Nutrition in the Elderly Nutrients

Nutrition in the Elderly
Nutrients are substances that are essential for growth and good health - they promote energy,
they help to form body structures and they are involved in regulating body functions. Protein,
carbohydrate and fat are classified as macronutrients and primarily provide energy; protein also
provides amino acids which are the body’s building blocks. Minerals and vitamins are classified
as micronutrients and play a key role in the body's structures and functions. Macronutrient
malnutrition is referred to as protein-energy malnutrition and is usually associated with a
reduction in body mass index (BMI

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โภชนาการในผู้สูงอายุ สารอาหารคือ สารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและสุขภาพที่ดี - จะส่งเสริมพลังงาน พวกเขาช่วยให้โครงสร้างร่างกายแบบฟอร์ม และจะเกี่ยวข้องกับการควบคุมฟังก์ชั่นของร่างกาย โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมันจัดเป็นรับ และส่วนใหญ่ให้พลังงาน โปรตีนยัง มีกรดอะมิโนซึ่งเป็นตัวประกอบ ประเภทแร่ธาตุและวิตามิน เป็นองค์ประกอบตามโรคและเล่นบทบาทสำคัญในโครงสร้างและหน้าที่ของร่างกาย Macronutrient ขาดสารอาหารจะเรียกว่าขาดสารอาหารโปรตีนพลังงาน และมักเกี่ยวข้องกับการ การลดดัชนีมวลกาย (BMI < 20 kg/m2). ทรง micronutrient อาจยากต่อการ ตรวจสอบ ตามที่สามารถเกิดขึ้นในต่อหน้าของมีดัชนีมวลกายปกติ (เช่นขาดวิตามินดี) เป็นคนโตอายุกระดูก และกล้ามเนื้อในร่างกายของพวกเขาเปลี่ยนแปลง ผลในการลดลงของแบบ lean ร่างกายเนื้อเยื่อและกระดูกความหนาแน่น นี้นำไปสู่การลดลงในอัตรา metabolic มะเร็ง (ซึ่งขึ้นอยู่ ในแบบ lean มวลในร่างกาย) ดังนั้นความต้องการพลังงานลดลง และดังนั้นจึง อาจช่วยลดความอยากอาหาร มีอยู่จริง กิจกรรมที่ช่วยให้ลดลดในแบบ lean มวลร่างกาย กิจกรรมทางกายภาพปรับปรุงยอดดุล และ ลดการตก โดยรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ยังปฏิเสธเนื้อหาน้ำร่างกายอายุและนี้สามารถ ทำการควบคุมอุณหภูมิ และเพิ่มภูมิไวรับการคายน้ำ ในการรักษาสูงสุด สุขภาพในปีอาวุโสจึงควรให้พอดี และมีสุขภาพ ดี โดยการรับประทานอาหารที่มีวิตามินสูง และ แร่ธาตุ น้ำดื่ม และการรักษาเป็นแบบใช้งานได้ สารอาหารเพิ่มมากขึ้นตัวเก่าพบว่ายากต่อการดูดซับวิตามินและแร่ธาตุผ่านการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง D. วิตามินสารอาหารที่จำเป็นในผู้สูงอายุได้แก่: วิตามินบีคอมเพล็กซ์อาหาร - ทั้งหมดเมล็ดธัญพืช ขนมปัง เนื้อแดง ไข่แดง ผักใบเขียว ข้าวโพด ข้าวกล้อง ครบ และยีสต์ บทบาท - B วิตามินช่วยปล่อยพลังงาน และมีความสำคัญสำหรับระบบประสาทส่วนกลาง ขาด B วิตามินมีชื่อเสียงเพื่อลดการเตรียมพร้อมทางจิตใจในผู้ป่วยสูงอายุ Whelehans โทนิคแบบดั้งเดิมเป็นการ แหล่งที่ดีของวิตามินบีและเหล็กสำหรับผู้ป่วยสูงอายุ เหล็กอาหาร - ตับ เนื้อสัตว์สีแดง ปลามัน ถั่วไข่ กะพริบ และธัญพืชอาหารเช้าบทบาท - เหล็กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการจัดส่งออกซิเจนในร่างกาย ระดับต่ำสุดที่เหล็กจะทำให้คุณรู้สึกต่ำในพลังงาน สังกะสีอาหารไก่ เนื้อ และปลา บทบาท - เป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์กว่าสามร้อย และบทบาทสำคัญใน เผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีนสังเคราะห์ สมานแผล ระบบภูมิคุ้มกัน ย่อยอาหาร น้ำตาล ควบคุมระดับ และความรู้สึกของรสชาติและกลิ่น แคลเซียมอาหาร - น้ำนม เนยแข็ง โยเกิร์ต เนยเทียม และปลามัน บทบาท - รักษากระดูกแข็งแรงวิตามินซีอาหาร - ผลไม้และผักเช่นส้ม แตง blackcurrants องุ่น มะเขือเทศ สีแดง และ พริกเขียวและกะหล่ำ บทบาท - วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เกี่ยวข้องในการผลิตโปรตีน วิตามินซีเป็นอิสระ รัศมีที่ป้องกันมะเร็งและช่วยให้การดูดซึมของเหล็ก วิตามินดีอาหาร - เนยเทียม ปลามันและแสงแดด บทบาท-ช่วยการดูดซึมของแคลเซียมจึงเสริมสร้างกระดูก แม้ว่าจะได้ไม่ถูกพิสูจน์ มัน มีการกล่าวว่า วิตามินดีนั้นช่วยชะลอผลทางด้านอายุ ก็ยังได้วิตามินที่ D สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง และหัวใจโรคที่เกี่ยวข้อง คาร์โบไฮเดรตอาหาร - ขนมปัง ข้าว พาสต้า ธัญพืช และน้ำตาลทรายบทบาท-เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ กรดโฟลิคผักอาหาร - สีเขียวเข้ม อาหารธัญพืช ส้ม สารสกัดจากยีสต์ คนสุดบทบาทสมมติเฉพาะกรดโฟลิคเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม เป็นสิ่งสำคัญที่ วัยทั้งหมดถูกต้องแบบฟอร์มสีแดงเลือดเซลล์ และร่างกายฤทธิ์โปรตีนพลังงาน Folic กรดและอื่น ๆ วิตามิน B ได้รับการแสดง เพื่อต่อสู้โรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยป้องกัน ของเสื่อม กระดูกพรุน โรคมะเร็ง และช่วยรับสุขภาพจิต โปรตีนอาหาร - น้ำนม ไข่ เนื้อ ไก่ และปลา หน้าที่ - รับผิดชอบการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายท่ามกลางหลายอื่นสำคัญ ฟังก์ชัน ไขมันผลิตภัณฑ์อาหาร - เนื้อสัตว์และนม ใช้พันธุ์ไขมันต่ำเสมอ ย่างอาหารเป็นไป บทบาทอื่นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย ไขมันยังให้บริการฉนวนกันความร้อนในร่างกาย และ ต้องเก็บไขมันละลายวิตามิน - A, D, E และคุณ หลังจากอายุ 75 ระดับไขมันในร่างกาย ลดลง น้ำ คายน้ำในผู้สูงอายุมักเกิดจากการไม่ดื่มน้ำเพียงพอ จำเป็นต้อง ดื่มอย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน (ประมาณ 2 ลิตร) ดูแลผู้สูงอายุ เพื่อช่วยผู้ป่วยสูงอายุและครอบครัว ยาร้อนแพ็ค Whelehans ฟรี นี้สามารถ จะช่วยมากในสถานการณ์ที่ต้องใช้หลายยาระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วย