Performance standards have been dev

Performance standards have been developed to express, for regulatory purposes, an acceptable level of food safety
afforded by either a product or a process. These performance standards have reflected the development of
scientific thought on food safety management through setting of microbiological criteria, implementing hazard
analysis critical control point (HACCP) systems, process control and risk-based management. In meat safety
management, some performance standards reflect current risk-based thinking which sets objectives and/or
criteria and allows freedomon howthose objectives/criteria can be met. However, many performance standards
do not reflect current thinking and some perpetuate the idea that meat can be consumed with zero risk.
© 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้รับการพัฒนาประสิทธิภาพมาตรฐานการแสดง กำกับดูแลประสงค์ ระดับการยอมรับได้ของความปลอดภัยของอาหารafforded โดยผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการ มาตรฐานประสิทธิภาพเหล่านี้ได้สะท้อนให้เห็นการพัฒนาของความคิดทางวิทยาศาสตร์ในการจัดการความปลอดภัยอาหารโดยตั้งเกณฑ์ทางจุลชีววิทยา การใช้อันตรายวิเคราะห์วิกฤตที่ต้องควบคุมจุด (HACCP) ระบบ การควบคุมกระบวนการ และการจัดการความเสี่ยงตาม เนื้อความจัดการ มาตรฐานประสิทธิภาพบางอย่างสะท้อนให้เห็นถึงปัจจุบันตามความเสี่ยงคิดซึ่งกำหนดวัตถุประสงค์ และ/หรือเกณฑ์ และช่วยให้สามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ howthose freedomon/เกณฑ์ การ อย่างไรก็ตาม ในประสิทธิภาพมาตรฐานสะท้อนความคิดปัจจุบันและบางความคิดที่ว่า สามารถบริโภคเนื้อสัตว์ มีความเสี่ยงเป็นศูนย์ขยายเวลา© 2012 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มาตรฐานการปฏิบัติงานได้รับการพัฒนาในการแสดงเพื่อวัตถุประสงค์ในการกำกับดูแลในระดับที่ยอมรับความปลอดภัยของอาหาร
afforded โดยทั้งผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการ มาตรฐานการปฏิบัติงานเหล่านี้ได้สะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาของความคิดทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการจัดการความปลอดภัยของอาหารผ่านการตั้งค่าของเกณฑ์ทางจุลชีววิทยาการดำเนินอันตรายจากการวิเคราะห์จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม(HACCP) ระบบการควบคุมกระบวนการและการบริหารความเสี่ยงตาม ในด้านความปลอดภัยเนื้อจัดการมาตรฐานการปฏิบัติงานบางอย่างสะท้อนให้เห็นถึงความคิดตามระดับความเสี่ยงในปัจจุบันซึ่งกำหนดวัตถุประสงค์และ / หรือหลักเกณฑ์และช่วยให้freedomon howthose วัตถุประสงค์ / เกณฑ์ที่สามารถพบ อย่างไรก็ตามมาตรฐานการปฏิบัติงานจำนวนมากไม่ได้สะท้อนความคิดในปัจจุบันและขยายความคิดที่ว่าเนื้อสัตว์ที่สามารถบริโภคได้กับศูนย์ความเสี่ยง. © 2012 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มาตรฐานการปฏิบัติงานได้รับการพัฒนาให้บริการเพื่อวัตถุประสงค์ของข้อบังคับ ระดับความปลอดภัยของอาหาร
afforded โดยทั้งผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการ มาตรฐานการปฏิบัติงานเหล่านี้ได้สะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนา
ความคิดทางวิทยาศาสตร์ในการจัดการความปลอดภัยอาหารผ่านการเกณฑ์ทางจุลชีววิทยา การใช้ภัย
การวิเคราะห์จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม ( HACCP ) ระบบการควบคุมกระบวนการและการจัดการตามความเสี่ยง ในการจัดการความปลอดภัย
เนื้อบาง มาตรฐานการปฏิบัติงาน สะท้อนให้เห็นถึงความเสี่ยง ซึ่งปัจจุบันคิดชุดวัตถุประสงค์และ / หรือ
เกณฑ์และช่วยให้ freedomon วัตถุประสงค์ / เกณฑ์ howthose สามารถพบ อย่างไรก็ตาม มีมาตรฐานการปฏิบัติงาน
ไม่สะท้อนคิดในปัจจุบัน และบางความคิดที่ทำให้เกิดเนื้อสามารถใช้กับศูนย์ความเสี่ยง .
© 2012 บริษัทจำกัดสงวนลิขสิทธิ์