The nutritional composition of garl

The nutritional composition of garlic bulb contains approximately
65% water, 28% carbohydrates 2.3% organosulfur compounds, 2%
protein, 1.2% free amino acids and 1.5% fiber. Briefly, raw garlic
contains water, carbohydrate, and proteins in the amounts of 58.58,
33.06, and 6.36 g/100 g, respectively. The consumption of 100 grams
of garlic provides 149 kilocalories. Carbohydrates and proteins are the
major components of garlic powder accounting for more than 80%
while among vitamins, thiamin have special consideration with high
bioavailability owing to some specific sulfur containing components.
Regarding minerals, selenium needs special interest as its level is at least
9 ppm higher than almost all other plants. Main pharmacological effects
of garlic are due to its featured organo-sulphur compounds[15]. Allicin
(diallyl thiosulphate), which is the most important bioactive component
in garlic holds the responsibility for its distinctive pungent smell and
other remedial properties[16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบทางโภชนาการของหลอดกระเทียมประกอบด้วยประมาณน้ำ 65%, 28% คาร์โบไฮเดรต 2.3% organosulfur สาร 2%โปรตีน กรดอะมิโนอิสระ 1.2% และ 1.5% ไฟเบอร์ สั้น ๆ กระเทียมดิบประกอบด้วยน้ำ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนในจำนวน 58.5833.06 และ 6.36 g/100 g ตามลำดับ ปริมาณ 100 กรัมกระเทียมให้ 149 kilocalories คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนส่วนประกอบสำคัญของกระเทียมผงบัญชีมากกว่า 80%ระหว่างวิตามิน thiamin มีพิจารณาพิเศษกับสูงชีวปริมาณออกฤทธิ์ เพราะซัลเฟอร์บางอย่างเฉพาะที่ประกอบด้วยส่วนประกอบเกี่ยวกับแร่ เกลือต้องการประโยชน์เป็นระดับน้อย9 ppm สูงกว่าพืชอื่น ๆ เกือบทั้งหมด ผลหลัก pharmacologicalกระเทียมมีสารที่โดดเด่นประจำซัลเฟอร์ [15] ครบ Allicin(diallyl thiosulphate), ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญกรรมการกในกระเทียมมีความรับผิดชอบในกลิ่นหอมฉุนโดดเด่น และคุณสมบัติอื่น ๆ เยียวยา [16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางโภชนาการของหลอดไฟกระเทียมมีประมาณน้ำ 65%, 28% คาร์โบไฮเดรต 2.3% สาร organosulfur, 2% โปรตีน 1.2% กรดอะมิโนอิสระและเส้นใย 1.5% สั้น ๆ , กระเทียมดิบมีน้ำคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในปริมาณของ58.58, 33.06 และ 6.36 กรัม / 100 กรัมตามลำดับ การบริโภค 100 กรัมกระเทียมให้149 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการบัญชีผงกระเทียมมานานกว่า 80% ในขณะที่ในกลุ่มวิตามินวิตามินบีมีการพิจารณาเป็นพิเศษสูงดูดซึมเนื่องจากบางกำมะถันเฉพาะที่มีส่วนประกอบ. เกี่ยวกับแร่ธาตุซีลีเนียมต้องการความสนใจเป็นพิเศษในระดับของมันคืออย่างน้อย9 ppm สูงกว่าเกือบทุกพืชอื่น ๆ ผลทางเภสัชวิทยาหลักของกระเทียมเป็นเพราะสารอินทรีย์กำมะถันที่โดดเด่นของมัน [15] อัลลิซิ(diallyl ไซโอ) ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญที่สุดในกระเทียมถือความรับผิดชอบในการกลิ่นฉุนที่โดดเด่นและคุณสมบัติการแก้ไขอื่นๆ [16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โภชนาการของกระเทียมที่มีประมาณ
น้ำ 65% , 28 % คาร์โบไฮเดรต 2.3 % สารแกโนซัลเฟอร์ โปรตีน 2 %
, 1.2% ฟรีกรดอะมิโนและ 1.5 % ไฟเบอร์ สั้น ๆ ,
กระเทียมดิบ ประกอบด้วย น้ำ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนในปริมาณ 58.58
, 33.06 และ 6.36 กรัม / 100 กรัม ตามลำดับ ปริมาณ 100 กรัม
กระเทียมมี 149 กิโลแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบหลักของผงกระเทียม
บัญชีสำหรับมากกว่า 80 %
ระหว่างวิตามิน วิตามินบี จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีเกณฑ์บางอย่างที่เฉพาะเจาะจงสูง
เนื่องจากซัลเฟอร์ที่มีส่วนประกอบ
เกี่ยวกับแร่ธาตุซีลีเนียม ต้องการความสนใจพิเศษเป็นระดับเป็นอย่างน้อย
9 ppm สูงกว่าพืชอื่น ๆเกือบทั้งหมด ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
หลักกระเทียมมีสารประกอบกำมะถันที่โดดเด่นเนื่องจากการใช้ประโยชน์ [ 15 ] อัลลิซิน
( ไดอัลลิล ไธโอซัลเฟต ) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสารในกระเทียม
ถือความรับผิดชอบสำหรับกลิ่นฉุนของมันที่โดดเด่นและคุณสมบัติเสริมอื่น ๆ
[ 16 ]