สถานการณ์ที่บุคคลอยู่คนเดียว หรือที่ความมีการตัด โดย HSE ชุดแผลพุพอง จัดยาเป็นง่ายตามชุดในช่วงเวลาต่าง ๆ ของวัน Whelehans ยังมีบริการจัดส่งฟรียา Westmeath ที่เราจะครอบคลุม รวบรวมใบสั่งยาของคุณจากคุณ GP และจัดส่งถึงบ้าน นี้เป็นการพิสูจน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีครอบครัวและ carers ตั้งแต่ HSE กำลังดำเนินการ cutbacks เพื่อความสำหรับ ผู้ป่วยสูงอายุ สาเหตุของการขาดสารอาหาร มีหลายสาเหตุของการขาดสารอาหาร เหล่านี้อาจรวมถึง: •ลดบริโภค: เนื่องจากการเจ็บป่วย คลื่นไส้ หรือปวดเมื่อรับประทานอาหาร ซึมเศร้า เบื่ออาหาร ความวิตกกังวล ผลข้างเคียงของยาหรือยาเสพติดยาเสพติด ความสามารถในการรับความรู้สึกลดลง•: รสชาติเปลี่ยนแปลง ไม่รับรู้กลิ่น หูตึง ความอยากอาหารลดลง•ไม่กิน: นี้อาจเกิดจากข้อจำกัดที่กำหนด โดยการผ่าตัดหรือการตรวจสอบ ลดระดับของสติ สับสน ความยากลำบากในการให้อาหารตัวเองจากจุดอ่อน โรคไขข้ออักเสบหรือเงื่อนไขอื่น ๆ เช่นโรคพาร์กินสัน กลืนยากลำบาก อาเจียน สภาพปากเจ็บ อนามัยช่องปากไม่ดี หรือฟัน ปลอม •ลำไส้: ในพืชขนาดเล็กไส้สามารถแปลงย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารได้ ด้วย ระบบภูมิคุ้มกันลดลงมีอาจ overgrowth แบคทีเรียในลำไส้ หรือในทางกลับ กัน การใช้ยาปฏิชีวนะอาจลดพืชลำไส้ที่เป็นประโยชน์ นำไปท้องเสีย หรือ ท้องผูก Probiotics เช่นใน Whelehans Acidophilus จะช่วยถอน นี้ •ยาที่ใช้: ยาอาจมีผลต่อการดูดซึมและเมแทบอลิซึมของสารอาหารบางอย่างได้ กาเครื่องหมาย เภสัชกรของคุณถ้าคุณรู้สึกว่า ยาของคุณมีผลต่อความอยากอาหารของคุณ หรือช่วยลด ระดับวิตามิน •ความบกพร่องทางด้านดูดซึม: นี้อาจเกิดจากปัญหาทางการแพทย์ และศัลยกรรมที่มีผลต่อ ย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับอ่อนและตับโรคของ Crohn (เช่น) •ขาดทุนเกิน: อาเจียน ท้องเสีย ผลของการขาดสารอาหาร •เพิ่มความเสี่ยงติดเชื้อ •ล่าช้าแผลรักษา •ความบกพร่องทางด้านการหายใจ •กล้ามเนื้ออ่อนแอและภาวะซึมเศร้า ของการขาดสารอาหารตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของโภชนาการดีจะวัดน้ำหนักและความสูง ดัชนีมวลกาย (BMI) เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี มาตรการอื่น ๆ ในสถานการณ์ที่ผู้เชี่ยวชาญมีความหนา skin-fold แขนเส้นรอบวงและจับวัดความแข็งแรง โดยทั่วไปต้องมีประสบการณ์ assessor จำนวนเครื่องมือคัดกรองได้รับการพัฒนาเพื่อช่วยให้คุณระบุว่ามี ผู้ป่วยที่เสี่ยงต่อการขาดสารอาหารได้ ตัวอย่างเช่นมินิโภชนาการประเมิน (MNA) และ สากลการขาดสารอาหารที่คัดกรองเครื่องมือ (ต้อง) ข้อมูลเพิ่มเติมเหล่านี้ได้ ใน Whelehans ดำเนินการงานประจำทางโภชนาการ 'ตรวจ' ควรทำการระบุช่วงของ ผู้ป่วยที่อาจเสี่ยงขาดสารอาหาร กลยุทธ์เพื่อปรับปรุงโภชนาการในผู้สูงอายุ บรรเทาปากแห้ง หลีกเลี่ยงคาเฟอีน แอลกอฮอล์ ยาสูบ และอาหารแห้ง ขนาดใหญ่ เผ็ด เค็ม หรือกรดสูง ถ้าผู้ป่วยไม่ ไม่ได้สมองเสื่อม หรือกลืนลำบาก ให้กวาด sugarless หรือฝรั่งเพื่อ กระตุ้นน้ำลาย Bioxtra ® เจ mouthwashes และฝรั่งมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน รักษาปากแห้ง เหล่านี้มีใน Whelehans ให้ริมฝีปากชุ่มชื่น ด้วยปิโตรเลียมเจลลี่ (เช่น) วาสลี®. ส่งเสริมให้บ่อย sips ของน้ำ ปรับปรุงปริมาณปาก จุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ป่วยของตนเองเมื่อเป็นไปได้ ขนาดเล็กบ่อยรับประทานอาหารเพียงพอ สารอาหารที่สามารถช่วยให้ผู้ป่วยฟื้น หรือรักษาน้ำหนัก ให้มีคุณค่าทางโภชนาการขนม (เช่น) กล้วย ถ้า ผู้ป่วยใช้ฟันปลอม ให้แน่ใจว่า พวกเขาไม่ได้ก่อให้เกิดอาการปวด และพวกเขาเหมาะสมถูกต้อง มีสภาพแวดล้อมไฟฟ้าสำหรับอาหารสำหรับผู้ป่วย bedbound ถ้าผู้ป่วยเป็น bedbound เอาออก bedpans และแมลงจากห้องก่อน mealtime ถ้าผู้ป่วย มีกำหนดยาแก้ปวดหรือยาโรคเหล่านี้ควรดำเนินการในลักษณะที่จะป้องกัน ลดโอกาสของความเจ็บปวดหรือคลื่นไส้ในช่วง mealtimes (ตรวจสอบกับเภสัชกรของคุณ) ให้บริการ อาหารกับผู้ป่วยในเก้าอี้ถ้าสามารถลุกออกจากเตียง และนั่งอยู่ สร้างมากขึ้นผ่อนคลาย บรรยากาศระดับสายตาของผู้ป่วย และทำให้ตาในระหว่างการให้อาหาร ไม่ ผู้ป่วยขัดจังหวะช่วง mealtimes อาหารเสริมโภชนาการปาก (ส่วน)ชนิดของส่วนที่กำหนดในชุมชนมากที่สุดคือ "สิบตัวดึงข้อมูล" ซึ่งรวมถึง หวาน ๆ นม น้ำ - และเครื่องดื่มที่ ใช้โยเกิร์ต หรือเช้า สูตรอื่น ๆ พร้อมใช้งาน ผลิตภัณฑ์ประเภทของหวานและอาหารเสริมผงที่ทำขึ้นเป็นเครื่องดื่ม หรือเพิ่ม เครื่องดื่มหรืออาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยจำนวนแตกต่างกันและชนิดของวิตามิน แร่ธาตุ หรือ รับ ตัวอย่างเช่นให้บวก, Fortisip ® และ Forticreme ®. แม้ว่าส่วนใช้ ในปัจจุบันหลักฐานสำหรับการใช้งานของพวกเขาไม่ดี ระยะยาว การใช้งานอาจส่งผลในการรับประทานอาหารลดลง เป็นรถดีที่สุดสำหรับสารอาหารที่เหมาะสม ปริมาณการใช้ ตามศูนย์ข้อมูลแห่งชาติยาในโรงพยาบาลเซนต์ James ดับลิน ศึกษาไม่ได้ยังพบการใช้งานที่เหมาะสมของส่วนในสุด ผู้ป่วยที่เหมาะสม ปริมาณรังสีที่เหมาะสม และระยะเวลาการใช้งาน แม้จะขาดหลักฐาน มีส่วนการ บทบาทในสถานการณ์ต่าง ๆ ขอแนะนำว่า ผู้ป่วยจะเรียก dietician ก่อนปาก ผลิตภัณฑ์โภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Nutrition in the Elderly
Nutrients are substances that are essential for growth and good health - they promote energy,
they help to form body structures and they are involved in regulating body functions. Protein,
carbohydrate and fat are classified as macronutrients and primarily provide energy; protein also
provides amino acids which are the body’s building blocks. Minerals and vitamins are classified
as micronutrients and play a key role in the body's structures and functions. Macronutrient
