The mean scores of sensory evaluati

The mean scores of sensory evaluation showed that all the extrudates prepared from different blends were within the acceptable range, while the extruded product prepared from the blend -T1 had significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คะแนนเฉลี่ยของการประเมินทางประสาทสัมผัสพบว่า extrudates ที่เตรียมจากการผสมที่แตกต่างได้ภายในช่วงยอมรับได้ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ extruded ที่เตรียมจากการผสมผสาน-T1 ได้อย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.01) คะแนนสูงสำหรับการพิมพ์สี พื้นผิว รสรสและ acceptability โดยรวมมากกว่าอย่างอื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเฉลี่ยของการประเมินทางประสาทสัมผัสพบว่าทุก Extrudates ที่จัดทำขึ้นจากการผสมที่แตกต่างกันอยู่ในช่วงที่ยอมรับได้ในขณะที่สินค้าที่อัดที่เตรียมจาก -T1 ผสมผสานอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) คะแนนที่สูงขึ้นสำหรับสีพื้นผิวรสชาติกลิ่นรสและการยอมรับโดยรวม กว่าตัวอย่างอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเฉลี่ยของคะแนนการทดสอบทางประสาทสัมผัสพบว่า ผลิตภัณฑ์พองตัวที่ผ่านทั้งหมดที่เตรียมจากการผสมแตกต่างกันอยู่ในช่วงที่ยอมรับได้ ในขณะที่ อัด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากส่วนผสม - T1 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.01 ) คะแนนสูงกว่าสี กลิ่น รสชาติ และการยอมรับโดยรวมเนื้อกว่าตัวอย่างอื่น ๆ