1. IntroductionIn recent years, the

1. Introduction
In recent years, the increasing worldwide demand for agricul-
tural products,
together with the low tolerance to decay by the
market,
has required more effective postharvest control practices.
Currently, the control of postharvest decay of fruit relies on the
use of synthetic fungicides. However, the application of fungicides
to fruit to reduce postharvest decay has been discouraged by nor-
mative restrictions and by the negative public perception regarding
the safety of pesticides (Janisiewicz and Korsten, 2002). In this con-
text, considerable efforts of researchers and farmers are being made
toward
production
of fruit and vegetables with high quality traits
together with minimal pesticide residues (Schirra et al., 2011). A list
of
alternative treatments reported to be effective in postharvest
disease management has been given by Feliziani and Romanazzi
(2013). Among these alternative treatments, the use of antagonistic
microorganisms, applied on the fruit surface at pre- and/or posthar-
vest stages, can be profitably used to control the development of
postharvest decay. Biocontrol agents may act against postharvest
decay fungi directly, by parasitizing the pathogens or secreting
antibiotics, or indirectly by competing with the pathogen for nutri-
ents and/or space, or inducing resistance in the host tissue (Sharma
et al., 2009). The application of biocontrol agents was reported to
be effective in reducing pathogen development, and increasing the
fruit shelf-life (Fiori et al., 2008; Nunes, 2012; Cao et al., 2013).
Thirty years ago, Wilson and Pusey (1985) showed the poten-
tial of biocontrol agents in the postharvest environment using a
strain of Bacillus subtilis to control brown rot on peach, caused by
Monilinia fructicola. After this pioneering work, over the years many
other researchers have explored the possibility of using microbial
strains for biological control of fruit and vegetables against plant
pathogens. The pathogens that cause the most important posthar-
vest diseases belong to the genera of Alternaria, Aspergillus, Botrytis,
Fusarium, Geotrichum, Gloeosporium, Mucor, Monilinia, Penicillium
or Rhizopus (Barkai-Golan, 2001), while antagonistic microorgan-
isms used in pre- and postharvest control are usually yeasts or
bacteria. Some examples of antagonistic microorganisms that are
the base of registered and commercially available products and
that
are
currently
applied
are:
Pseudomonas
syringae,
Cryptococcus
albidus,
Bacillus
subtilis,
Candida
sake,
Pantoea
agglomerans,
Aure-
obasidium
pullulans,
Candida
oleophila,
Bacillus
amyloliquefaciens,
and
Metschnikowia
fructicola
(Sharma
et
al.,
2009;
Nunes,
2012).
The main objectives of this work were to: (i) evaluate potential
phytotoxic effects of S. cerevisiae, W. anomalus and M. pulcherrima
on wounded sweet cherries; (ii) study the biocontrol activity of S.
cerevisiae,
W.
anomalus
and
M.
pulcherrima,
applied