malnutrition is referred to as protein-energy malnutrition and is usually associated with a
reduction in body mass index (BMI <20 kg/m2
). Micronutrient deficiencies may be more difficult to
detect as they can occur in the presence of a normal body mass index (e.g. vitamin D deficiency).
As people grow older the bones and muscles in their body change, resulting in a decrease of lean
body tissue and bone density. This leads to a reduction in basal metabolic rate (which depends
on lean body mass) therefore energy requirements fall and hence appetite may lessen. Physical
activity helps to lessen the reduction in lean body mass. Physical activity improves balance and
reduces falls by keeping muscle strength. Body water content also declines with age and this can
impair temperature regulation and increase susceptibility to dehydration. To maintain optimal
health in senior years it is important keep fit and healthy, by eating foods high in vitamins and
minerals, drinking water, and keeping as active as possible.
More on Nutrients
The older body finds it more difficult to absorb vitamins and minerals through food intake,
especially vitamin D. Nutrients essential in the elderly are:
Vitamin B complex
Foods- Whole-grain cereals, bread, red meat, egg yolks, green leafy vegetables, sweet corn,
brown rice, berries, and yeast.
Role- B vitamins help energy release and are important for the central nervous system. Lack of B
vitamins is known to reduce mental alertness in elderly patients. Whelehans Traditional Tonic is a
great source of B vitamins and iron for elderly patients.
Iron
Foods- Liver, red meats, oily fish, nuts eggs, pulses, and breakfast cereals.
Role- Iron is important for oxygen delivery in the body. Low iron levels will make you feel low in energy
Zinc
Foods- Chicken, meat and fish.
Role- It is a major component of over three hundred enzymes and plays a vital role in
carbohydrate metabolism, protein synthesis, wound healing, the immune system, digestion, sugar
level control, and the senses of taste and smell
Calcium
Foods- Milk, cheese, yoghurt, margarine and oily fish.
Role- maintains strong bones Vitamin C
Foods- Fruits and vegetables like oranges, melons, blackcurrants, grapes, tomatoes, red and
green peppers and Brussels sprouts.
Role- Vitamin C boosts the immune system. It is involved in producing protein. Vitamin C is a free
radical which prevents against cancer and it helps the absorption of iron.
Vitamin D
Foods- Margarine, oily fish and sunlight.
Role- helps absorption of calcium hence strengthens bones. Although it has not been proved, it
has been said that vitamin D helps slow down the effect of ageing. It is also possible that vitamin
D could help protect the body from cancer and heart related diseases.
Carbohydrates
Foods- Bread, rice, pasta, cereals and white sugar.
Role- an important source of energy
Folic Acid
Foods- Dark green vegetables, breakfast cereals, oranges, yeast extracts.
Role- Most people assume folic acid is only needed during pregnancy. However is important at
all ages to properly form red blood cells and for our bodies to metabolise protein for energy. Folic
acid and other B vitamins have been shown to fight cardiovascular disease and to help prevent
Alzheimer’s, osteoporosis, cancer and it helps to stabilise mental health.
Protein
Foods- Milk, eggs, lean meat, chicken and fish.
Roles- is responsible for building and repair of the body’s tissues amongst many other important
functions.
Fats
Foods- Meat and dairy products. Always use low fat varieties. Grill food wherever possible.
Role- Another source of energy for the body. Fat also provides insulation for the body and is
needed to store fat soluble vitamins- A, D, E and K. After the age of 75, the fat levels in the body
decreases.
Water
Dehydration in the elderly often occurs as a result of not drinking enough water. It is important to
drink at least 8 glasses of water per day (approx 2 litres).
Care of the Elderly
To help elderly patients and their families, Whelehans blister pack medication for free. This can
be a great aid in situations where patients need to take multiple long term medicines, especially in
situations where a person lives alone or where home help has been cut by the HSE. Blister packs
arrange the medication into easy to follow packs arranged into the different times of day.
Whelehans also have a free prescription delivery service covering Westmeath where we will
collect your prescription from your GP and deliver it to your home. This is proving especially
popular with families and carers since the HSE are implementing cutbacks to home help for
elderly patients. Causes of Malnutrition
There are many causes of malnutrition. These can include:
• Reduced intake: Poor appetite due to illness, nausea or pain when eating, depression,
anxiety, side effects of medication or drug addiction
