ข้าวหมากนั้นจะมียีสต์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์ มีธาตุสังกะสีมาก ซึ่งคจะช่วยในการบำรุงเลือด อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมพัฒนาการและการเจริญเติบโตให้กับเด็กที่มีลักษณะไม่แข็งแรง ผอมแห้ง ก็จะช่วยให้การเจริญเติบโตเป็นไปได้สมวัย
โดยอาจจะต้องรับประทานในตอนเช้าเพื่อเป็นการที่กระตุ้นความอบอุ่นให้ร่างกาย และกระตุ้นให้แบคทีเรียในร่างกายทำงานได้อย่างปกติ ส่วนในหญิงสาวก็จะสามารถทำให้หุ่นดี ผิวพรรณสวยงาม มีน้ำมีนวล อาจจะช่วยอาการแพ้ท้องในหญิงสาวที่ตั้งครรภ์ด้วย และในผู้สูงอายุเมื่อรับประทานข้าวหมากอย่างเป็นประจำก็จะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงไม่เจ็บป่วยได้ง่าย