ชื่อเครื่องยา ขิง ได้จาก เหง้าแก่ชื

ชื่อเครื่องยา ขิง


ได้จาก เหง้าแก่
ชื่อพืชที่ให้เครื่องยา ขิง
ชื่ออื่น(ของพืชที่ให้เครื่องยา) ขิงแกลง ขิงแดง ขิงเผือก สะเอ
ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber officinale Roscoe

ชื่อวงศ์ Zingiberaceae
ลักษณะภายนอกของเครื่องยา
เหง้ามีลักษณะเป็นข้อๆ แบนในแนวนอน แตกแขนง รูปร่างเหมือนฝ่ามือประกอบด้วยแง่งเล็กๆ เปรียบเสมือนนิ้ว ขนาดยาว 3- 16 เซนติเมตร กว้าง 3-4 เซนติเมตร และหนา มากกว่า 2 เซนติเมตร ผิวนอกสีเหลือง หรือน้ำตาลอ่อน มีแนวย่นตามยาว ภายในมีสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล เป็นเสี้ยน มี fiber มาก กลิ่นหอมเฉพาะ ผงสีเหลืองอ่อน รสหวาน เผ็ดจัด ร้อน
สรรพคุณ
เหง้า : รสหวานเผ็ดร้อน ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ คลื่นไส้อาเจียน แก้หอบไอ ขับเสมหะ แก้บิด เจริญอากาศธาตุ สารสำคัญในน้ำมันหอมระเหย จะออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้ ใช้เหง้าแก่ทุบหรือบดเป็นผง ชงน้ำดื่ม แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน แก้จุกเสียด แน่นเฟ้อ เหง้าสด ตำคั้นเอาน้ำผสมกับน้ำมะนาว เติมเกลือเล็กน้อย จิบแก้ไอ ขับเสมหะ
ต้น : รสเผ็ดร้อน ขับลมให้ผายเรอ แก้จุกเสียด แก้ท้องร่วง
ใบ : รสเผ็ดร้อน บำรุงกำเดา แก้ฟกช้ำ แก้นิ่ว แก้ขัดปัสสาวะ แก้โรคตา ฆ่าพยาธิ
ดอก : รสเผ็ดร้อน แก้โรคประสาทซึ่งทำให้ใจขุ่นมัว ช่วยย่อยอาหาร แก้ขัดปัสสาวะ
ราก : รสหวานเผ็ดร้อนขม แก้แน่น เจริญอาหาร แก้ลม แก้เสมหะ แก้บิด
ผล : รสหวานเผ็ด บำรุงน้ำนม แก้ไข้ แก้คอแห้ง เจ็บคอ แก้ตาฟาง เป็นยาอายุวัฒนะ
แก่น : ฝนทำยาแก้คัน
ขิงยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย คือ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม วิตามินเอและอีกมากมาย ขิงมีฤทธิ์อุ่น ช่วยขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร และทำให้ร่างกายอบอุ่น ในทางยานิยมใช้ขิงแก่ เพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อนและมีใยอาหารมาก นำเหง้าสดย่างไฟให้สุก ตำผสมกับน้ำปูนใสคั้นเอาแต่น้ำดื่ม หรือนำเหง้าสดหมกไฟรับประทานเมื่อมีอาการเบื่ออาหาร
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร
ในเหง้าขิงมี น้ำมันหอมระเหยอยู่ประมาณ 1 - 3 % ขึ้นอยู่กับวิธีปลูกและช่วงการเก็บรักษา ในน้ำมันประกอบด้วยสารเคมี ที่สำคัญคือ ซิงจิเบอรีน (Zingiberene) , ซิงจิเบอรอล (Zingiberol) , ไบซาโบลี (bisabolene) และแคมฟีน (camphene) มีน้ำมัน (oleo - resin) ในปริมาณสูง เป็นส่วนที่ทำให้ขิงมีกลิ่นฉุน และมีรสเผ็ด ส่วนประกอบสำคัญ ในน้ำมันซัน ได้แก่ จินเจอรอล (gingerol) , โวกาออล (shogaol) , ซิงเจอโรน (zingerine) มีคุณสมบัติเป็นยากัดบูด กันหืน ใช้ใส่ในน้ำมันหรือไขมัน เพื่อป้องกันการบูดหืน สารที่ทำให้ขิงมีคุณสมบัติเป็นยากันบูด กันหืนได้คือ สารจำพวกฟีนนอลิค

