nitrogen sources (9), the ratio of

nitrogen sources (9), the ratio of nitrogen to carbon concentration (10), pH (11,12), and other nutritional factors and environmental factors (13e17). In many aerobic fermentation processes, there is often an increase of viscosity in broth with time due to increased cell concentration, or the accumulation of products during fermentation (18). These changes result in a series of problems, especially oxygen supply (18). In cultivation of Cordyceps militaris, Mao et al. (19) reported that improving oxygen supply increased cell growth, whereas the highest cordycepin production was obtained a relatively lower oxygen supply. Dou et al. (20) reported that suitable oxygen supply was helpful for improving the biomass and helvolic acid production in large-scale fermentation of Cordyceps taii. The oxygen level was reported to play a vital role in the synthesis of pigments and citrinin by Monascus sp. (15,16). Both Hajjaj et al. (15) and Pereira et al. (16) found that a high dissolved oxygen concentration enhanced the production of pigments and citrinin in liquid fermentation. Mohamed et al. (17) reported that the effect of aeration and agitation on red pigment production in a 2 L stirred-tank fermentor (STF), but the citrinin concentration wasn’t considered. Further studies should be done to optimize the oxygen supply process to obtain high pigments and low citrinin yield in Monascus cultivation. The control of the oxygen supply environment is necessary in optimized process control strategies according to time course of cell growth and metabolite productions.
Well-directed process parameters shift representing a valuable control strategy will be beneficial to the cell growth and metabolite biosynthesis. PH-shift strategy (12) or temperature-shift strategy (21) has been proven to be an efficient strategy for the production of bioactive metabolites in Monascus fermentation. Oxyge

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไนโตรเจนแหล่ง (9), อัตราส่วนของไนโตรเจนคาร์บอนเข้มข้น (10), pH (11,12), และอื่น ๆ ปัจจัยทางโภชนาการ และปัจจัยสิ่งแวดล้อม (13e17) ในกระบวนการหมักแอโรบิกมาก มีมักจะเป็นการเพิ่มความหนืดในซุปด้วยเวลาเนื่องจากความเข้มข้นของเซลล์เพิ่มขึ้น หรือสะสมของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการหมัก (18) เหล่านี้เปลี่ยนแปลงผลลัพธ์ในชุดของปัญหา จัดหาโดยเฉพาะออกซิเจน (18) ในการเพาะปลูกของ Cordyceps militaris เมา et al. (19) รายงานว่า การปรับปรุงจัดหาออกซิเจนเพิ่มขึ้นเจริญเติบโตของเซลล์ ในขณะที่การผลิต cordycepin สูงสุดได้รับการจัดหาออกซิเจนค่อนข้างต่ำกว่า ซิฮองเดา et al. (20) รายงานว่า จัดหาออกซิเจนที่เหมาะสมเป็นประโยชน์สำหรับการปรับปรุงแบบชีวมวลและ helvolic กรดผลิตในขนาดใหญ่หมัก Cordyceps taii ระดับออกซิเจนเป็นรายงานที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดสีและ citrinin โดย Monascus sp. (15,16) ทั้ง Hajjaj et al. (15) และ al. et Pereira (16) พบว่า ความเข้มข้นออกซิเจนละลายสูงเพิ่มการผลิตเม็ดสีและ citrinin ในน้ำหมัก Mohamed et al. (17) รายงานว่า ไม่คำนึงถึงผลของ aeration และอาการกังวลต่อในการผลิตรงควัตถุสีแดงใน fermentor ถังกวนเป็น 2 ลิตร (STF), แต่ความเข้มข้น citrinin ควรทำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการจัดหาออกซิเจนเพื่อให้ได้ สีสูงและ citrinin ต่ำผลตอบแทนใน Monascus เพาะปลูก การควบคุมสภาพแวดล้อมการจัดหาออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นในกระบวนการเพิ่มประสิทธิภาพควบคุมกลยุทธ์ตามหลักสูตรของเวลาของการผลิตเซลล์เจริญเติบโตและ metaboliteกะพารามิเตอร์กระบวนการโดยตรงเชิญแสดงกลยุทธ์การควบคุมที่ดีจะเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และการสังเคราะห์ metabolite กลยุทธ์กะ PH (12) หรืออุณหภูมิกะกลยุทธ์ (21) ได้รับการพิสูจน์เป็น กลยุทธ์มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตของ metabolites กรรมการกใน Monascus หมัก โฆษณา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แหล่งไนโตรเจน (9) อัตราส่วนของไนโตรเจนความเข้มข้นของคาร์บอน (10), พีเอช (11,12) และปัจจัยทางโภชนาการอื่น ๆ และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม (13e17) ในกระบวนการหมักแอโรบิกจำนวนมากมักจะมีการเพิ่มขึ้นของความหนืดในน้ำซุปที่มีเวลาเนื่องจากความเข้มข้นของเซลล์ที่เพิ่มขึ้นหรือการสะสมของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการหมัก (18) การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลให้ในชุดของปัญหาที่เกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งออกซิเจน (18) ในการเพาะปลูกของ Cordyceps militaris เหมา et al, (19) รายงานว่าการปรับปรุงปริมาณออกซิเจนเพิ่มขึ้นเจริญเติบโตของเซลล์ในขณะที่การผลิต Cordycepin สูงสุดที่ได้รับออกซิเจนค่อนข้างต่ำ Dou et al, (20) รายงานว่าปริมาณออกซิเจนที่เหมาะสมเป็นประโยชน์สำหรับการปรับปรุงชีวมวลและการผลิตกรด helvolic ในการหมักขนาดใหญ่ของ Cordyceps taii ระดับออกซิเจนมีรายงานว่าจะมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ของเม็ดสีและ Citrinin โดย Monascus SP (15,16) ทั้งสอง Hajjaj et al, (15) และรา, et al (16) พบว่าความเข้มข้นของออกซิเจนที่ละลายในน้ำสูงเพิ่มการผลิตของเม็ดสีและซิตริในการหมักของเหลว โมฮาเหม็ et al, (17) รายงานว่าผลกระทบของอากาศและความปั่นป่วนในการผลิตเม็ดสีแดงใน 2 ลิตรกวนถังหมัก (STF) แต่ความเข้มข้นของซิตริที่ไม่ได้รับการพิจารณา การศึกษาต่อไปควรจะทำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการออกซิเจนเพื่อให้ได้เม็ดสีสูงและผลผลิตซิตริต่ำในการเพาะปลูก Monascus การควบคุมของสภาพแวดล้อมที่ออกซิเจนเป็นสิ่งที่จำเป็นในกลยุทธ์การควบคุมกระบวนการผลิตที่ดีที่สุดตามเวลาที่แน่นอนของการเจริญเติบโตของเซลล์และการผลิตสาร.
ดีกำกับพารามิเตอร์กระบวนการเปลี่ยนเป็นตัวแทนของกลยุทธ์การควบคุมที่มีคุณค่าจะเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และการสังเคราะห์สาร กลยุทธ์ PH-กะ (12) หรือกลยุทธ์อุณหภูมิกะ (21) ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของการหมัก Monascus Oxyge