• Diminished sensory ability: Taste changes, less smell perception , hard of hearing,
reduced appetite
• Inability to eat: This can be due to restrictions imposed by surgery or investigations,
reduced levels of consciousness; confusion; difficulty in feeding oneself due to weakness,
arthritis or other conditions such as Parkinson’s Disease, swallowing difficulty, vomiting,
painful mouth conditions, poor oral hygiene or dentures;
• Gut: Changes in the gut micro flora can affect digestion and absorption of nutrients. With
a reduced immune system there may be bacterial overgrowth in the gut, or conversely,
the use of antibiotics may reduce the beneficial gut flora, leading to diarrhoea or
constipation. Probiotics such as Acidophilus available in Whelehans can help counteract
this.
• Drug Use: Drugs can affect the absorption and metabolism of some nutrients. Check
with your pharmacist if you feel your medication is affecting your appetite or reduces
vitamin levels.
• Impaired absorption: This can be due to medical and surgical problems affecting
digestion & stomach, intestine, pancreas and liver (e.g.) Crohn’s disease
• Excess losses: Vomiting; diarrhoea;
Consequences of Malnutrition
• Increased risk to infections
• Delayed wound healing
• Impaired respiratory function
• Muscle weakness and depression
Detection of Malnutrition
The best indicators of poor nutrition are measurements of weight and height. Body Mass Index
(BMI) is a good indicator. Other measures in specialist circumstances include skin-fold thickness,
arm circumference and grip strength measurements. These generally need an experienced
assessor. A number of screening tools have been developed to help you identify whether a
patient is at risk of malnutrition. Examples include the Mini Nutritional Assessment (MNA) and
the Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). More information on these can be obtained
in Whelehans. Performing a routine nutritional ‘screening’ should result in early identification of
patients who may be at risk of malnutrition.
Strategies to improve nutrition in the elderly
Alleviate Dry Mouth
Avoid caffeine; alcohol; tobacco; and dry, bulky, spicy, salty, or highly acidic foods. If patient does
not have dementia or swallowing difficulties, offer sugarless hard candy or chewing gum to
stimulate saliva. Bioxtra®
gels, mouthwashes and chewing gum are particularly effective at
treating dry mouth. These are available in Whelehans. Keep lips moist with petroleum jelly (e.g.)
Vaseline®
. Encourage frequent sips of water. Improve oral intake
Aim to give the patient their favourite foods when possible. Small frequent meals with adequate
nutrients can help patients regain or maintain weight. Provide nutritious snacks (e.g.) banana. If
the patient uses dentures, ensure they are not causing pain and they fit correctly.
Provide conductive environment for meals for bedbound patients
If the patient is bedbound, remove bedpans and urinals from by Ads Remover" style="border: none !important; display: inline-block !important; text-indent: 0px !important; float: none !important; font-weight: bold !important; height: auto !important; margin: 0px !important; min-height: 0px !important; min-width: 0px !important; padding: 0px !important; text-transform: uppercase !important; text-decoration: underline !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background: transparent !important;">room before mealtime. If the patient
is prescribed painkillers or anti sickness medication these should be taken in a manner that will
diminish the likelihood of pain or nausea during mealtimes (check with your pharmacist). Serve
meals to patients in a chair if they can get out of bed and remain seated. Create a more relaxed
atmosphere by sitting at the patient’s eye level and making eye contact during feeding. Do not
interrupt patients during mealtimes.
Oral Nutritional Supplements (ONS)
The type of ONS most commonly prescribed in the community is the "sip feeds", which include
readymade milk-, juice- and yoghurt-based or savoury drinks. Other formulations available
include dessert type products and powder supplements that are made up into a drink or added to
drinks or food. These products contain different amounts and types of vitamins, minerals and/or
macronutrients. Examples include Ensure Plus®
, Fortisip®
and Forticreme®
.
Although ONS are widely used, currently the evidence base for their usage is poor. Long-term
usage might result in reduced food intake. Food is the best vehicle for appropriate nutrient
consumption. According to the National Medicines Information Centre in St James Hospital,
Dublin, no studies have yet determined the optimum usage of ONS in terms of the most
appropriate patients, the optimum dose and duration of use. Despite lack of evidence, ONS has a
role in many circumstances. It is recommended that a patient is referred to a dietician before oral
nutritional product

