While most tomatoes produced worldw

While most tomatoes produced worldwide are used in the production of tomato paste, an ingredient in different
processed tomato products such as ketchup, sauces, and soups a significant number of tomatoes are consumed fresh. For instance, in New Zealand, 40,000 tonnes of fresh tomatoes were supplied to the consumer market in the year 2002. Most of these tomatoes are consumed raw, in salads, or after cooking at home. However, some consumers remove the skin and seeds of tomatoes before eating them raw, while some fresh tomatoes are cooked with or without the skin and seeds. Boiling and baking has been reported to have a relatively small effect on the antioxidant content of tomatoes, whereas, frying significantly (p < 0.001) reduced the antioxidant contents

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขณะที่มะเขือเทศส่วนใหญ่ที่ผลิตทั่วโลกใช้ในการผลิตของมะเขือเทศ วาง ผสมต่าง ๆ
ประมวลผลผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเช่นซอสมะเขือเทศ ซอส และซุปที่มีใช้ตัวเลขที่สำคัญของมะเขือเทศสด ตัวอย่าง ประเทศนิวซีแลนด์ 40000 ตันมะเขือเทศสดได้ให้ตลาดผู้บริโภคในปี 2002 มะเขือเทศเหล่านี้ส่วนใหญ่มีใช้วัตถุดิบ ในสลัด หรือหลัง จากทำอาหารที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคบางเอาเปลือกและเมล็ดของมะเขือเทศก่อนกินพวกเขาดิบ ในขณะที่บางมะเขือเทศสดเป็นอาหารมี หรือไม่ มีเปลือกและเมล็ดออก เดือด และเบเกอรี่ได้รับรายงานมีผลค่อนข้างเล็กเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศ โดย ทอดอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.001) เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่การผลิตมะเขือเทศมากที่สุดทั่วโลกถูกนำมาใช้ในการผลิตมะเขือเทศวางส่วนผสมที่แตกต่างกันใน
ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแปรรูปเช่นซอสมะเขือเทศซอสและซุปเป็นจำนวนที่มีนัยสำคัญของมะเขือเทศที่มีการบริโภคสด ตัวอย่างเช่นในนิวซีแลนด์ 40,000 ตันมะเขือเทศสดที่ถูกจ่ายให้กับตลาดผู้บริโภคในปี 2002. ส่วนใหญ่ของมะเขือเทศเหล่านี้มีการบริโภคดิบในสลัดหรือหลังจากการปรุงอาหารที่บ้าน แต่ผู้บริโภคบางส่วนเอาผิวและเมล็ดของมะเขือเทศก่อนที่จะรับประทานอาหารที่พวกเขาดิบในขณะที่บางมะเขือเทศสดสุกมีหรือไม่มีผิวและเมล็ด เดือดและเบเกอรี่ที่ได้รับรายงานว่าจะมีผลกระทบค่อนข้างเล็กในเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศในขณะที่ทอดอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.001) ลดลงเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่การผลิตมะเขือเทศมากที่สุดทั่วโลกที่ใช้ในการผลิตมะเขือเทศเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์แปรรูปมะเขือเทศแตกต่างกัน
เช่นซอสมะเขือเทศ ซอส ซุป เป็นจำนวนที่มีนัยสำคัญของมะเขือเทศจะบริโภคสด ตัวอย่างเช่นในนิวซีแลนด์ 40 , 000 ตันของมะเขือเทศสด ป้อนให้กับตลาดผู้บริโภคในปี 2002 ที่สุดของมะเขือเทศเหล่านี้บริโภคดิบ , สลัดหรือหลังจากการปรุงอาหารที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคบางคนเอาเปลือกและเมล็ดของมะเขือเทศก่อนกินมันสดๆ ในขณะที่มะเขือเทศสดๆปรุงที่มีหรือไม่มีผิวและเมล็ด ต้มอบและได้รับรายงานว่าได้ผลค่อนข้างเล็ก ต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศ ส่วนการทอดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.001 ) การลดเนื้อหา
สารต้านอนุมูลอิสระ