Inhibitory effects of pulsed electr

Inhibitory effects of pulsed electric fields (PEF) on Penicillum expansum inoculated into sour cherry juice, apricot and peach nectars were determined based on germination tube elongation, spore germination rate, and light and scanning electron microscopy (SEM) observations in this study. After inoculation of juice/nectar samples with P. expansum spores at the level of 105–106 cfu/mL, the samples were processed by bench scale PEF pulse generator as a function of differing electric field strengths (0, 13, 17, 20, 23, 27, 30 and 34 kV/cm) and processing times (0, 62, 94, 123, 163, 198 and 218 μs). Results revealed that with an increase in electric field strength and processing time, germination tube elongation and spore germination rate were completely inhibited. Light and SEM observations revealed considerable morphological alterations in fungal conidia such as cytoplasmic coagulation, vacuolations, shrinkage and protoplast leakage. PEF processing of juice/nectars was demonstrated to be effective in inactivating P. expansum. To our knowledge, this is the first study confirming the inhibitory effects of PEF on germination tube elongation and spore germination rate of P. expansum in fruit juice/nectars.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลิปกลอสไขของพัลไฟฟ้า (PEF) inoculated เป็นเชอร์รี่เปรี้ยวน้ำ พพริ และพีช nectars expansum Penicillum ได้กำหนดตาม elongation การงอกหลอด อัตราการงอกของสปอร์ และสังเกตแสง และแกนอิเล็กตรอน microscopy (SEM) ในการศึกษานี้ หลัง inoculation อย่างน้ำ/น้ำหวานกับเพาะเฟิร์น P. expansum ระดับ 105 – 106 cfu/mL ตัวอย่างถูกประมวลผล โดยผู้พิพากษามาตรา PEF หมุนเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเป็นฟังก์ชันแตกต่างกันจุดแข็งของสนามไฟฟ้า (0, 13, 17, 20, 23, 27, 30 และ 34 kV/cm) และเวลาในการประมวลผล (0, 62, 94, 123, 163, μs 198 และ 218) ผลเปิดเผยว่า ด้วยการเพิ่มความแรงของสนามไฟฟ้าและเวลาที่ประมวลผล การงอกหลอด elongation และสปอร์การงอกอัตราได้ทั้งหมดห้าม สังเกตแสงและ SEM เปิดเผยการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานมากในเชื้อรา conidia เช่นเฟน vacuolations การหดตัว และ protoplast cytoplasmic รั่ว ประมวลผล น้ำ/nectars PEF ที่แสดงจะมีประสิทธิภาพในการยก P. expansum ความรู้ของเรา โดยการศึกษาแรกที่ยืนยันผลลิปกลอสไขของ PEF ในการงอกหลอด elongation และอัตราการงอกสปอร์ของ P. expansum ในน้ำ ผลไม้/nectars

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยับยั้งผลกระทบของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าชีพจร (PEF) ใน Penicillum expansum เชื้อลงไปในน้ำเชอร์รี่เปรี้ยวแอปริคอทและทิพย์พีชได้รับการพิจารณาขึ้นอยู่กับการยืดตัวหลอดงอกอัตราการงอกของสปอร์และการสแกนแสงและกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน (SEM) ข้อสังเกตในการศึกษานี้ หลังจากการฉีดวัคซีนของน้ำ / ตัวอย่างน้ำหวานกับสปอร์พี expansum ที่ระดับ 105-106 โคโลนี / มิลลิลิตรตัวอย่างที่ถูกประมวลผลโดย PEF ขนาดม้านั่งกำเนิดการเต้นของชีพจรเป็นหน้าที่ของจุดแข็งที่แตกต่างกันของสนามไฟฟ้า (0, 13, 17, 20, 23, 27, 30 และ 34 กิโลโวลต์ / เซนติเมตร) และเวลาในการประมวลผล (0, 62, 94, 123, 163, 198 และ 218 ไมโครวินาที) ผลการศึกษาพบว่ามีการเพิ่มขึ้นในความแรงของสนามไฟฟ้าและเวลาการประมวลผลการยืดตัวหลอดงอกและอัตราการงอกของสปอร์ถูกยับยั้งอย่างสมบูรณ์ แสงและการสังเกต SEM เปิดเผยการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยามากในสปอร์ของเชื้อราเช่นการแข็งตัวของนิวเคลียส, vacuolations การหดตัวและการรั่วไหลของโปรโตพลา การประมวลผลของน้ำ PEF / ทิพย์ก็แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการยับยั้งพี expansum เพื่อความรู้ของเรานี้เป็นครั้งแรกที่การศึกษายืนยันผลกระทบของการยับยั้ง PEF ในการยืดตัวหลอดงอกและอัตราการงอกของสปอร์ของ expansum พีในน้ำผลไม้ / ทิพย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลยับยั้งของพัลส์สนามไฟฟ้า ( PEF ) expansum เชื้อเพนนิซีเลียมเปรี้ยวเชอร์รี่และลูกพีช , apricot น้ำทิพย์ถูกกำหนดขึ้นอยู่กับการงอกหลอด , อัตราการงอกของสปอร์และแสงและกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM ) โดยในการศึกษานี้ หลังจากที่ได้รับน้ำผลไม้ / น้ำทิพย์ตัวอย่างกับหน้า expansum สปอร์ที่ระดับ 105 - 106 cfu / ml .ตัวอย่างที่ถูกประมวลผล โดยชั่ง ม้านั่ง PEF ชีพจรเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเป็นฟังก์ชันของจุดแข็งสนามไฟฟ้าต่างกัน ( 0 , 13 , 17 , 20 , 23 , 27 , 30 และ 33 kV / cm ) และเวลาการประมวลผล ( 0 , 62 , 94 , 123 , 163 , 198 และ 218 μ s ) พบว่ามีการเพิ่มขึ้นในสนามไฟฟ้าแรงและเวลาในการประมวลผล การยืดตัวหลอดงอก และอัตราการงอกของสปอร์ถูกยับยั้งแสงและ SEM พบมากทางสังเกตเปลี่ยนแปลงของเชื้อราชนิดนี้ เช่น ตะกอน vacuolations การหดตัว และโปรโตพลาสต์ที่รั่ว PEF การประมวลผลของน้ำทิพย์น้ำผลไม้ / พบว่ามีประสิทธิภาพใน inactivating หน้า expansum . ความรู้ของเราการศึกษานี้เป็นครั้งแรกที่ยืนยันผลยับยั้งการงอกของ PEF ในท่อ และอัตราการงอกของสปอร์ของหน้า expansum ในน้ำทิพย์น้ำผลไม้ / ผลไม้