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โภชนาการสารอาหารที่ผู้สูงอายุ
เป็นสารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต และสุขภาพที่ดี - พวกเขาส่งเสริมพลังงาน
พวกเขาช่วยในรูปแบบโครงสร้างของร่างกายและพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับการควบคุมการทำงานของร่างกาย โปรตีน , คาร์โบไฮเดรตและไขมัน
จัดเป็นธาตุหลักที่ให้พลังงาน โปรตีน และกรดอะมิโน ซึ่งเป็นบล็อก
ให้อาคารของร่างกายแร่ธาตุและวิตามินจะจัด
เป็น micronutrients และมีบทบาทสำคัญในโครงสร้างของร่างกายและการทำงาน อาหาร
ขาดสารอาหารจะเรียกว่าขาดสารอาหารโปรตีนและพลังงาน และมักจะเกี่ยวข้องกับ
ลดดัชนีมวลกาย ( BMI < 25 kg / m2
) จุลสารอาหารบกพร่องอาจจะยากมาก
ตรวจสอบขณะที่พวกเขาสามารถเกิดขึ้นได้ในการปรากฏตัวของปกติดัชนีมวลกาย ( เช่นการขาดวิตามิน D )
เป็นคนอายุมากขึ้นกระดูกและกล้ามเนื้อในร่างกายของตนเอง เปลี่ยนเป็นผลในการลดเนื้อเยื่อ
ร่างกายและความหนาแน่นของกระดูก นี้จะนำไปสู่การลดอัตราการเผาผลาญแรกเริ่ม ( ซึ่งขึ้นอยู่กับมวลร่างกาย
) ดังนั้น ความต้องการพลังงานลดลงและความอยากอาหารจึงอาจช่วยลด . กิจกรรมทางกาย
ช่วยลดทอนการลดมวลกายลีนการออกกำลังกายช่วยเพิ่มความสมดุลและช่วยรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้ออยู่ ด้วย
. ปริมาณน้ำในร่างกายก็ลดลงตามอายุ และสามารถบั่นทอนประสิทธิภาพการควบคุมอุณหภูมิ และเพิ่ม
เกิดภาวะขาดน้ำ การรักษาที่เหมาะสม
สุขภาพในปีอาวุโสเป็นสำคัญให้พอดีและแข็งแรง โดยการรับประทานอาหารสูงในวิตามินและแร่ธาตุ
, น้ําดื่ม , และการรักษาแบบใช้งานที่สุด
เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารอาหารแก่ร่างกาย
พบว่ายากที่จะดูดซับวิตามินและแร่ธาตุผ่านการบริโภคอาหาร โดยเฉพาะวิตามิน d
สารอาหารในผู้สูงอายุ :

