Metals are of great interest due to their redox potential, which can trigger oxidative stress in fish, affecting their flesh quality (Ferreira et al., 2010). The concentration values of metals in muscles of O. niloticus, in SDC, were far exceeded the permissive levels and the allowable maximum concentrations of metals in fish organs for human consumption (Table 3), suggesting that fishes from the illegal farm could cause serious problems to human health, due to biomagnification over time. These health concerns are quite considerable. For example, cancer and damage to the nervous system, etc. have all been documented in human beings as a result of metal consumption (Malik et al., 2010). Mercury was shown to counteract cardioprotective effects and to permanently damage the brain, kidneys, developing fetuses and young children ( ATSDR (Agency for Toxic Substance and Disease Registry), 2003 and Qiu et al., 2011). Moderate exposure to Pb and Cd can also significantly reduce human semen quality and is related to many diseases in adults and children alike (e.g., critical effects in the developing nervous system, damage to DNA or impairment of the reproductive function) ( Telišman et al., 2000, ATSDR (Agency for Toxic Substance and Disease Registry), 2007, Qiu et al., 2011 and Vieira et al., 2011).
โลหะที่มีความสนใจอย่างมากเนื่องจากการที่มีศักยภาพรีดอกซ์ของพวกเขาซึ่งสามารถทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชันในปลามีผลต่อคุณภาพเนื้อของพวกเขา (ferreira และคณะ. 2010) ค่าความเข้มข้นของโลหะในกล้ามเนื้อของ o niloticus ใน SDC ได้ไกลเกินระดับอนุญาตและความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตของโลหะในอวัยวะปลาสำหรับมนุษย์บริโภค (ตารางที่ 3)บอกว่าปลาจากฟาร์มที่ผิดกฎหมายอาจก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจาก biomagnification เมื่อเวลาผ่านไป ความกังวลเรื่องสุขภาพเหล่านี้มีความสำคัญมาก เช่นโรคมะเร็งและเกิดความเสียหายต่อระบบประสาทและอื่น ๆ ได้รับการบันทึกไว้ในมนุษย์เป็นผลมาจากการบริโภคโลหะ (มาลิกและคณะ. 2010)ปรอทก็แสดงให้เห็นการต่อสู้กับโรคหัวใจและผลกระทบที่จะเกิดความเสียหายอย่างถาวรสมอง, ไต, การพัฒนาทารกและเด็กเล็ก (ATSDR (หน่วยงานสารพิษและโรคสตรี), 2003 และ Qiu และคณะ. 2011) การเปิดรับระดับปานกลางถึงตะกั่วและซีดียังสามารถลดคุณภาพน้ำอสุจิของมนุษย์และมีความเกี่ยวข้องกับหลายโรคในเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน (เช่นผลกระทบที่สำคัญในการพัฒนาระบบประสาทความเสียหายให้กับดีเอ็นเอหรือการด้อยค่าของฟังก์ชั่นการเจริญพันธุ์) (telišman et al,., 2000, ATSDR (หน่วยงานสารพิษและโรคสตรี), 2007 Qiu และคณะ. 2011 และอิราเอตอัล , 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..
โลหะน่าสนใจมากเนื่องจากการ redox ที่มีศักยภาพ ซึ่งสามารถเรียกความเครียด oxidative ในปลา คุณภาพของเนื้อ (Ferreira et al., 2010) ที่กระทบต่อ มีค่าความเข้มข้นของโลหะในกล้ามเนื้อของ O. niloticus, SDC ไกลเกินระดับ permissive และความเข้มข้นสูงสุดที่ยอมรับได้ของโลหะในอวัยวะปลาสำหรับมนุษย์บริโภค (ตาราง 3), แนะนำว่า ปลาจากฟาร์มไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อสุขภาพมนุษย์ จาก biomagnification ช่วงเวลา ความกังวลสุขภาพเหล่านี้ได้ค่อนข้างมาก ตัวอย่าง โรคมะเร็งและทำลายระบบประสาท ฯลฯ ได้ทั้งหมดถูกเอกสารในมนุษย์จากการใช้โลหะ (มาลิคร้อยเอ็ด al., 2010) ปรอทที่แสดงผล cardioprotective ถอน และสมอง ไต สร้างความเสียหายอย่างถาวรพัฒนาเด็ก fetuses และหนุ่ม (ATSDR ตัว (แทนสารพิษและโรครีจิสทรี), 2003 และคู et al., 2011) เปิดรับแสงปานกลาง Pb และ Cd จะสามารถลดคุณภาพน้ำเชื้อมนุษย์ และเกี่ยวข้องกับหลายโรคในผู้ใหญ่และเด็กเหมือนกัน (เช่น ผลกระทบที่สำคัญในระบบประสาทพัฒนา ทำลายดีเอ็นเอการด้อยค่าของฟังก์ชันสืบพันธุ์) (Telišman et al., 2000, ATSDR (ตัวแทนสารพิษและโรครีจิสทรี), 2007 คู et al., 2011 และ Vieira et al., 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..