at
three
con-
centrations, on postharvest decay of sweet cherries; (iii) evaluate
their
population
dynamics
on
sweet
cherry
fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำในปีที่ผ่านมา ความต้องการทั่วโลกเพิ่มขึ้นสำหรับดีผลิตภัณฑ์ tural พร้อมยอมรับต่ำสุดต้องเสื่อมสลายโดยการตลาด มีต้องปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวการควบคุมมีประสิทธิภาพมากขึ้นในปัจจุบัน การควบคุมการผุหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้อาศัยการใช้สังเคราะห์ซึ่งเกิดจากเชื้อ อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้ซึ่งเกิดจากเชื้อเพื่อลดการผุหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ได้รับกำลังใจโดย ไม่ -mative ข้อจำกัด และการรับรู้สาธารณะลบเกี่ยวกับความปลอดภัยของยาฆ่าแมลง (Janisiewicz และ Korsten, 2002) ในคอนนี้-ข้อความ ความสำคัญของนักวิจัยและเกษตรกรมีการทำต่อ ผลิต ผลไม้และผัก มีลักษณะคุณภาพพร้อมตกค้างสารพิษน้อยที่สุด (Schirra et al., 2011) รายการของ รักษาทางเลือกรายงานที่จะมีผลบังคับใช้ในหลังจัดการโรคได้รับ Feliziani และ Romanazzi(2013) . ระหว่างนี้รักษาทางเลือก ใช้ต่อต้านจุลินทรีย์ ใช้ผิวผลไม้ที่ก่อนและ/หรือ posthar-กล้ามขั้น สามารถใช้ในการควบคุมการพัฒนาของ profitablyผุหลังการเก็บเกี่ยว Biocontrol ตัวแทนอาจดำเนินการต่อหลังเสื่อมสลายเชื้อราโดยตรง โดย parasitizing โรค secretingยาปฏิชีวนะ หรือโดยทางอ้อม โดยแข่งขันกับศึกษาสำหรับ nutrients / พื้นที่ หรือความต้านทานในเนื้อเยื่อของโฮสต์ (Sharma inducingร้อยเอ็ด al., 2009) มีการรายงานของตัวแทน biocontrolมีประสิทธิภาพในการลดการศึกษาพัฒนา และเพิ่มการผลไม้อายุ (Fiori et al., 2008 Nunes, 2012 Cao et al., 2013)สามสิบปีที่ผ่านมา Wilson และ Pusey (1985) พบ poten-tial biocontrol ตัวแทนในการใช้สภาพแวดล้อมหลังการเก็บเกี่ยวการต้องใช้ของคัด subtilis เพื่อควบคุมน้ำตาล rot ในพีช สาเหตุMonilinia fructicola หลังจากนี้บุกเบิกงาน ปีจำนวนมากนักวิจัยอื่น ๆ ได้สำรวจความเป็นไปได้ของการใช้จุลินทรีย์สายพันธุ์สำหรับการควบคุมทางชีวภาพจากพืชผักและผลไม้โรค โรคที่เป็นสาเหตุสำคัญที่สุด posthar-เสื้อกั๊กโรคอยู่ในสกุลของ Alternaria, Aspergillus, BotrytisFusarium, Geotrichum, Gloeosporium, Mucor, Monilinia, Penicilliumหรือ Rhizopus (Barkai-Golan, 2001), ในขณะที่ต่อต้าน microorgan-isms ที่ใช้ในการควบคุมก่อน และหลังการเก็บเกี่ยวมัก yeasts หรือแบคทีเรีย ตัวอย่างของจุลินทรีย์ที่เป็นปรปักษ์ฐานของการลงทะเบียน และใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ และที่ มี ในขณะนี้ นำไปใช้ คือ: ลี syringae Cryptococcusalbidus คัด subtilis แคน สาเก Pantoea agglomerans Aure-obasidium pullulans แคน oleophila คัด amyloliquefaciensและ Metschnikowia fructicola (Sharma ร้อยเอ็ด al., 2009 Nunes 2012)วัตถุประสงค์หลักของงานนี้ได้: (i) ประเมินศักยภาพผล phytotoxic ของ S. cerevisiae ปริมาณ anomalus และ M. pulcherrimaในได้รับบาดเจ็บเชอร์รี่หวาน (ii) ศึกษากิจกรรม biocontrol ของ s ได้cerevisiae W. anomalus และ ม. pulcherrima นำไปใช้ ที่ สาม คอน-centrations บนผุหลังการเก็บเกี่ยวของเชอร์รี่หวาน (iii) ประเมินของพวกเขา ประชากร dynamics บน หวาน เชอร์รี่ ผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ในปีที่ผ่านมาความต้องการเพิ่มขึ้นทั่วโลกสำหรับ agricul-
ผลิตภัณฑ์ทั่วไปฤทธิ์,