อาหารที่ซับซ้อน - ธัญพืช เมล็ดข้าวทั้งขนมปัง เนื้อแดง ไข่แดงวิตามินบี ผักใบเขียว ข้าวโพดหวาน
ข้าวกล้อง , เบอร์รี่ , และ ยีสต์
บทบาท - วิตามิน B ช่วยปลดปล่อยพลังงาน และที่สําคัญ คือ ระบบประสาทส่วนกลาง ขาดวิตามิน B
เป็นที่รู้จักกันเพื่อลดความระมัดระวังจิตในผู้ป่วยสูงอายุ whelehans ดั้งเดิมโทนิคเป็น
แหล่งที่ดีของวิตามินบีและธาตุเหล็กสำหรับผู้ป่วยสูงอายุ

อาหารเหล็ก - ตับ เนื้อแดง ปลา ถั่ว ไข่ ถั่ว และธัญพืชอาหารเช้า บทบาท - เหล็กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการส่งมอบออกซิเจนในร่างกายระดับธาตุเหล็กต่ำจะทำให้คุณรู้สึกต่ำในพลังงาน

อาหารสังกะสี - ไก่ , เนื้อและปลา บทบาท - มันเป็นส่วนประกอบหลักของสามร้อยเอนไซม์และมีบทบาทใน
เมตาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต การสังเคราะห์ โปรตีนสมานแผล , ระบบการย่อยอาหาร , ภูมิคุ้มกัน , น้ําตาล
ควบคุมระดับและความรู้สึกของรสชาติและกลิ่น

อาหาร - แคลเซียม นม เนยแข็ง โยเกิร์ต เนย และน้ำมันปลา
บทบาท - รักษากระดูกให้แข็งแรง วิตามิน C
อาหาร - ผักและผลไม้ เช่น ส้ม , แตงโม , blackcurrants , องุ่น มะเขือเทศ และพริกสีเขียวและสีแดง
ถั่วงอก . บทบาท - วิตามิน ซี ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน มันเกี่ยวข้องกับการผลิตโปรตีน วิตามินเป็นฟรี
หัวรุนแรงซึ่งป้องกันต่อต้านมะเร็งและช่วยการดูดซึมของธาตุเหล็ก

อาหารวิตามิน D - เนยเทียม ปลามัน และ แสงแดด
บทบาท - ช่วยดูดซึมแคลเซียมและเสริมสร้างกระดูก แม้ว่าจะไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า มัน
ได้กล่าวว่า วิตามิน D ช่วยชะลอผลของอายุ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าวิตามิน
D สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง และโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ .

อาหารคาร์โบไฮเดรต - ขนมปัง ข้าว พาสต้า , ธัญพืชและน้ำตาลทรายขาว บทบาท - เป็นแหล่งสำคัญของพลังงาน

กรดโฟลิคอาหาร - ผักสีเขียวเข้ม อาหารเช้าซีเรียล , ส้ม , สารสกัดจากยีสต์ บทบาท - คนส่วนใหญ่คิดว่ามีกรดโฟลิกจำเป็นเฉพาะในระหว่างการตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกเพศทุกวัยได้อย่างถูกต้อง
สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และร่างกายของเราจะทำให้เผาผลาญอาหารโปรตีนให้พลังงาน กรดโฟลิกและวิตามินบีอื่นๆ
ได้ถูกแสดงในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจและช่วยป้องกัน
อัลไซเมอร์ , โรคกระดูกพรุนมะเร็งและช่วย stabilise สุขภาพจิต

