In order to produce stable caroteno

In order to produce stable carotenoid delivery systems for functional foods, ingredient developers
must carefully consider the pathways that may lead
to carotenoid degradation. By understanding these pathways,
the predominant proxidants in the delivery system and the final
product can be identified and, in some cases, the delivery
system can be modified to provide greater protection to the
carotenoids. This review will discuss the health benefits of several
carotenoids that have received heightened interest in recent
years, discuss the degradation mechanisms of carotenoids, and
evaluate how several types of ingredient delivery systems might
be engineered to protect these carotenoids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตระบบส่ง carotenoid มีเสถียรภาพสำหรับงานอาหาร ส่วนผสมพัฒนา
ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบหลักที่อาจ
เพื่อย่อยสลาย carotenoid โดยความเข้าใจเหล่านี้มนต์,
proxidants กันในระบบส่งและสุดท้าย
สามารถระบุผลิตภัณฑ์และ ในบาง กรณี การจัดส่ง
ระบบสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อให้การป้องกันมากขึ้นเพื่อการ
carotenoids บทความนี้จะหารือเกี่ยวกับสุขภาพหลายชนิด
แถลงการณ์ carotenoids ที่ได้รับสนใจในล่าสุด
ปี หารือเกี่ยวกับกลไกการย่อยสลายของ carotenoids และ
ประเมินระบบขนส่งส่วนผสมหลายชนิดอาจ
จะได้วางแผนป้องกัน carotenoids เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อผลิตระบบส่ง carotenoid ที่มั่นคงสำหรับอาหารทำงานพัฒนาส่วนผสม
ต้องพิจารณาให้รอบคอบเส้นทางที่อาจนำไป
สู่การย่อยสลาย carotenoid โดยการทำความเข้าใจวิถีเหล่านี้
proxidants เด่นในระบบการจัดส่งและครั้งสุดท้าย
ของผลิตภัณฑ์สามารถระบุได้และในบางกรณีการส่งมอบ
ระบบที่สามารถปรับเปลี่ยนเพื่อให้การป้องกันมากขึ้นเพื่อ
carotenoids รีวิวนี้จะหารือเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของหลาย
carotenoids ที่ได้รับความสนใจในความคิดริเริ่มที่ผ่านมา
ปีที่ผ่านมาหารือเกี่ยวกับกลไกการย่อยสลายของนอยด์และ
ประเมินว่าหลายประเภทของระบบการส่งสารอาจ
ได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกัน carotenoids เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อที่จะผลิตระบบการจัดส่งในที่มั่นคงสำหรับอาหารสุขภาพ , ส่วนผสมพัฒนา
ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เพื่อที่จะอาจนำ
ในการย่อยสลาย โดยความเข้าใจแนวทางเหล่านี้
proxidants เด่นในระบบการจัดส่งสินค้าและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
สามารถระบุ และในบางกรณีระบบการจัดส่ง
สามารถปรับเปลี่ยนเพื่อให้ป้องกันมากกว่า
โวนอยด์ บทความนี้จะหารือเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของแคโรทีนอยด์หลาย
ที่ได้รับความสนใจล่าสุด
ปี กล่าวถึงกลไกการย่อยสลายของ carotenoids และ
ประเมินว่าหลายประเภทของระบบการจัดส่งส่วนผสมอาจ
สร้างเพื่อปกป้อง carotenoids เหล่านี้