Together with food costs, labor exp

Together with food costs, labor expenses are considered prime costs. Industry analysts believe that for an establishment to be successful, the combined total should amount to no more than 65 percent of sales, even though the food/labor mix may differ depending on the type of establishment. In this regard, Outback comes in at 62 percent while 21 reports prime costs at only 53 percent. Nonprime costs include advertiesing/promotion, communications expense, music/entertainmen, utillties, repairs and maintenance, and capital costs. When labor and food costs rise this usually reflects stronger economic conditions; hence sales and usually prices also increase, enabling profit margins to be maintained. In the full service sector, which would include chains like Outback and Applebee's, and the limited-service chains like McDonald's and Kentucky Fried Chicken, the cost structures resemble the breakdown shown in Table 11.2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กับต้นทุนอาหาร ค่าใช้จ่ายแรงงานจะพิจารณาต้นทุนนายก นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมเชื่อว่า ในสถานประกอบการให้ประสบความสำเร็จ รวมรวมควรจำนวนไม่เกินร้อยละ 65 ของขาย แม้ผสมอาหาร/ค่าแรงอาจแตกต่างตามชนิดของสถานประกอบการ ในการนี้ เอาท์แบ็คมาที่ร้อยละ 62 ขณะรายงาน 21 นายกทุนที่ร้อยละ 53 เท่านั้น ต้นทุน nonprime รวม advertiesing/โปรโมชั่น ค่าใช้จ่ายในการสื่อสาร เพลง/entertainmen, utillties ซ่อมแซม และบำรุงรักษา และต้นทุนเงินทุน เมื่อต้นทุนแรงงานและอาหารที่เพิ่มขึ้นนี้มักจะสะท้อนถึงภาวะเศรษฐกิจแข็งแกร่ง ดังนั้น ขายและโดยปกติแล้วราคายังเพิ่ม ทำกำไรต้องรักษา ในการบริการภาค ซึ่งจะรวมกลุ่มเช่นเอาท์แบ็คของ Applebee และโซ่จำกัดบริการเช่นแมคโดนัลด์ และไก่ทอดเคนตั๊กกี้ โครงสร้างต้นทุนมีลักษณะรายละเอียดที่แสดงในตาราง 11.2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พร้อมกับค่าใช้จ่ายอาหารค่าใช้จ่ายแรงงานได้รับการพิจารณาค่าใช้จ่ายที่สำคัญ นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมเชื่อว่าสำหรับสถานประกอบการจะประสบความสำเร็จรวมกันควรจะเป็นจำนวนเงินไม่เกินร้อยละ 65 ของยอดขายแม้ว่าผสมอาหาร / แรงงานอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของสถ​​านประกอบการ ในเรื่องนี้มาในชนบทห่างไกลที่ร้อยละ 62 ในขณะที่ค่าใช้จ่าย 21 รายงานที่สำคัญเพียงร้อยละ 53 ค่าใช้จ่ายรวมถึง Nonprime advertiesing / โปรโมชั่นค่าใช้จ่ายในการสื่อสารเพลง / Entertainmen, utillties ซ่อมแซมและบำรุงรักษาและค่าใช้จ่ายทุน เมื่อแรงงานและต้นทุนอาหารเพิ่มขึ้นนี้มักจะสะท้อนให้เห็นถึงภาวะเศรษฐกิจที่แข็งแกร่ง; จึงมักจะขายและราคายังเพิ่มขึ้นช่วยให้อัตรากำไรที่จะได้รับการรักษา ในภาคบริการเต็มรูปแบบซึ่งจะรวมถึงโซ่เหมือนชนบทห่างไกลและ Applebee และโซ่ จำกัด บริการเช่น McDonald และไก่ทอดเคนตั๊กกี้โครงสร้างค่าใช้จ่ายมีลักษณะคล้ายกับการสลายแสดงในตารางที่ 11.2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พร้อมกับ ค่าอาหาร ค่าใช้จ่ายแรงงานถือเป็นต้นทุนหลัก นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมเชื่อว่าสำหรับสถานประกอบการที่จะประสบความสำเร็จ รวมจำนวน ควรไม่เกิน 65 เปอร์เซ็นต์ของยอดขาย แม้ว่าแรงงาน / อาหารที่ผสมอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของสถานประกอบการ ในการนี้ ชนบทมาที่ร้อยละ 62 ขณะที่ 21 รายงานเฉพาะค่าใช้จ่ายเพียง 53 เปอร์เซ็นต์nonprime ค่าใช้จ่ายรวม advertiesing / ส่งเสริมการขาย ค่าใช้จ่ายในการสื่อสาร , ฟังเพลง entertainmen utillties , ซ่อมแซมและบำรุงรักษาและค่าใช้จ่ายทุน เมื่อค่าใช้จ่ายแรงงานและอาหารสูงขึ้น นี้มักจะสะท้อนให้เห็นถึงสภาวะทางเศรษฐกิจที่แข็งแกร่ง ดังนั้นการขายและมักจะราคายังเพิ่มขึ้น ส่งผลให้กำไรส่วนต่างที่ต้องรักษาไว้ ในภาคบริการเต็มรูปแบบซึ่งจะประกอบด้วยโซ่เหมือนชนบท และแอปเปิ้ล บี และจำกัดให้บริการเครือข่ายเช่นแมคโดนัลด์ และไก่ทอด ต้นทุนโครงสร้างคล้ายแบ่งแสดงดังตารางที่ 11.2 .