Blueberry juice treated at 200 MPa

Blueberry juice treated at 200 MPa for 5-15 min showed no loss in ascorbic acid
content, while pressurization at 400 and 600 MPa preserved 92% of the ascorbic acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำบลูเบอร์รี่สำรอง 200 แรงสำหรับ 5-15 นาทีพบไม่สูญเสียกรดแอสคอร์บิคเนื้อหา ในขณะที่ pressurization 400 และ 600 แรงรักษา 92% ของกรดแอสคอร์บิค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บลูเบอร์รี่น้ำผลไม้ได้รับการรักษาที่ 200 MPa สำหรับ 5-15
นาทีแสดงให้เห็นว่าการสูญเสียวิตามินซีไม่มีเนื้อหาในขณะที่แรงดันที่400 และ 600 MPa เก็บรักษาไว้ 92% ของวิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำบลูเบอร์รี่ถือว่า 200 MPa สำหรับ 5-15 นาที ไม่พบการสูญเสียวิตามินซี
เนื้อหา ในขณะที่ความดันที่ 400 และ 600 เมกะรักษา 92% ของกรดแอสคอร์บิก