The primary objective of this study

The primary objective of this study was to identify the characteristics of the heat-inactived lactic acid bacteria (LAB) cells involved in the adsorption of patulin. The bacterial cells were characterized by Scanning Electron Microscopy coupled with Energy Dispersive X-Ray Spectroscopy (SEM-EDS), Transmission Electron Microscopy (TEM) and Brunauer–Emmett–Teller (BET) technique. The patulin-exposed bacterial cells and patulin-unexposed bacterial cells were characterized by Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR), Zeta Potential and Contact Angle Method. It was found that Lactobacillus brevis 20023 (LB-20023), which has the highest specific surface area and cell wall volume, showed the highest capacity to adsorb patulin from the aqueous solution. Five major elements (C, N, O, P, and S) were detected by SEM-EDS, and LB-20023 displayed the highest nitrogen-to-carbon (N/C) ratio (0.2938). LB-20023 exhibited the highest hydrophobicity, but the zeta potential was not prominent compared to other bacterial cells. The main functional groups involved in adsorbing patulin were C–O, OH and/or NH groups, suggesting that polysaccharides and/or protein were important functional components. Above all, the adsorption capacity of bacterial cells had close relationships with physical and chemical properties of cell surface, including specific surface area, cell wall volume, nitrogen-to-carbon (N/C) ratio, hydrophobicity and functional groups. Further study will be needed to find other additional functional factors.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้คือการ ระบุลักษณะของเวอร์ชันความร้อนกรดแลกติกแบคทีเรีย (LAB) เซลล์เกี่ยวข้องในการดูดซับของ patulin เซลล์แบคทีเรียมีลักษณะโดยการสแกนอิเล็กตรอน Microscopy ควบคู่กับ กเอ็กซ์เรย์ Dispersive พลังงาน (SEM EDS), ส่งอิเล็กตรอน Microscopy (ยการ) และเทคนิค Brunauer – Emmett – เบิก (ใกล้เคียง) สัมผัส patulin เซลล์แบคทีเรียและเซลล์แบคทีเรีย patulin unexposed ถูกลักษณะ โดยฟูรีเยแปลงอินฟราเรดก (FTIR), แคเธอรีนซีตาเป็น วิธีติดต่อมุม พบว่า เทนเซอร์แลคโตบาซิลลัส 20023 (ปอนด์-20023), ซึ่งมีบริเวณพื้นผิวสูงสุดและปริมาณเซลล์ผนัง แสดงให้เห็นว่ากำลังการผลิตสูงสุดชื้น patulin ที่ละลาย องค์ประกอบหลักห้า (C, N, O, P และ S) พบ โดย SEM EDS และปอนด์-20023 แสดงอัตราส่วนไนโตรเจนไปคาร์บอน (N/C) สูงสุด (0.2938) ปอนด์-20023 hydrophobicity สูงสุดที่จัดแสดง แต่ซีตาอาจไม่โดดเด่นเมื่อเทียบกับเซลล์แบคทีเรียอื่น ๆ Functional กลุ่มหลักเกี่ยวข้องกับ adsorbing patulin กลุ่ม C-O, OH / NH แนะนำว่า polysaccharides และ/หรือโปรตีนมีส่วนสำคัญทำงานได้ กำลังการดูดซับของเซลล์แบคทีเรียมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับทางกายภาพ และคุณสมบัติทางเคมีของเซลล์ผิว รวมเฉพาะผิวพื้นที่ ปริมาตรเซลล์ผนัง ไนโตรเจนคาร์บอน (N/C) อัตราส่วน hydrophobicity และ functional กลุ่มเหนือทั้งหมด ศึกษาต่อจะต้องใช้ในการค้นหาปัจจัยงานอื่น ๆ เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้คือการระบุลักษณะของความร้อน inactived แบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) เซลล์ที่เกี่ยวข้องในการดูดซับของ patulin เซลล์แบคทีเรียโดดเด่นด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนพลังงานควบคู่ไปกับการกระจายตัว X-Ray Spectroscopy (SEM-EDS) ส่งกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน (TEM) และ Brunauer-Emmett-Teller (BET) เทคนิค patulin สัมผัสเซลล์แบคทีเรียและ patulin-ยังไม่ได้ถ่ายเซลล์แบคทีเรียโดดเด่นด้วยการแปลงฟูริเยร์สเปกอินฟราเรด (FTIR) ซีตาที่อาจเกิดขึ้นและวิธีการติดต่อมุม มันก็พบว่า Lactobacillus brevis 20023 (LB-20023) ซึ่งมีพื้นที่ผิวจำเพาะสูงสุดและปริมาณผนังเซลล์แสดงให้เห็นความสามารถในการดูดซับสูงสุด patulin จากสารละลาย ห้าองค์ประกอบที่สำคัญ (C, N, O, P และ S) ถูกตรวจพบโดย SEM-EDS และ LB-20023 แสดงสูงสุดไนโตรเจนต่อการคาร์บอนไดออกไซด์ (N / C Ratio) (0.2938) LB-20023 จัดแสดง hydrophobicity สูงสุด แต่มีศักยภาพซีตาก็ไม่ได้โดดเด่นเมื่อเทียบกับเซลล์แบคทีเรียอื่น ๆ กลุ่มหลักที่เกี่ยวข้องกับการทำงานในการดูดซับ patulin เป็น C-O, โอไฮโอและ / หรือกลุ่ม NH บอกว่า polysaccharides และ / หรือโปรตีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญการทำงาน เหนือสิ่งอื่นใดการดูดซับของเซลล์แบคทีเรียมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเซลล์ผิวรวมทั้งพื้นที่ผิวจำเพาะปริมาณผนังเซลล์ไนโตรเจนต่อการคาร์บอนไดออกไซด์ (N / C) อัตรา hydrophobicity และการทำงานเป็นกลุ่ม การศึกษาต่อไปจะมีความจำเป็นที่จะหาปัจจัยการทำงานอื่น ๆ เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้ คือ การระบุลักษณะของ inactived ความร้อนแบคทีเรียผลิตกรดแลกติกเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการดูดซับของพาตูลิน . เซลล์แบคทีเรียมีลักษณะโดยการสแกนกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนคู่กับพลังงานรังสีเอกซ์กระจายตัวสเปกโทรสโกปี ( sem-eds ) ส่งกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน ( TEM ) และ brunauer –เอ็มเหม็ด – เทลเลอร์ ( พนัน ) เทคนิคที่พาตูลินเปิดเผยเซลล์แบคทีเรียและเซลล์แบคทีเรียที่ถูก characterized โดยอิ่มพาตูลินฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี ( FTIR ) และวิธีการที่มีศักยภาพค่ามุมสัมผัส พบว่า 20023 แล็กโตบาซิลลัสเบรวิส ( lb-20023 ) ซึ่งมีพื้นที่ผิวจำเพาะสูงและปริมาณของผนังเซลล์มีความจุสูงสุดเพื่อดูดซับพาตูลินจากสารละลายห้าองค์ประกอบหลัก ( C , N , O , P , S ) ถูกตรวจพบโดย sem-eds และ lb-20023 แสดงไนโตรเจนสูงสุด คาร์บอน ( N / C ) อัตราส่วน ( 0.2938 ) lb-20023 แสดงความไม่ชอบมากที่สุด แต่ก็ไม่โดดเด่นเมื่อเทียบกับซีตาศักยภาพเซลล์แบคทีเรียอื่น ๆ หลัก การทำงานกลุ่มที่เกี่ยวข้องใน 134 พาตูลิน C ) O , OH และ / หรือ NH กลุ่มแนะนำว่า polysaccharides และ / หรือโปรตีนเป็นส่วนประกอบ หน้าที่สำคัญ เหนือสิ่งอื่นใด การดูดซับเซลล์แบคทีเรียมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของพื้นผิวเซลล์ รวมถึงพื้นที่ผิวจำเพาะ , ปริมาณของผนังเซลล์ ไนโตรเจน คาร์บอน ( N / C ) และอัตราส่วนความไม่ชอบหมู่ฟังก์ชันการศึกษาเพิ่มเติมจะต้องมีการทำงานอื่น ๆ เพิ่มเติม