Impact of the industrial freezing p

Impact of the industrial freezing process on selected vegetables — Part I.
Structure, texture and antioxidant capacity

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของกระบวนการแช่แข็งอุตสาหกรรมในผักที่เลือก - Part I.
โครงสร้างพื้นผิวและสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของอุตสาหกรรมกระบวนการแช่แข็งผักสด - โครงสร้างส่วน I .
, ความจุเนื้อและสารต้านอนุมูลอิสระ