Effect of a combination of enzymes

Effect of a combination of enzymes on dough rheology and physical
and sensory properties of bread enriched with resistant starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรวมกันของเอนไซม์ใช้งานกับแป้งและทางกายภาพและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของขนมปังที่อุดมไป ด้วยแป้งทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรวมกันของเอนไซม์ในการไหลแป้งและทางกายภาพคุณสมบัติและประสาทสัมผัสของขนมปังอุดมไปด้วยแป้งทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรวมกันของเอนไซม์ในแป้งและทางกายภาพและคุณสมบัติทางรีโอโลยี
ขนมปังที่อุดมด้วยแป้งป้องกัน