, which initiates lipid oxidation.

, which initiates lipid oxidation. The
evaluation of the success of rice bran stabilization processes in terms of the degree of lipid oxidation and
shelf-life has so far relied on the measurement of free fatty acid content over a storage period of 3
e
6
months. In the present study, a photometric and a titrimetric pH-stat method for direct lipase activity
measurement immediately after debranning were adapted to rice bran

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งเริ่มเกิดออกซิเดชันของไขมัน ที่การประเมินความสำเร็จของกระบวนการเสถียรภาพรำข้าวในระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และ-อายุไกลได้อาศัยในวัดกรดไขมันอิสระเนื้อหาจัดเก็บระยะเวลา 3อี6เดือน ในการศึกษาปัจจุบัน แบบ photometric วิธีสถิติค่า pH titrimetric สำหรับกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสโดยตรงวัดทันทีหลังจาก debranning ถูกปรับให้รำข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งเริ่มต้นออกซิเดชันของไขมัน
การประเมินผลความสำเร็จของกระบวนการรักษาเสถียรภาพรำข้าวในแง่ของระดับของการเกิดออกซิเดชันของไขมันและ
อายุการเก็บรักษาได้จนถึงขณะนี้อาศัยการวัดปริมาณกรดไขมันอิสระในช่วงการเก็บรักษา 3
อี
6
เดือน ในการศึกษาปัจจุบัน, แสงและวิธีการไตเตรทค่า pH สถิติสำหรับกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสโดยตรง
วัดทันทีหลังจาก debranning ถูกปรับให้เข้ากับรำข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งเริ่มลิปิดออกซิเดชัน
การประเมินผลความสำเร็จของกระบวนการรักษาเสถียรภาพข้าวรำข้าวในแง่ของการออกซิเดชันไขมันและ
( ได้อาศัยการวัดปริมาณกรดไขมันอิสระมากกว่าระยะเวลาการเก็บรักษา 3
e
6
เดือน ในการศึกษา , แสงและ pH วิธีไททริเมทริก stat
กิจกรรมเอนไซม์โดยตรงการวัดผลทันทีหลังจาก debranning ดัดแปลงกับน้ำมันรำข้าว