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชื่อเครื่องยาขิง ได้จากเหง้าแก่ชื่อพืชที่ให้เครื่องยาขิงชื่ออื่น(ของพืชที่ให้เครื่องยา)ขิงแกลงขิงแดงขิงเผือกสะเอชื่อวิทยาศาสตร์ไพล officinale Roscoe วงศ์ขิงชื่อวงศ์ลักษณะภายนอกของเครื่องยา เหง้ามีลักษณะเป็นข้อ ๆ แบนในแนวนอนแตกแขนงรูปร่างเหมือนฝ่ามือประกอบด้วยแง่งเล็ก ๆ เปรียบเสมือนนิ้วขนาดยาว 3 - 16 เซนติเมตรกว้าง 3-4 เซนติเมตรและหนามากกว่า 2 เซนติเมตรผิวนอกสีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อนมีแนวย่นตามยาวภายในมีสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลเป็นเสี้ยนมีไฟเบอร์มากกลิ่นหอมเฉพาะผงสีเหลืองอ่อนรสหวานเผ็ดจัดร้อนสรรพคุณเหง้า: รสหวานเผ็ดร้อนขับลมแก้ท้องอืดจุกเสียดแน่นเฟ้อคลื่นไส้อาเจียนแก้หอบไอขับเสมหะแก้บิดเจริญอากาศธาตุสารสำคัญในน้ำมันหอมระเหยจะออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้ใช้เหง้าแก่ทุบหรือบดเป็นผงชงน้ำดื่มแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนแก้จุกเสียดแน่นเฟ้อเหง้าสดตำคั้นเอาน้ำผสมกับน้ำมะนาวเติมเกลือเล็กน้อยจิบแก้ไอขับเสมหะต้น: รสเผ็ดร้อนขับลมให้ผายเรอแก้จุกเสียดแก้ท้องร่วงใบ: รสเผ็ดร้อนบำรุงกำเดาแก้ฟกช้ำแก้นิ่วแก้ขัดปัสสาวะแก้โรคตาฆ่าพยาธิดอก: รสเผ็ดร้อนแก้โรคประสาทซึ่งทำให้ใจขุ่นมัวช่วยย่อยอาหารแก้ขัดปัสสาวะราก: รสหวานเผ็ดร้อนขมแก้แน่นเจริญอาหารแก้ลมแก้เสมหะแก้บิดผล: รสหวานเผ็ดบำรุงน้ำนมแก้ไข้แก้คอแห้งเจ็บคอแก้ตาฟางเป็นยาอายุวัฒนะแก่น: ฝนทำยาแก้คันขิงยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายคือโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตแคลเซียมวิตามินเอและอีกมากมายขิงมีฤทธิ์อุ่นช่วยขับเหงื่อไล่ความเย็นขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อช่วยให้เจริญอาหารและทำให้ร่างกายอบอุ่นในทางยานิยมใช้ขิงแก่เพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อนและมีใยอาหารมากนำเหง้าสดย่างไฟให้สุกตำผสมกับน้ำปูนใสคั้นเอาแต่น้ำดื่มหรือนำเหง้าสดหมกไฟรับประทานเมื่อมีอาการเบื่ออาหาร องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหารในเหง้าขิงมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ประมาณ 1-3% ขึ้นอยู่กับวิธีปลูกและช่วงการเก็บรักษาในน้ำมันประกอบด้วยสารเคมีที่สำคัญคือซิงจิเบอรีน (Zingiberene), ซิงจิเบอรอล (Zingiberol), ไบซาโบลี (bisabolene) และแคมฟีน (camphene) มีน้ำมัน (ภัณฑ์ oleo - resin) ในปริมาณสูงเป็นส่วนที่ทำให้ขิงมีกลิ่นฉุนและมีรสเผ็ดส่วนประกอบสำคัญในน้ำมันซันได้แก่จินเจอรอล (gingerol), โวกาออล (shogaol), ซิงเจอโรน (zingerine) มีคุณสมบัติเป็นยากัดบูดกันหืนใช้ใส่ในน้ำมันหรือไขมันเพื่อป้องกันการบูดหืนสารที่ทำให้ขิงมีคุณสมบัติเป็นยากันบูดกันหืนได้คือสารจำพวกฟีนนอลิค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชื่อเครื่องยาขิง




