Quercetin is a strong antioxidant a

Quercetin is a strong antioxidant and a major dietary flavonoid. Epidemiological studies suggest that consumption of quercetin protects against cardiovascular disease, but its absorption in man is controversial. We fed nine subjects a single large dose of onions, which contain glucose conjugates of quercetin, apples, which contain both glucose and non-glucose quercetin glycosides, or pure quercetin-3-rutinoside, the major quercetin glycoside in tea. Plasma levels were then measured over 36 h. Bioavailability of quercetin from apples and of pure quercetin rutinoside was both 30% relative to onions. Peak levels were achieved less than 0.7 h after ingestion of onions, 2.5 h after apples and 9 h after the rutinoside. Half-lives of elimination were 28 h for onions and 23 h for apples. We conclude that conjugation with glucose enhances absorption from the small gut. Because of the long half-lives of elimination, repeated consumption of quercetin-containing foods will cause accumulation of quercetin in blood.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Quercetin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงและ flavonoid เป็นอาหารหลัก ความแนะนำว่า ใช้ quercetin ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่การดูดซึมในมนุษย์จะแย้ง เราติดตามเรื่องเก้าเดียวปริมาณขนาดใหญ่ของหัวหอม ซึ่งประกอบด้วย conjugates กลูโคสของ quercetin แอปเปิ้ล ที่ประกอบด้วยทั้งน้ำตาลกลูโคส และกลูโคสไม่ quercetin glycosides หรือบริสุทธิ์ quercetin-3-rutinoside, glycoside quercetin หลักในชา ระดับพลาสมาแล้วมีวัดกว่า 36 h. ชีวปริมาณออกฤทธิ์ของ quercetin จากแอปเปิ้ล และของบริสุทธิ์ quercetin rutinoside ถูกทั้ง 30% เทียบกับหัวหอม ระดับสูงสุดได้รับน้อยกว่า 0.7 h หลังจากกินหัวหอม h 2.5 หลัง จากแอปเปิ้ล และ h 9 หลังจาก rutinoside ครึ่งชีวิตของการกำจัด h 28 หอม และ h 23 สำหรับแอปเปิ้ลได้ เราสรุปว่า conjugation ด้วยกลูโคสช่วยเพิ่มการดูดซึมจากลำไส้เล็ก เพราะยาวครึ่งชีวิตตัดออก ซ้ำปริมาณการใช้ประกอบด้วย quercetin อาหารจะทำให้การสะสมของ quercetin ในเลือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Quercetin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและการบริโภคอาหารที่สำคัญ flavonoid การศึกษาระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคของ quercetin ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่การดูดซึมในคนที่เป็นที่ถกเถียงกัน เราเลี้ยงเก้าวิชายาขนาดใหญ่ของหัวหอมซึ่งมี conjugates กลูโคส quercetin ของแอปเปิ้ลซึ่งมีทั้งกลูโคสและน้ำตาลกลูโคสที่ไม่ไกลโคไซด์ quercetin หรือบริสุทธิ์ quercetin-3-rutinoside ที่ glycoside quercetin สำคัญในชา ระดับพลาสม่าถูกวัดแล้วกว่า 36 ชั่วโมง การดูดซึมของสาร quercetin จากแอปเปิ้ลและ rutinoside quercetin บริสุทธิ์ทั้ง 30% เมื่อเทียบกับหัวหอม ระดับสูงสุดก็ประสบความสำเร็จน้อยกว่า 0.7 ชั่วโมงหลังจากกินหัวหอม, 2.5 ชั่​​วโมงหลังจากแอปเปิ้ลและ 9 ชั่วโมงหลังจาก rutinoside ครึ่งชีวิตของการกำจัด 28 ชั่วโมงสำหรับหัวหอมและ 23 ชั่วโมงสำหรับแอปเปิ้ล เราสรุปได้ว่าการเชื่อมต่อกันกับน้ำตาลกลูโคสเพิ่มการดูดซึมจากลำไส้ขนาดเล็ก เพราะครึ่งชีวิตยาวของการกำจัดการบริโภคซ้ำของอาหารที่มีส่วนผสมของสาร quercetin จะทำให้เกิดการสะสมของสาร quercetin ในเลือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารเคอร์ซิทิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและที่สำคัญอาหารฟลาโวนอย . การศึกษาระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่า การบริโภคสารเคอร์ซิทิน ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่การดูดซึมในผู้ชายจะขัดแย้ง เราเลี้ยงเก้าวิชายาเดี่ยวขนาดใหญ่ หัวหอม ซึ่งประกอบด้วยสารประกอบของกลูโคสแหล่งปลูกแอปเปิ้ล ซึ่งมีทั้งกลูโคสและไม่ใช่กลูโคสเควอ glycosidesหรือ quercetin-3-rutinoside บริสุทธิ์ Glycoside เควอซิตินสําคัญในชา พลาสมา ระดับการวัดแล้วกว่า 36 ชั่วโมง ปริมาณเควอซิตินจากแอปเปิ้ลและบริสุทธิ์ rutinoside เคอร์ทั้ง 30 % เมื่อเทียบกับหัวหอม ระดับยาสูงสุดไม่น้อยกว่า 0.7 ชั่วโมงหลังจากรับประทานหัวหอม , 2.5 ชั่วโมงหลังจากแอปเปิ้ลและ 9 H หลัง rutinoside .ครึ่ง ชีวิตของการเป็น 28 H สำหรับ หัวหอม และ 23 H สำหรับแอปเปิ้ล เราสรุปได้ว่า การเพิ่มการดูดซึมของกลูโคสจากลำไส้เล็ก เพราะช่วงชีวิตของการขจัดซ้ำยาว , การบริโภคอาหารที่มีเคอร์ จะก่อให้เกิดการสะสมของ เคอร์ซิทินในเลือด