The temperature that destroys heat

The temperature that destroys heat labile growth inhibitors is high (greater than 120oC or 248oF depending upon time); but it has been found that minimum protein damage is involved at those high temperatures provided an optimum peak of temperature is reached for a very brief period of time. The brevity of the period at peak temperature is more important than any other factor in obtaining optimum protein quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิที่ทำลายความร้อนเติบโต labile inhibitors จะสูง (มากกว่า 120oC หรือ 248oF ขึ้นอยู่กับเวลา); แต่ก็พบว่า โปรตีนต่ำสุดความเสียหายเกี่ยวข้องเหล่านั้นทนได้ถึงสูงสุดเหมาะสมของอุณหภูมิในระยะเวลาสั้น ๆ กระชับของอุณหภูมิสูงสุดนั้นสำคัญกว่าปัจจัยอื่นในการได้รับคุณภาพโปรตีนที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิที่ทำลายสารยับยั้งการเจริญเติบโตของ labile ความร้อนสูง (มากกว่า 120oC หรือ 248oF ขึ้นอยู่กับเวลา); แต่จะได้รับพบว่าเกิดความเสียหายขั้นต่ำโปรตีนที่มีส่วนเกี่ยวข้องที่อุณหภูมิสูงเหล่านั้นให้สูงสุดที่เหมาะสมของอุณหภูมิถึงเป็นระยะเวลาที่สั้นมากของเวลา ระยะเวลาสั้น ๆ ในช่วงเวลาที่อุณหภูมิสูงสุดมีความสำคัญมากกว่าปัจจัยอื่น ๆ ในการได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิความร้อนที่ทำลายยายับยั้งการเจริญเติบโตสูง ( มากกว่า 120oc หรือ 248of ขึ้นอยู่กับเวลา ) ; แต่พบว่าโปรตีนที่เกี่ยวข้องในความเสียหายต่ำสุดที่อุณหภูมิสูง มียอดเขาสูงสุดของอุณหภูมิจะถึงระยะเวลาที่สั้นมากของเวลาความสั้นของระยะเวลาที่อุณหภูมิสูงสุด สำคัญมากกว่าปัจจัยอื่นในการได้รับโปรตีนคุณภาพสูงสุด