 72.9 141.6 lM, 2.34% 48.83% และ 0.473 กับ 0.910 ตามลำดับ เปรียบเทียบกับตัวควบคุมที่ไม่ถูกรักษาไว้ รักษาความร้อนของฮัลล์ถั่วลิสงภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน (150 C สำหรับ 60 นาที) นอกจากนี้ยังเพิ่มการสิ่งทอ RSA และลดพลังของ WEPHจาก 72.9 กับ 90.3 lM, 1.90% 23.69% จาก 0.471 เพื่อ 0.718 ตามลำดับ ผลระบุว่า เฟอร์รังสีหรือรักษาความร้อนในถั่วลิสง hulls เพิ่มกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ WEPH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของถั่วลิสง (ลิสง L. ) สารสกัดจากเปลือกหลังจากที่ได้รับการประเมินอินฟราเรดไกล (FIR)
หรือความร้อนรังสีรักษา เปลือกถั่วลิสงในอาหารเลี้ยงเชื้อเป็น FIR-ฉายรังสีหรือได้รับการรักษาความร้อน (150 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 5, 10, 15, 20, 40 หรือ 60 นาที สารสกัดน้ำ
(300 มก. / 10 มิลลิลิตร) เปลือกถั่วลิสง (WEPH) ได้จัดทำเนื้อหาและฟีนอลทั้งหมดของพวกเขา (TPC) ต้านอนุมูลอิสระ (RSA)
และลดการใช้พลังงานได้รับการพิจารณา กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ WEPH เพิ่มขึ้นตามเวลาที่ร้อนหรือ FIR
รังสีที่เพิ่มขึ้น เมื่อเปลือกถั่วลิสงถูก FIR-ฉายรังสีที่ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาที, ค่าของ TPC ที่อาร์เอสและพลังลด WEPH
เพิ่มขึ้น 72.9-141.6 LM, 2.34% มาอยู่ที่ 48.83% และ 0.473-0.910 ตามลำดับเมื่อเทียบกับ การควบคุมการรับการรักษา การรักษาความร้อนของลำเรือถั่วลิสงภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน (150 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาที) ยังเพิ่มขึ้น TPC, อาร์เอสและการลดอำนาจของ WEPH 72.9-90.3 LM, 1.90% มาอยู่ที่ 23.69% และ 0.471-0.718 ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า FIR รังสีหรือการรักษาความร้อนในเปลือกถั่วลิสงเพิ่มกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของWEPH

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในถั่ว ( ถั่วลิสง L . ) สารสกัดจากเปลือกประเมินหลังจากฟาร์อินฟราเรด ( FIR ) รังสีหรือความร้อน

เปลือกถั่วในจานเพาะเลี้ยงมีเฟอร์การฉายรังสีหรือความร้อน ( 150
C ) 5 , 10 , 15 , 20 , 40 และ 60 นาที น้ำสกัด
( 300 mg / 10 มล. ) ของเปลือกถั่วลิสง ( weph ) เตรียมเนื้อหาและฟีนอลทั้งหมด ( TPC ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ( RSA )
, กิจกรรมและลดอำนาจตัดสินใจ กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ weph เพิ่มเวลาของความร้อน หรือรังสี FIR
เพิ่มขึ้น เมื่อเปลือกถั่วลิสงเป็นเฟอร์ที่ฉายรังสีปริมาณ 150
องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาทีค่าเอฟที อาร์เอส และลดอำนาจของ , weph
เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 2.34 โดยส่วนใหญ่จะ 141.6 , เพื่อ 48.83 % และ 0.473 ให้ 0.960 ตามลำดับ เมื่อเทียบกับการควบคุมสาร
การรักษาความร้อนเปลือกถั่วลิสงภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน ( 150
องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาที ) TPC เพิ่มขึ้น , พลังของ RSA และลด weph
จากส่วนใหญ่ไป 90.3 LM , 1.90 % เพื่อการผลิตเพิ่มขึ้น และจาก 0.471 เพื่อ 0.718 ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า รังสี FIR หรือ
ความร้อนบนเปลือกถั่วลิสงเพิ่มขึ้นกิจกรรมต้านออกซิเดชันของ weph .