ได้จากเหง้าแก่ชื่อพืชที่ให้เครื่องยาขิงชื่ออื่น ( ของพืชที่ให้เครื่องยา ) ขิงแกลงขิงแดงขิงเผือกสะเอ
ชื่อวิทยาศาสตร์มาคธี



ลักษณะภายนอกของเครื่องยาชื่อวงศ์พืชวงศ์ขิงเหง้ามีลักษณะเป็นข้อๆแบนในแนวนอนแตกแขนงรูปร่างเหมือนฝ่ามือประกอบด้วยแง่งเล็กๆเปรียบเสมือนนิ้วขนาดยาว 3 - 16 เซนติเมตรกว้าง 3-4 เซนติเมตรและหนามากกว่า 2 เซนติเมตรผิวนอกสีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อนภายในมีสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลเป็นเสี้ยนคอนโดไฟเบอร์มากกลิ่นหอมเฉพาะผงสีเหลืองอ่อนรสหวานเผ็ดจัดร้อน
สรรพคุณ
เหง้า :รสหวานเผ็ดร้อนขับลมแก้ท้องอืดจุกเสียดแน่นเฟ้อคลื่นไส้อาเจียนแก้หอบไอขับเสมหะแก้บิดเจริญอากาศธาตุสารสำคัญในน้ำมันหอมระเหยจะออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้ชงน้ำดื่มแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนแก้จุกเสียดแน่นเฟ้อเหง้าสดตำคั้นเอาน้ำผสมกับน้ำมะนาวเติมเกลือเล็กน้อยจิบแก้ไอขับเสมหะ
ต้น : รสเผ็ดร้อนขับลมให้ผายเรอแก้จุกเสียดแก้ท้องร่วง
ใบ : รสเผ็ดร้อนบำรุงกำเดาแก้ฟกช้ำแก้นิ่วแก้ขัดปัสสาวะแก้โรคตาฆ่าพยาธิ
ดอก : รสเผ็ดร้อนแก้โรคประสาทซึ่งทำให้ใจขุ่นมัวช่วยย่อยอาหารแก้ขัดปัสสาวะ
ราก : รสหวานเผ็ดร้อนขมแก้แน่นเจริญอาหารแก้ลมแก้เสมหะแก้บิด
way back : รสหวานเผ็ดบำรุงน้ำนมแก้ไข้แก้คอแห้งเจ็บคอแก้ตาฟางเป็นยาอายุวัฒนะแก่นฝนทำยาแก้คัน

:ขิงยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายความโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตแคลเซียมวิตามินเอและอีกมากมายขิงมีฤทธิ์อุ่นช่วยขับเหงื่อไล่ความเย็นขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อช่วยให้เจริญอาหารและทำให้ร่างกายอบอุ่นเพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อนและมีใยอาหารมากนำเหง้าสดย่างไฟให้สุกตำผสมกับน้ำปูนใสคั้นเอาแต่น้ำดื่มหรือนำเหง้าสดหมกไฟรับประทานเมื่อมีอาการเบื่ออาหาร
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร
ในเหง้าขิงมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ประมาณ 1 - 3 % ขึ้นอยู่กับวิธีปลูกและช่วงการเก็บรักษาในน้ำมันประกอบด้วยสารเคมีที่สำคัญคือซิงจิเบอรีน ( ซิงจิเบอรีน ) , ซิงจิเบอรอล ( ซินจิเบอรอล )ไบซาโบลี ( ไบซาโบลี ) และแคมฟีน ( camphene ) มีน้ำมัน ( โอลีโอ - เรซิน ) ในปริมาณสูงเป็นส่วนที่ทำให้ขิงมีกลิ่นฉุนและมีรสเผ็ดส่วนประกอบสำคัญในน้ำมันซันได้แก่จินเจอรอล ( จินเจอรอล ) , โวกาออล ( โชกา ล )ซิงเจอโรน ( zingerine ) มีคุณสมบัติเป็นยากัดบูดกันหืนใช้ใส่ในน้ำมันหรือไขมันเพื่อป้องกันการบูดหืนสารที่ทำให้ขิงมีคุณสมบัติเป็นยากันบูดกันหืนได้คือสารจำพวกฟีนนอลิค