Similarly, Kimet al. (2012) reporte

Similarly, Kimet al. (2012)
reported increased protein denaturation,
drip loss and shear force and
less degradation of desmin during aging
in beef longissimus muscles that entered rigor at 38C compared
with samples that entered rigor at 15C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทำนองเดียวกัน Kimet al. (2012) denaturation รายงานเพิ่มโปรตีน หยดร่วง และหน่วยแรงเฉือน และ น้อยกว่าการลดประสิทธิภาพของ desmin ในระหว่างอายุ ในกล้ามเนื้อ longissimus เนื้อที่ป้อน rigor ที่ 38 C เปรียบเทียบมีตัวอย่างที่ป้อน rigor ที่ 15 ซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทำนองเดียวกัน Kimet อัล (2012)
รายงาน denaturation โปรตีนที่เพิ่มขึ้น,
การสูญเสียน้ำหยดและแรงเฉือนและการย่อยสลายน้อย desmin ระหว่างริ้วรอยในกล้ามเนื้อเนื้อlongissimus ที่ป้อนความรุนแรงที่ 38 องศาเซลเซียสเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่เข้ามาในความรุนแรงอยู่ที่15 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทํานองเดียวกัน kimet อัล รายงาน ) ( 2012 )

( โปรตีน , การสูญเสียและแรงเฉือนและ

desmin ลดน้อยลงในผู้สูงอายุ ในเนื้อสุกรที่เข้ากล้ามเนื้อการ 38  C เมื่อเทียบกับตัวอย่างที่ใส่ศพ
ที่ 15  C