An optimized ohmic cooking conditio

An optimized ohmic cooking condition was used to obtain semi-
cooked meatballs and some toxicological and mutagenic aspects
were considered. Also high cooking yield, moisture retention and
fat retention values in samples were obtained with ohmic cooking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สภาพอาหารเขี้ยวสุดถูกใช้เพื่อขอรับกึ่งลูกชิ้นสุกและบางส่วน mutagenic และเนืถูกนำมาพิจารณา ให้ผลผลิตยัง สูงปรุงอาหาร การเก็บรักษาความชื้น และค่าการเก็บรักษาไขมันในตัวอย่างได้รับเขี้ยวอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับค่าภาพอาหารถูกใช้เพื่อขอรับกึ่งลูกชิ้นที่ปรุงสุกและอาหารด้านพิษวิทยา และระดับปานกลาง ผลผลิตอาหารยังสูง ความชื้น และค่าการเก็บรักษาไขมันในตัวอย่างอาหารได้ด้วยค่า .