Fig. 2. Rancimat analysis of soybea

Fig. 2. Rancimat analysis of soybean oil samples containing un-encapsulated olive leaf extract (OLE), encapsulated in initial nano-emulsion (OLEN), or double emulsions with
single WPC (OLENW), and a complex of WPC–pectin (OLENWP) compared with TBHQ at 110 C (data are the average of three replicates).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 2 ตัวอย่างวิเคราะห์ Rancimat น้ำมันถั่วเหลืองที่มียังไม่สรุปสารสกัดจากใบมะกอก (OLE), ช่วยเริ่มต้นนาโนอิมัลชัน (OLEN), หรือสารแขวนลอยคู่กับเดี่ยว WPC (OLENW), และความซับซ้อนของ WPC – เพคติ (OLENWP) เปรียบเทียบกับ TBHQ ที่ 110 C (ข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของเหมือนกับสาม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 2. การวิเคราะห์ Rancimat ตัวอย่างน้ำมันถั่วเหลืองที่มีสารสกัดจากยกเลิกการห่อหุ้มใบมะกอก (OLE) ห่อหุ้มในเบื้องต้นนาโนอิมัลชัน (OLEN) หรืออีมัลชั่คู่กับ
ซิงเกิ้ล WPC (OLENW) และซับซ้อนของ WPC-เพคติน (OLENWP) เมื่อเทียบ กับ TBHQ ที่ 110? C (ข้อมูลเฉลี่ยของสามซ้ำ) ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การวิเคราะห์ rancimat ของน้ำมันถั่วเหลืองและสารสกัดจากใบมะกอก ตัวอย่างที่ 3 ( โอเล่ ) ขึ้นครั้งแรกในนาโนอิมัลชัน ( olen ) หรือคู่กับอิมัลชันเดี่ยว WPC ( olenw ) และความซับซ้อนของ WPC ) เพคติน ( olenwp ) เทียบกับ TBHQ ที่ 110 องศาเซลเซียส ( ข้อมูลมีจำนวน 3 ซ้ำ )