อาหารโปรตีน นม ไข่ เนื้อสัตว์ ไก่ และปลา
บทบาท - รับผิดชอบอาคาร และซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายในการทำงานที่สำคัญ
มากมายอื่น ๆ

อาหารไขมัน เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม มักจะใช้ชนิดไขมันต่ำ ย่างอาหารทุกที่เป็นไปได้ บทบาท - อีกแหล่งของพลังงานในร่างกาย .ไขมันนอกจากนี้ยังมีฉนวน สำหรับร่างกาย และต้องเก็บวิตามินที่ละลายในไขมัน
- A , D , E และ K . หลังจากอายุ 75 , ระดับไขมันในร่างกาย
ลดลง

น้ำ dehydration ในผู้สูงอายุมักเกิดขึ้นเป็นผลจากการไม่ได้ดื่มน้ำเพียงพอ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ
ดื่มน้ำวันละอย่างน้อย 8 แก้ว ( ประมาณ 2 ลิตร )

ดูแลผู้สูงอายุเพื่อช่วยให้ผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขา whelehans ยาแพ็คพุพอง ฟรี นี้สามารถ
จะช่วยเหลือที่ดีในสถานการณ์ที่ผู้ป่วยต้องใช้ยาแบบระยะยาว โดยเฉพาะในสถานการณ์ที่บุคคล
อยู่คนเดียวหรืออยู่บ้าน ช่วย ถูกตัดโดยและ . แพ็คพุพอง
จัดยาเป็นง่ายตามแพ็คจัดในเวลาที่แตกต่างกันของวัน
whelehans ยังมีฟรีบริการจัดส่งใบสั่งยาครอบคลุม Westmeath ที่เราจะ
เก็บใบสั่งยาของคุณจาก GP ของคุณและส่งไปยังบ้านของคุณ นี้จะพิสูจน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
เป็นที่นิยมกับครอบครัวและผู้ดูแลตั้งแต่และมีการใช้โดยบ้านช่วย
ผู้ป่วยสูงอายุ สาเหตุของการขาดสารอาหาร
มีหลายสาเหตุของการขาดสารอาหาร เหล่านี้สามารถรวม :
- ลดการบริโภค :ความอยากที่ไม่ดีเนื่องจากเจ็บป่วย หรืออาการคลื่นไส้ ปวดเมื่อรับประทาน , ซึมเศร้า ,
ความกังวล ผลข้างเคียงของยา หรือการติดยาเสพติด
- ความสามารถทางประสาทสัมผัสลดลง : การเปลี่ยนแปลงการรับรู้รส กลิ่นน้อย หูตึง

- ลดความอยากอาหาร ไม่กิน นี้ได้เนื่องจากข้อ จำกัด ที่กำหนดโดยการผ่าตัดหรือการสอบสวน
ลดลง ระดับของจิตสำนึก ; ความสับสน ;ความยากในการเลี้ยงตัวเองเนื่องจากความอ่อนแอ
โรคข้ออักเสบหรือเงื่อนไขอื่น ๆเช่น โรคพาร์กินสัน กลืนลําบาก , อาเจียน ,
เงื่อนไขปากเจ็บ จนสุขภาพช่องปากหรือฟัน ;
- ไส้ : การเปลี่ยนแปลงในลำไส้ไมโครฟลอร่าจะมีผลต่อการย่อยและการดูดซึมของสารอาหาร กับการลดลงของระบบภูมิคุ้มกันอาจจะมีแบคทีเรีย overgrowth ในลำไส้ หรือในทางกลับกัน
การใช้ยาปฏิชีวนะอาจลดฟลอร่าลำไส้ประโยชน์สู่
ท้องเสียหรือท้องผูก โปรไบโอติกเช่นวันมีที่มีอยู่ใน whelehans สามารถช่วยแก้
นี้ การใช้ยา
- ยาอาจมีผลต่อการดูดซึมและเมแทบอลิซึมของสารอาหาร ตรวจสอบ
กับเภสัชกรของคุณถ้าคุณรู้สึกว่า ยาของคุณจะมีผลต่อความอยากอาหารของคุณ หรือลด
ระดับวิตามิน
- บกพร่องการดูดซึม :นี้ได้เนื่องจากปัญหาทางการแพทย์และศัลยกรรมย่อยต่อ
&กระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับอ่อนและตับ เช่น โรค Crohn ' s )
- ส่วนเกินการสูญเสีย : อาเจียน ท้องเสีย ; ผลของการขาดสารอาหาร
-

- เพิ่มความเสี่ยงที่จะติดเชื้อระบบทางเดินหายใจบกพร่องล่าช้าสมานแผล
-
- ฟังก์ชั่นกล้ามเนื้ออ่อนแรง
การตรวจหาและภาวะซึมเศร้า ขาดสารอาหาร
ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของโภชนาการที่ไม่ดีจะวัดน้ำหนักและส่วนสูง
ดัชนีมวลร่างกาย ( BMI ) เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี มาตรการอื่น ๆ ในสถานการณ์ที่ผู้เชี่ยวชาญมีความหนาพับแขนและการวัดเส้นรอบวงผิว
แรงยึดเกาะ เหล่านี้โดยทั่วไปจะต้องมีผู้ประเมินที่มีประสบการณ์

