, vinegary molecules with “one hand

, vinegary molecules with “one hand” and the oil with
the other. And that molecule is lecithin found in the egg yolks. The ionic part (in blue)on
the right is the part that interacts with the vinegary portion, and the part in red strongly
attracts oil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โมเลกุลเปรี้ยวกับ "มือที่หนึ่ง" และน้ำมันด้วยอื่น ๆ และโมเลกุลที่มีเลซิตินที่พบในไข่แดง ส่วนไอออน (ในฟ้า) บนด้านขวาเป็นส่วนที่โต้ตอบกับส่วนเปรี้ยว และส่วนสีแดงอย่างยิ่งดึงดูดน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โมเลกุลเปรี้ยวด้วย "มือข้างหนึ่ง" และน้ำมันที่มี
คนอื่น ๆ และโมเลกุลที่มีเลซิตินที่พบในไข่แดง ส่วนไอออนิก (สีฟ้า) บน
ด้านขวาเป็นส่วนหนึ่งที่มีปฏิสัมพันธ์กับส่วนที่เปรี้ยวและเป็นส่วนหนึ่งในสีแดงอย่างยิ่ง
ดึงดูดน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของเปรี้ยวด้วย " มือ " และน้ำมันด้วยอื่น ๆ และโมเลกุลที่มีเลซิตินพบในไข่แดง ส่วนไอออน ( สีฟ้า )ด้านขวาเป็นส่วนที่ติดต่อกับส่วนที่เปรี้ยว และส่วนสีแดงอย่างมากดูดน้ำมัน