More particularly, the การเปิดเผยนี้ is directed to, in บางรุรุ, a nutritional composition ซึ่งประกอบรวมด้วย a protein source ซึ่งประกอบรวมด้วย an intact milk protein and a partially hydrolyzed milk protein, โดยที่ about 5% to about 25% of total nitrogen content of the composition is non-protein nitrogen. The partially hydrolyzed milk protein, in certain embodiments, ประกอบรวมด้วย partially hydrolyzed whey, casein, or a ของผสม thereof. The nutritional composition also includes a fat source and a carbohydrate source.
[0007] In particular embodiments, the partially hydrolyzed milk protein ประกอบรวมด้วย at
least one peptide containing a sequence selected from the group consisting of SEQ ID Nos. 1 to 9. In other embodiments, the partially hydrolyzed milk protein ประกอบรวมด้วย at least one peptide selected from the group consisting of SEQ ID Nos. 10-53.
[0008] While not being bound by any particularly theory, it is believed that the present compositions advantageously provide a nitrogen distribution profile similar to that found in human milk. Additionally, the peptides provided by the hydrolyzed milk protein also may have similar chemistry and/or functionality as the peptides found in human milk. For example, the peptides of the present compositions may have beneficial functional properties, such as antioxidant, antimicrobial, antiviral, ACE inhibitory, and immunomodulatory properties.
[0009] The pediatric nutritional compositions provided herein are, in some embodiments, nutritionally complete, and are designed for infants. In other embodiments, the pediatric nutritional compositions are designed for older pediatric subjects, such as children having an age from about one to about six years, or about 1 to about 3 years. Such nutritional products may or may not be nutritionally complete, and include compositions such as growing up milks.
[0010] The nutritional compositions described herein may include, in บางรุรุ, additional ingredients, such as polyunsaturated fatty acids, prebiotics, probiotics, beta-glucan, nucleotides, vitamins and minerals, and/or lactoferrin.
[0011] The การเปิดเผยนี้ also provides methods for providing nutrition to a pediatric subject, ซึ่งประกอบรวมด้วย administering to a pediatric subject any of nutritional compositions described herein.
เพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเปิดเผยนี้คือมุ่งไปในบางรุรุ , โภชนาการองค์ประกอบซึ่งประกอบรวมด้วยเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งประกอบรวมด้วยนมโปรตีน และบางส่วนของโปรตีนจากนม โดยที่ประมาณ 5 % ประมาณ 25% ของปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดขององค์ประกอบคือ ไนโตรเจนโปรตีนไม่ บางส่วน โปรตีนจากนม ใน embodiments ประกอบรวมด้วยบางส่วนบาง , ไฮโดรไลซ์เวย์โปรตีนเคซีนหรือของผสมของมัน โภชนาการรวมถึงเป็นแหล่งไขมันและเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต[ 0007 ] โดยเฉพาะใน embodiments , ไฮโดรไลซ์โปรตีนนมที่ประกอบรวมด้วยบางส่วนอย่างน้อยหนึ่งเพปไทด์ที่มีลำดับเลือกจากกลุ่มประกอบด้วย seq id เลขที่ 1 ถึง 9 ใน embodiments อื่น ๆ บางส่วนจากนมโปรตีนเปปไทด์ประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเลือกจากกลุ่มประกอบด้วย seq id NOS 10-53 .[ 0008 ] ในขณะที่ไม่ได้ถูกผูกไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งทฤษฎี เชื่อกันว่าประพันธ์ปัจจุบัน advantageously ให้กระจายไนโตรเจนโปรไฟล์ที่คล้ายคลึงกับที่พบในนมมนุษย์ นอกจากนี้ เปปไทด์โดยไฮโดรไลซ์โปรตีนนมยังอาจมีสารเคมีที่คล้ายกันและ / หรือฟังก์ชันเป็นเปปไทด์ที่พบในน้ำนมของมนุษย์ ตัวอย่างเช่น เปปไทด์ขององค์ประกอบในปัจจุบันอาจจะมีคุณสมบัติการทำงานที่เป็นประโยชน์ เช่น สารต้านไวรัส , ยับยั้ง ACE และคุณสมบัติเซลล์ .[ 0009 ] เด็กโภชนาการองค์ประกอบไว้ในที่นี้คือ ใน embodiments , คุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์และถูกออกแบบมาสำหรับเด็กทารก ใน embodiments อื่น ๆ , เด็กโภชนาการองค์ประกอบถูกออกแบบมาสำหรับคนแก่เด็ก เช่น เด็กที่มีอายุตั้งแต่ 1 ถึง 6 ปี หรือประมาณ 1 ถึง 3 ปี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าวอาจจะหรืออาจจะไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์และรวมคุณสมบัติเช่นการเติบโตขึ้นยัง .[ 0010 ] องค์ประกอบทางโภชนาการที่อธิบายไว้ในเอกสารฉบับนี้อาจรวมถึงในบางรุรุเพิ่มเติมส่วนผสม เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัว พรีไบโอติก probiotics เบต้ากลูแคน นิวคลีโอไทด์ วิตามิน และแร่ธาตุ และ / หรือหัวใจ .[ 0011 ] การเปิดเผยนี้ยังมีวิธีการในการให้โภชนาการวิชากุมารเวชศาสตร์ ซึ่งประกอบรวมด้วยให้กับเด็กเรื่องใด ๆขององค์ประกอบทางโภชนาการที่อธิบายไว้ในที่นี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