จำนวนของเครื่องมือคัดกรองได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้คุณระบุว่า
ผู้ป่วยมีความเสี่ยงของการขาดสารอาหาร ตัวอย่างรวมถึงมินิ โภชนาการ การประเมิน ( MNA ) และ
ขาดสารอาหารสากลเครื่องมือคัดกรอง ( ต้อง ) ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหล่านี้จะหาได้ใน whelehans
. การปฏิบัติงานประจำโภชนาการ ' ' ควรจะส่งผลในการคัดกรองก่อน
ผู้ป่วยที่อาจมีความเสี่ยงของการขาดสารอาหาร
กลยุทธ์เพื่อปรับปรุงโภชนาการในผู้สูงอายุ
บรรเทา
ปากแห้งหลีกเลี่ยงคาเฟอีน ; แอลกอฮอล์ ; ยาสูบ ; และแห้ง , เทิง , เผ็ด , เค็มหรือเปรี้ยวมาก อาหาร ถ้าผู้ป่วยไม่
ไม่ได้ความจำเสื่อมหรือกลืนอาหารลําบากให้ลูกอมหรือหมากฝรั่งไม่มีน้ำตาลหนัก

ช่วยกระตุ้นน้ำลาย bioxtra ®
เจล , mouthwashes และหมากฝรั่งที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน
รักษาปากแห้ง เหล่านี้จะใช้ได้ใน whelehans .ให้ริมฝีปากชุ่มชื้นด้วยปิโตรเลียมเจลลี่ ( เช่นวาสลีน® )

กระตุ้นบ่อย ๆ จิบน้ำ ปรับปรุงปากไอดี
มุ่งหวังที่จะให้ผู้ป่วย อาหารโปรดของพวกเขาเมื่อเป็นไปได้ ขนาดเล็กอาหารบ่อย ๆด้วยสารอาหารที่เพียงพอ
สามารถช่วยให้ผู้ป่วยฟื้น หรือ รักษาน้ำหนัก ให้คุณค่าทางโภชนาการขนม ( เช่น ) กล้วย ถ้า
ผู้ป่วยใช้ฟันปลอม ให้แน่ใจว่า พวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดความเจ็บปวด และพวกเขาพอดีอย่างถูกต้อง
ให้สภาพแวดล้อมที่เอื้อสำหรับอาหารต้องอยู่บนเตียงผู้ป่วย
ถ้าคนไข้ต้องอยู่บนเตียง เอาถาดและโถฉี่ที่ห้องก่อน mealtime . ถ้าผู้ป่วย
ยาแก้ปวดหรือยาป้องกันโรค คือ ยาเหล่านี้ควรจะดำเนินการในลักษณะที่จะลดโอกาสของความเจ็บปวด
หรือคลื่นไส้ในอาหาร ( ตรวจสอบกับเภสัชกรของคุณ ) บริการ
อาหารกับผู้ป่วยในเก้าอี้ถ้าพวกเขาได้รับออกจากเตียงและนั่งอยู่กับที่ สร้างบรรยากาศผ่อนคลาย
เพิ่มเติมโดยการนั่งในระดับสายตาของผู้ป่วยและการสบตาระหว่างการให้อาหาร ไม่
รบกวนผู้ป่วยระหว่างอาหาร
อาหารเสริมในช่องปาก ( ส่วนเสริม )
ประเภทของส่วนเสริมมากที่สุด ตามที่กำหนด ในชุมชนเป็น " จิบฟีด " ซึ่งรวมถึง
สําเร็จรูปนม ,น้ำผลไม้และโยเกิร์ตตาม หรืออาหารคาวเครื่องดื่ม สูตรอื่นใช้ได้
รวมถึงผลิตภัณฑ์ประเภทขนมและผงอาหารเสริมที่สร้างขึ้นลงในเครื่องดื่มหรือเพิ่ม
เครื่องดื่มหรืออาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีปริมาณที่แตกต่างกันและประเภทของวิตามิน แร่ธาตุ และ / หรือ
macronutrients . ตัวอย่าง ได้แก่ ให้บวก®
, fortisip ®และ® forticreme


ถึงแม้ว่าเราเป็นอย่างกว้างขวางใช้ปัจจุบันฐานหลักฐานสำหรับการใช้งานของพวกเขายากจน การใช้ในระยะยาวอาจส่งผลในการลด
อาหารบริโภค อาหารเป็นรถที่ดีที่สุดสำหรับการบริโภคสารอาหาร
เหมาะสม ตามชาติยาข้อมูลศูนย์ในเซนต์ เจมส์ โรงพยาบาล
Dublin , ไม่มีการศึกษายังระบุว่า การใช้ที่เหมาะสมของเรา ในแง่ของผู้ป่วยที่เหมาะสมที่สุด
, ปริมาณและระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการใช้งานแม้จะขาดหลักฐาน โดยมี บทบาทในสถานการณ์ต่าง ๆ ได้ ขอแนะนำว่าผู้ป่วยจะเรียกว่าโภชนากรก่อนที่ผลิตภัณฑ์โภชนาการช่องปาก