3.2. Detection of antimicrobial act

3.2. Detection of antimicrobial activity

Cell-free culture supernatant from E. mundtii Tw56 was able to inhibit the growth of different genera of Gram positive bacteria such as Enterococcus, Lactobacillus, Leuconostoc, Listeria, Pediococcus and Streptococcus ( Table 1). Bacteriocins antilisterial activity has been widely reported ( Pinto et al., 2009 and Tomé et al., 2006). Moreover, it has been observed that bacteriocins are able to inhibit other Gram positive bacteria genera including Bacillus and Staphylococcus. However, no inhibitory activity against Gram negative bacteria was found in these studies ( Pinto et al., 2009, Rivas et al., 2012 and Sequeiros et al., 2010). It must be noted that CFS from E. mundtii Tw56 showed antibacterial activity against Ps. aeruginosa and S. putrefaciens. These bacteria are more resistant to bacteriocins due to the protection conferred by the outer membrane of Gram negative bacteria ( Deegan et al., 2006). Previously, Kwaadsteniet, Todorov, Knoetze, and Dicks (2005) and Todorov, Wachsman, Knoetze, Meincken, and Dicks (2005) reported that some bacteriocins produced by E. mundtii inhibited the growth of Gram negative bacteria. Regarding to antimicrobials produced by other LAB genus, Ghanbari, Jami, Domig, and Kneifel (2013) observed that bacteriocins produced by Lactobacillus casei AP8 and Lb. plantarum H5 had antibacterial activity against E. coli, Salmonella spp., Aeromonas hydrophila and Vibrio anguillarum. Furthermore, Sarika et al. (2012) reported that bacteriocins produced by different subspecies of Lactococcus lactis were able to inhibit the growth of Acinetobacter sp., E. coli and Ps. aeruginosa. Obtained results suggest that the application of the bacteriocin like substance produced by E. mundtii Tw56 as a biopreservative may be more effective than the use of those bacteriocins that act exclusively against Gram positive bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. การตรวจจับกิจกรรมต้านจุลชีพCell-free culture supernatant from E. mundtii Tw56 was able to inhibit the growth of different genera of Gram positive bacteria such as Enterococcus, Lactobacillus, Leuconostoc, Listeria, Pediococcus and Streptococcus ( Table 1). Bacteriocins antilisterial activity has been widely reported ( Pinto et al., 2009 and Tomé et al., 2006). Moreover, it has been observed that bacteriocins are able to inhibit other Gram positive bacteria genera including Bacillus and Staphylococcus. However, no inhibitory activity against Gram negative bacteria was found in these studies ( Pinto et al., 2009, Rivas et al., 2012 and Sequeiros et al., 2010). It must be noted that CFS from E. mundtii Tw56 showed antibacterial activity against Ps. aeruginosa and S. putrefaciens. These bacteria are more resistant to bacteriocins due to the protection conferred by the outer membrane of Gram negative bacteria ( Deegan et al., 2006). Previously, Kwaadsteniet, Todorov, Knoetze, and Dicks (2005) and Todorov, Wachsman, Knoetze, Meincken, and Dicks (2005) reported that some bacteriocins produced by E. mundtii inhibited the growth of Gram negative bacteria. Regarding to antimicrobials produced by other LAB genus, Ghanbari, Jami, Domig, and Kneifel (2013) observed that bacteriocins produced by Lactobacillus casei AP8 and Lb. plantarum H5 had antibacterial activity against E. coli, Salmonella spp., Aeromonas hydrophila and Vibrio anguillarum. Furthermore, Sarika et al. (2012) reported that bacteriocins produced by different subspecies of Lactococcus lactis were able to inhibit the growth of Acinetobacter sp., E. coli and Ps. aeruginosa. Obtained results suggest that the application of the bacteriocin like substance produced by E. mundtii Tw56 as a biopreservative may be more effective than the use of those bacteriocins that act exclusively against Gram positive bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การตรวจหายาต้านจุลชีพกิจกรรม

มือถือฟรีใสวัฒนธรรมจากอี mundtii Tw56 ก็สามารถที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของจำพวกที่แตกต่างกันของแบคทีเรียแกรมบวกเช่น Enterococcus, แลคโตบาซิลลัส, Leuconostoc, Listeria, Pediococcus และ Streptococcus (ตารางที่ 1) กิจกรรม bacteriocins antilisterial ได้รับรายงานอย่างกว้างขวาง (Pinto et al., 2009 และตูเม et al., 2006) นอกจากนี้ยังได้รับการปฏิบัติที่ bacteriocins สามารถที่จะยับยั้งการอื่น ๆ ที่แกรมจำพวกแบคทีเรีย Bacillus รวมทั้งในเชิงบวกและ Staphylococcus อย่างไรก็ตามยังไม่มีการยับยั้งแบคทีเรียแกรมลบที่พบในการศึกษาเหล่านี้ (Pinto et al., 2009 วาส et al., 2012 และ Sequeiros et al., 2010) จะต้องมีการตั้งข้อสังเกตว่า CFS จากอี mundtii Tw56 มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียกับ Ps aeruginosa และ S. putrefaciens แบคทีเรียเหล่านี้มีความทนทานมากขึ้นเพื่อ bacteriocins เนื่องจากการป้องกันตามความในเยื่อหุ้มด้านนอกของแบคทีเรียแกรมลบ (ดีแกน et al., 2006) ก่อนหน้านี้ Kwaadsteniet, Todorov, Knoetze และจู๋ (2005) และ Todorov, Wachsman, Knoetze, Meincken และจู๋ (2005) รายงานว่า bacteriocins บางผลิตโดยอี mundtii ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมลบ เกี่ยวกับยาต้านจุลชีพที่ผลิตโดย LAB ประเภทอื่น ๆ Ghanbari, เจ Domig และ Kneifel (2013) ตั้งข้อสังเกตว่า bacteriocins ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส casei AP8 และปอนด์ plantarum H5 มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียกับ E. coli, Salmonella spp. เชื้อ Aeromonas และ Vibrio anguillarum นอกจากนี้สาริกา, et al (2012) รายงานว่า bacteriocins ผลิตโดยชนิดย่อยที่แตกต่างกันของ Lactococcus lactis ก็สามารถที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของ Acinetobacter sp. E. coli และ PS aeruginosa ผลที่ได้ชี้ให้เห็นว่าการประยุกต์ใช้ bacteriocin เช่นสารที่ผลิตโดยอี mundtii Tw56 เป็น biopreservative ที่อาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการใช้ bacteriocins เหล่านั้นที่ทำหน้าที่เฉพาะเชื้อแบคทีเรียแกรมบวก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . การตรวจหาฤทธิ์ต้านจุลชีพฟรีเซลล์วัฒนธรรมนำจาก E . mundtii tw56 สามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียกรัมบวกสกุลต่าง ๆเช่น เอ็นเทโรค็อกคัส , Lactobacillus ลิวโคน ตอค Listeria , และ , 3 บ ( ตารางที่ 1 ) กิจกรรม antilisterial วัตถุดิบได้รับการรายงานอย่างกว้างขวาง ( ปิ่นโต et al . , 2009 และ Tom é et al . , 2006 ) นอกจากนี้ยังพบว่า วัตถุดิบ สามารถยับยั้งแบคทีเรียสกุลบาซิลลัส แกรมบวกอื่น ๆรวมทั้งและ Staphylococcus . แต่ไม่มีฤทธิ์ต่อการยับยั้งแบคทีเรียแกรมลบที่พบในการศึกษานี้ ( ปิ่นโต et al . , 2009 , ริวาส et al . , 2012 และ sequeiros et al . , 2010 ) มันต้องเป็นข้อสังเกตว่า CFS จาก E . mundtii tw56 แสดงฤทธิ์ต้านแบคทีเรียกับ PS . aeruginosa และ S . putrefaciens . แบคทีเรียเหล่านี้จะทนต่อวัตถุดิบจากการแต่งตั้งโดยเนื้อเยื่อชั้นนอกของแบคทีเรียแกรมลบ ( ดีเกิ้น et al . , 2006 ) ก่อนหน้านี้ kwaadsteniet Todorov knoetze , , , และจู๋ ( 2005 ) และ โทโดรอฟ wachsman knoetze meincken , , , , และจู๋ ( 2005 ) รายงานว่ามีวัตถุดิบที่ผลิตโดย mundtii ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมลบ เกี่ยวกับยาต้านจุลชีพที่ผลิตโดยแล็บสกุลอื่น ๆ ghanbari Jami domig , , , , และ kneifel ( 2013 ) พบว่า วัตถุดิบที่ผลิตโดย ap8 Lactobacillus casei และกรดมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย h5 ปอนด์กับ E . coli , Salmonella spp . hydrophila และ Vibrio anguillarum . นอกจากนี้ สาริกา et al . ( 2012 ) รายงานว่า วัตถุดิบที่ผลิตจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของแลคโตค คัส lactis สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ Acinetobacter sp . , E . coli และ PS . aeruginosa ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการประยุกต์ใช้ต่อ เช่น สารผลิตโดย mundtii tw56 เป็น biopreservative อาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการใช้วัตถุดิบของผู้ที่กระทำ โดยเฉพาะกับแบคทีเรียกรัมบวก