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แหล่งไนโตรเจน ( 9 ) , อัตราส่วนของไนโตรเจน คาร์บอนความเข้มข้น ( 10 ) , M ( 11,12 ) และปัจจัยทางโภชนาการอื่น ๆและปัจจัยสิ่งแวดล้อม ( 13e17 ) แอโรบิกในกระบวนการหมักมาก มักจะมีการเพิ่มความหนืดของน้ำกับเวลา เนื่องจากการเพิ่มปริมาณเซลล์ หรือการสะสมของผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการหมัก ( 18 ) การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ผลในชุดของปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดหาออกซิเจน ( 18 ) ในการปลูกถั่งเฉ้าทหาร เหมา et al . ( 19 ) รายงานว่า เพิ่มออกซิเจน เพิ่มการเจริญเติบโตของเซลล์และการผลิต คอร์ไดเซพินสูงสุดคือได้รับออกซิเจนค่อนข้างต่ำ Dou et al .( 20 ) รายงานว่า ออกซิเจนให้เหมาะสมเป็นประโยชน์สำหรับการปรับปรุงชีวมวลและการผลิตกรด helvolic ในการหมักขนาดใหญ่ของ Cordyceps สูง . ระดับออกซิเจนที่ถูกรายงานไปยังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์เม็ดสี และสมพงศ์ โดยเชื้อรา sp . ( 15,16 ) ทั้ง hajjaj et al . ( 15 ) และ Pereira et al .( 16 ) พบว่า ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำความเข้มข้นสูง ทำให้การผลิตเม็ดสีและสมพงศ์ในการหมักเหลว Mohamed et al . ( 17 ) รายงานว่า ปริมาณการผลิตเม็ดสีสีแดง และการกวนในถังกวนขนาด 2 ลิตร ( STF ) แต่สมพงศ์สมาธิไม่ได้พิจารณาในการศึกษาครั้งต่อไปควรจะทำเพื่อปรับกระบวนการจัดหาออกซิเจนเพื่อให้ได้สีสูงและผลผลิตในการเพาะเลี้ยงเชื้อรา สมพงศ์ต่ำ . การควบคุมออกซิเจนจัดหาสภาพแวดล้อมที่จำเป็นในการควบคุมกระบวนการปรับกลยุทธ์ตามแน่นอนเวลาของการเจริญเติบโตของเซลล์และไลท์
ผลิตดีตรงกะของพารามิเตอร์กลยุทธ์การควบคุมอันจะเป็นประโยชน์ต่อเซลล์ การเจริญเติบโตและอุณหภูมิใน . กลยุทธ์การเปลี่ยน pH ( 12 ) หรืออุณหภูมิเปลี่ยนกลยุทธ์ ( 21 ) ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสายพันธุ์เชื้อราในการหมัก oxyge