2.4. Lactic acid production and pH

2.4. Lactic acid production and pH reduction ability
The effectiveness of selected LAB on the growth of pathogenic
bacteria was further studied for lactic acid production. Each
selected strain was cultured for 48 h at 37 C in MRS broth.
Approximately 107 cfu/ml of the selected LAB were inoculated into
40 ml MRS broth. The cultures were incubated for 48 h at 37 C, andaliquots were taken for the measurements of the pH of the media.
The pH was directly measured using a pH meter (420A, Orion,
Hungary). A cell-free solution was obtained by centrifuging (9500g,
10 min, and 4 C) the culture broth and used for total acidity to
determine the lactic acid (AOAC, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 กรดแลคติกการผลิตและความสามารถในการลด ph
ประสิทธิภาพของห้องปฏิบัติการที่เลือกในการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
ได้ศึกษาต่อไปสำหรับการผลิตกรดแลคติก แต่ละ
สายพันธุ์ที่เลือกเลี้ยงเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่ 37 คในน้ำซุปนาง.
ประมาณ 107 โคโลนี / มิลลิลิตรของห้องปฏิบัติการที่เลือกถูกเชื้อเข้า
40 มล. น้ำซุป mrs วัฒนธรรมที่ถูกบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่ 37 C,andaliquots ถูกนำสำหรับการตรวจวัดของ ph ของสื่อ.
ph วัดโดยตรงโดยใช้เครื่องวัด ph (420A, Orion,
ฮังการี) โซลูชั่นมือถือฟรีได้มาจากการปั่นแยก (9500g
10 นาทีและ 4 ค) น้ำซุปวัฒนธรรมและใช้สำหรับความเป็นกรดรวมถึง
ตรวจสอบกรดแลคติก (AOAC, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4. กรดแลกติกผลิตและค่า pH ลดความ
ประสิทธิภาพของห้องปฏิบัติการที่เลือกในการเจริญเติบโตของอุบัติ
แบคทีเรียได้ศึกษาเพิ่มเติมสำหรับการผลิตกรดแลคติ แต่ละ
ต้องใช้เลือกถูก cultured สำหรับ h 48 ที่ 37 C ใน MRS ซุป.
ประมาณ 107 cfu/ml ของแล็บที่เลือกถูก inoculated เป็น
ซุป 40 ml MRS วัฒนธรรมถูก incubated สำหรับ h 48 ที่ 37 C andaliquots ถูกใช้สำหรับการวัด pH ของสื่อ
pH ถูกวัดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH ได้โดยตรง (420A กลุ่มดาวนายพราน,
ฮังการี) โซลูชั่นที่ฟรีเซลล์กล่าว โดย centrifuging (9500g,
10 นาที และ 4 C) ซุปวัฒนธรรม และว่าการใช้
กำหนดกรดแลกติก (AOAC, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . เกี่ยวกับนมการผลิตกรดและความสามารถในการปรับลดค่า pH
ซึ่งจะช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพ ของห้องปฏิบัติการที่เลือกในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิด pathogenic
ก็ศึกษาสำหรับการผลิตกรดเกี่ยวกับนมเพิ่มเติม แต่ละห้อง
ซึ่งจะช่วยลดความตึงเครียดที่เลือกเป็นวัฒนธรรมสำหรับ 48 ชั่วโมงที่ 37 C ในนางน้ำซุป.
ประมาณ 107 CFU ,/ ML ของห้องปฏิบัติการที่เลือกเป็น inoculated ใน
40 น้ำซุปนางมล. วัฒนธรรมที่เป็น incubated สำหรับ 48 ชั่วโมงที่ 37 Candaliquots ก็ถูกสำหรับการวัดค่าของค่า pH ของมีเดียที่.
pH ให้เป็นวัดได้โดยตรงโดยใช้มาตรวัดค่า pH ( 420 ที่ดาวไถ
ฮังการี) โซลูชันเซลล์ - แบบไม่เสียค่าบริการที่ได้มาโดย centrifuging (นาที
10 9500 G และ 4 c )น้ำซุปวัฒนธรรมและใช้สำหรับกรดรวมถึง
กำหนดกรดเกี่ยวกับนม( of AOAC International Vol 2000 )