โอกาส
- ค่านิยมของผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจกับการทานอาหารที่มีรสชาติดี การตกแต่งอาหารสวยงาม
- รูปแบบการดำเนินชีวิตของคนเปลี่ยนแปลงไป เนื่องจากเวลากลายเป็นข้อจำกัดในการดาเนินชีวิต ทำให้พฤติกรรมการรับประทานอาหารนอกบ้านมีแนวโน้มสูงขึ้น
- ร้านอาหารที่มีทั้งส่วนการบริการ กาแฟแบบเต็มรูปแบบ พร้อม อาหาร เครื่องดื่ม และดนตรีแนวjazzให้ฟังกันสดๆ ยังมีน้อย
- ทำเลร้านในช่วงเทศกาลยี่เป็งเชียงใหม่เป็นที่สถานที่ ที่คนนิยมมาใช้บริการมากที่สุด และเป็นถนนสายวัฒนธรรม โอกาสในการตลาดมีสูงกว่าร้านทั่วไปในช่วงเทศกาลลอยกระทง