Esters in alcoholic beverages contr

Esters in alcoholic beverages contribute several fruitlike and
floral aromatics.Esters are mainly produced during ethanol fermentation
by yeast, in the reaction between alcohols and acetyl-CoA
catalyzed by acetyl-transferases Since ethanol is the main alcohol among all
the alcohols produced during fermentation, ethyl acetate formed
from ethanol and acetyl-CoA is the predominant ester synthesized
by yeast, which is approximately one third of all esters produced in
alcoholic beverages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Esters ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีส่วนร่วมหลาย fruitlike และอะโรเมติกส์ที่ดอกไม้ ส่วนใหญ่ผลิต esters ในระหว่างการหมักเอทานอลโดยยีสต์ ในปฏิกิริยาระหว่าง alcohols acetyl-CoAกระบวน โดย acetyl transferases เนื่องจากเอทานอล แอลกอฮอล์หลักหมู่ทั้งหมดalcohols ผลิตในระหว่างการหมัก เอทิล acetate ที่เกิดขึ้นจากเอทานอลและ acetyl-CoA เป็นเอสกันที่สังเคราะห์โดยยีสต์ ซึ่งประมาณหนึ่งในสามของทั้งหมด esters ผลิตในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอสเทอในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีส่วนร่วม fruitlike หลาย
aromatics.Esters
ดอกไม้ส่วนใหญ่มีการผลิตเอทานอลในระหว่างการหมักโดยยีสต์ในการทำปฏิกิริยาระหว่างแอลกอฮอล์และacetyl-CoA
เร่งปฏิกิริยาด้วย
acetyl-รานเนื่องจากเอทานอลเป็นหลักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทุกแอลกอฮอล์ที่ผลิตในระหว่างการหมักเอทิลอะซิเตทที่เกิดขึ้นจากเอทานอลและ acetyl-CoA เป็นเอสเตอร์ที่โดดเด่นสังเคราะห์โดยยีสต์ซึ่งมีประมาณหนึ่งในสามของเอสเทอทั้งหมดที่ผลิตในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอสเทอร์ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสนับสนุนหลาย fruitlike
) ลายดอกไม้ สส่วนใหญ่ผลิตในระหว่าง
การหมักเอทานอลโดยยีสต์ในปฏิกิริยาระหว่างยาเร่งปฏิกิริยาด้วยแอลกอฮอล์ และอาเซทิลทราน เฟอร์เรส
ตั้งแต่เอทานอลเป็นแอลกอฮอล์หลักในบรรดา
ผลิตในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ , เอทิลอะซิเตท ขึ้น
จากเอทานอลและอาเซ COA เป็นโดดเ สังเคราะห์
โดยยีสต์ซึ่งมีประมาณหนึ่งในสามของเอสเทอร์ที่ผลิตใน
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์