พร้อมกับความอดทนต่ำจะสลายตัวโดย
ตลาด
จำเป็นต้องมีการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวการควบคุมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น.
ปัจจุบันการควบคุมของการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ขึ้นอยู่กับ
การใช้งานของ สารฆ่าเชื้อราสังเคราะห์ อย่างไรก็ตามการใช้สารฆ่าเชื้อรา
กับผลไม้เพื่อลดการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวได้รับกำลังใจจากปกติโดย
มีข้อ จำกัด mative และโดยการรับรู้ของประชาชนในเชิงลบเกี่ยวกับ
ความปลอดภัยของสารกำจัดศัตรูพืช (Janisiewicz และ Korsten, 2002) ในวงนี้
ข้อความ, ความพยายามมากของนักวิจัยและเกษตรกรมีการทำ
ที่มีต่อ
การผลิต
ผักและผลไม้ที่มีลักษณะที่มีคุณภาพสูง
ร่วมกับสารเคมีตกค้างน้อยที่สุด (Schirra et al., 2011) รายการ
ของ
การรักษาทางเลือกการรายงานไปยังมีประสิทธิภาพในการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
การจัดการโรคได้รับการกำหนดโดย Feliziani และ Romanazzi
(2013) ท่ามกลางการรักษาทางเลือกเหล่านี้ใช้เป็นปฏิปักษ์
จุลินทรีย์ที่นำมาใช้บนพื้นผิวผลไม้ที่ก่อนและ / หรือ posthar-
ขั้นตอนเสื้อกั๊กสามารถใช้โปรไฟ tably ในการควบคุมการพัฒนาของ
การสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยว ตัวแทน Biocontrol อาจกระทำกับหลังการเก็บเกี่ยว
เชื้อราผุโดยตรงโดย parasitizing เชื้อโรคหรือการหลั่ง
ยาปฏิชีวนะหรือโดยอ้อมจากการแข่งขันที่มีการติดเชื้อทางโภชนาการสำหรับ
บิดาและ / หรือพื้นที่หรือความต้านทานการกระตุ้นให้เกิดในเนื้อเยื่อโฮสต์ (Sharma
et al., 2009) แอพลิเคชันของตัวแทนการควบคุมทางชีวภาพมีรายงานว่าจะ
มีประสิทธิภาพในการลดการติดเชื้อการพัฒนาและเพิ่ม
อายุการเก็บรักษาผลไม้ (Fiori et al, 2008;. Nunes, 2012; เฉาและคณะ, 2013.).
สามสิบปีที่ผ่านมาวิลสันและ Pusey ( 1985) แสดงให้เห็น poten-
กรูตัวแทนการควบคุมทางชีวภาพในสภาพแวดล้อมหลังการเก็บเกี่ยวโดยใช้
สายพันธุ์ของเชื้อ Bacillus subtilis ในการควบคุมการเน่าสีน้ำตาลบนลูกพีชที่เกิดจาก
Monilinia fructicola หลังจากนี้ทำงานเป็นผู้บุกเบิกในช่วงปีที่ผ่านมาหลายคน
นักวิจัยอื่น ๆ มีการสำรวจความเป็นไปได้ของการใช้จุลินทรีย์
สายพันธุ์สำหรับการควบคุมทางชีวภาพของผลไม้และผักพืชกับ
เชื้อโรค เชื้อโรคที่ก่อให้เกิดสิ่งที่สำคัญที่สุด posthar-
โรคเสื้อกั๊กอยู่ในจำพวกของ Alternaria, Aspergillus, Botrytis,
เชื้อรา Fusarium, Geotrichum, Gloeosporium, Mucor, Monilinia, Penicillium
หรือ Rhizopus (Barkai-โกลาน, 2001) ในขณะที่ microorgan- ปฏิปักษ์
ISMS ใช้ใน ก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวการควบคุมมักจะมียีสต์หรือ
แบคทีเรีย ตัวอย่างบางส่วนของจุลินทรีย์ปฏิปักษ์ที่มี
ฐานของผลิตภัณฑ์ที่ลงทะเบียนและใช้ในเชิงพาณิชย์ วัตถุประสงค์หลักของงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (i) การประเมินศักยภาพผลกระทบพิษของ S. cerevisiae, anomalus และเอ็มดับบลิว pulcherrima ในเชอร์รี่หวานที่ได้รับบาดเจ็บ; (ii) การศึกษากิจกรรมการควบคุมทางชีวภาพของ S. cerevisiae, W. anomalus และM. pulcherrima, นำมาใช้ที่สามอย่างต่อcentrations ในการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวของเชอร์รี่หวาน; (iii) การประเมินผลของพวกเขาประชากรพลวัตในหวานเชอร์รี่ผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
ในปีล่าสุด การเพิ่มของความต้องการทั่วโลกสำหรับผลิตภัณฑ์
-
อยุธยา , พร้อมกับความอดทนต่ำจะสลายด้วย

