No significant differences (P40.05)

No significant differences (P40.05) were observed between the experimental groups with respect to growth parameters (ADG and FCR), behavioural traits, blood parameters or the qualitative traits of carcasses (dressing out, lean meat yield, backfat thickness), meat (pH, colour, WHC, fatty acid composition of subcutaneous fat and tenderness) and cured hams (weight losses, sensory properties, chemical composition and oxidative status).

lean meat yield, backfat thickness

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P40.05) ถูกตรวจสอบระหว่างกลุ่มทดลองกับการเจริญเติบโตของพารามิเตอร์ (ADG และ FCR), พฤติกรรมลักษณะ เลือดพารามิเตอร์ หรือลักษณะเชิงคุณภาพของซาก (แต่งตัวออก ผลผลิตเนื้อ ความหนา backfat), เนื้อ (pH สี WHC องค์ประกอบกรดไขมันระบายและเจ็บ) และหาย hams (สูญเสียน้ำหนัก คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส องค์ประกอบทางเคมี และสถานะ oxidative)ผลผลิตเนื้อ ความหนา backfat

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P40.05) ถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างกลุ่มทดลองที่เกี่ยวกับการเจริญเติบโต (ADG และ FCR) ลักษณะพฤติกรรมพารามิเตอร์เลือดหรือลักษณะเชิงคุณภาพของซาก (รวมทั้งการตกแต่งออกผลผลิตเนื้อไม่ติดมัน, ความหนาของไขมันสันหลัง) เนื้อ ( พีเอชสี WHC องค์ประกอบกรดไขมันของไขมันใต้ผิวหนังและความอ่อนโยน) และแฮมหาย (ขาดทุนน้ำหนักคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสองค์ประกอบทางเคมีและสถานะออกซิเดชัน). ผลผลิตเนื้อไม่ติดมันความหนาไขมันสันหลัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่มีความแตกต่างกัน ( p40.05 ) พบ ระหว่างกลุ่มทดลองที่มีต่อการเจริญเติบโตและค่า FCR ADG ) ลักษณะพฤติกรรม ค่าเลือด หรือลักษณะคุณภาพซาก ( แต่งตัวออกมา ความหนาไขมันสันหลังผลผลิตเนื้อแดง ) , เนื้อ ( pH , สี , กล้ามเนื้อ องค์ประกอบของกรดไขมันและไขมันใต้ผิวหนัง และความอ่อนโยน ) หายขาดแฮม ( น้ำหนักขาดทุน และคุณสมบัติองค์ประกอบทางเคมีและสภาวะออกซิเดชัน )

เนื้อปอดเกิด ความหนาไขมันสันหลัง