Legend: Food hygiene and safety pro

Legend: Food hygiene and safety procedures requirements: temperature control
(TC), cross-contamination (CC); personal hygiene (PH), food preparation (FP),
overall hygiene (OH) and water control (WC). Structural requirements: layout of
food establishment (LA), waste procedure (WP), pest control (PE), maintenance
(MA) status of licences and permits (PL). Management HACCP: documentation (DO),
records keeping (RE), staff awareness (SA), incoming (IC) and external control (EC).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตำนาน: อาหารสุขอนามัยและความปลอดภัยขั้นตอนความต้องการ: ควบคุมอุณหภูมิ(TC), ปนเปื้อนข้าม (CC); สุขอนามัยส่วนบุคคล (PH), เตรียมอาหาร (FP),อนามัยโดยรวม (OH) และการควบคุมน้ำ (สุขา) ความต้องการโครงสร้าง: โครงร่างของอาหารก่อตั้ง (LA), เสียกระบวนงาน (WP), การควบคุมศัตรูพืช (PE), บำรุงรักษา(MA) สถานะของใบอนุญาตและใบอนุญาต (PL) HACCP การจัดการ: เอกสาร (ปฏิบัติ),ระเบียนการรักษา (RE), พนักงานตระหนัก (SA), ขาเข้า (IC) และการควบคุมภายนอก (EC)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Legend: อาหารสุขอนามัยและความปลอดภัยความต้องการขั้นตอนการควบคุมอุณหภูมิ
(TC), การปนเปื้อน (cc); สุขอนามัยส่วนบุคคล (พีเอช) การเตรียมอาหาร (FP)
สุขอนามัยโดยรวม (OH) และการควบคุมน้ำ (ห้องสุขา) ความต้องการโครงสร้าง:
รูปแบบของสถานประกอบการอาหาร(LA) ขั้นตอนการเสีย (WP) การควบคุมศัตรูพืช (PE) และการบำรุงรักษา
(MA) สถานะของใบอนุญาตและใบอนุญาต (PL) HACCP การจัดการ: เอกสาร (DO)
บันทึกการรักษา (RE) การรับรู้ของพนักงาน (SA) ขาเข้า (IC) และการควบคุมภายนอก (EC)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตำนาน : สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารตามขั้นตอน :
ควบคุมอุณหภูมิ ( TC ) , การปนเปื้อนข้าม ( CC ) ; สุขอนามัยส่วนบุคคล ( pH ) , การเตรียมอาหาร ( FP )
สุขอนามัยโดยรวม ( โอ้ ) และควบคุมน้ำ ( WC ) ความต้องการโครงสร้างรูปแบบของ
สถานประกอบการอาหาร ( LA ) ขั้นตอนเสีย ( WP ) , การควบคุมศัตรูพืช ( PE ) , ดูแล
( MA ) สถานะของใบอนุญาตและใบอนุญาต ( PL ) ระบบจัดการเอกสาร ( ทำ ) ,
:บันทึกการรักษา ( Re ) , การเจ้าหน้าที่ ( ซา ) ขาเข้า ( IC ) และการควบคุมภายนอก ( EC )