มีความต้องการตลาดมีประสิทธิภาพการควบคุมการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว .
ขณะนี้การควบคุมการสลายตัวของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับ
ใช้สารเคมีสังเคราะห์ อย่างไรก็ตาม การใช้สารเคมี
ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว เพื่อลดการได้รับท้อแท้หรือ -
mative โดยลบข้อ จำกัด และประชาชนรับรู้เกี่ยวกับ
ความปลอดภัยของยาฆ่าแมลง ( janisiewicz และ korsten , 2002 ) ในคอน -
ข้อความ ความพยายามมากของนักวิจัยและเกษตรกรมีการทำ


ต่อการผลิตของผักและผลไม้ที่มีลักษณะที่มีคุณภาพสูงพร้อมกับสารตกค้างยาฆ่าแมลง
น้อยที่สุด ( ไชร์รา et al .2011 ) รายการของการรักษาทางเลือก


รายงานให้มีประสิทธิภาพในการจัดการโรคหลังการเก็บเกี่ยวได้รับ โดย feliziani และ romanazzi
( 2013 ) ในหมู่เหล่านี้การรักษาทางเลือก , การใช้จุลินทรีย์ปฏิปักษ์
, ใช้กับผลไม้ผิวก่อนและ / หรือ posthar -
เสื้อกั๊กขั้นตอน สามารถถ่ายทอด tably Pro ใช้เพื่อควบคุมการพัฒนา
หลังผุตัวแทนไบโอคอนโทรลอาจต่อต้านเชื้อราหลังการเก็บเกี่ยว
ผุโดยตรง โดย parasitizing เชื้อโรคหรือหลั่ง
ยาปฏิชีวนะหรือทางอ้อมโดยการแข่งขันกับเชื้อโรคสำหรับนูทริ -
ents และ / หรือพื้นที่หรือกระตุ้นความต้านทานในเนื้อเยื่อของโฮสต์ ( Sharma
et al . , 2009 ) การประยุกต์ใช้สารไบโอคอนโทรลรายงาน
มีประสิทธิภาพในการลดเชื้อโรคและพัฒนาเพิ่ม
,การเก็บรักษาผลไม้ ( Fiori et al . , 2008 ; นูนส์ , 2012 ; เคา et al . , 2013 ) .
สามสิบปีที่ผ่านมา วิลสัน และ พิวซีย์ ( 1985 ) พบ poten -
ด้วยเหตุนี้ของไบโอคอนโทรลตัวแทนในการเก็บรักษาสภาพแวดล้อมโดยใช้
สายพันธุ์ Bacillus subtilis ควบคุมน้ำตาลเน่าเกิดจาก
monilinia พีช fructicola . หลังจากการสำรวจงานนี้ผ่านหลายปี
นักวิจัยอื่น ๆ ได้สำรวจความเป็นไปได้ของการใช้เชื้อจุลินทรีย์
สำหรับการควบคุมทางชีวภาพของพืช ผัก ผลไม้ และต่อสู้กับเชื้อโรคพืช

เชื้อโรคที่เป็นสาเหตุสำคัญที่สุด posthar -
เสื้อกั๊กโรคเป็นของสกุลโรค Aspergillus , Fusarium , Botrytis
, , geotrichum ไทยโท้ monilinia Mucor , , , , หรือเชื้อรา Penicillium
( บาร์ไคโกลัน , 2001 )ขณะที่ปฏิปักษ์ microorgan -
ลัทธิที่ใช้ในการควบคุมก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวมักจะ
ยีสต์หรือแบคทีเรีย ตัวอย่างบางส่วนของเชื้อจุลินทรีย์ปฏิปักษ์ที่
ฐานของการลงทะเบียนและใช้ในเชิงพาณิชย์และผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัจจุบัน






: ใช้ของ syringae
,


albidus ล. , Bacillus subtilis , Candida



agglomerans สาเก pantoea
-
obasidium Aure , pullulans

,


oleophila เชื้อ Candida , และ amyloliquefaciens

, metschnikowia

(

fructicola Sharma et al . ,

นูนส์ 2012 , 2009 ;
)
วัตถุประสงค์หลักของงานนี้คือ ( 1 ) ศึกษาผล phytotoxic ศักยภาพ
S . cerevisiae W anomalus และ pulcherrima
เมื่อบาดเจ็บ เชอร์รี่หวาน 2 ) ศึกษากิจกรรมของ S . cerevisiae ไบโอคอนโทรล

W
,
.
pulcherrima และ anomalus
,

3

ใช้ในคอน -
centrations บนผุหลังการเก็บเกี่ยวของเชอร์รี่หวาน ; ( 3 ) ประเมินของประชากร





หวานพลวัตในเชอร์รี่

ผลไม้