Eating processed meat can cause can

Eating processed meat can cause cancer, World Health Organization experts said Monday.

Processed meat is meat that has been preserved by curing, salting, smoking, drying or canning.

Experts from the WHO’s International Agency for Research on Cancer (IARC) in Lyon, France, studied 800 cases. IARC researchers linked processed meat, such as hot dogs and ham, to bowel cancer, as well as pancreatic cancer and prostate cancer.

The IARC has included processed meat in its group 1 list, for which there is “sufficient evidence” of links to cancer. Tobacco, asbestos, and diesel fumes are also on the group 1 list.

WHO experts also called red meat, including beef, lamb and pork, “probably” carcinogenic to humans.

Dr. Kurt Straif is with the IARC. He said in a statement that the risk of cancer increases with the amount of meat a person eats. A person who consumes 50 grams of processed meat per day – about two pieces of bacon – increases his or her risk of bowel cancer by 18 percent.

Health experts in some countries already advise against eating large amounts of red and processed meat. But those advisories had been centered on the increased risks of heart disease and obesity.

Meat industry groups are protesting the WHO study. They say that meat is part of a balanced diet. They also say the causes of cancer are broad, and include environmental and lifestyle factors.

The WHO report cited the Global Burden of Disease project, which estimates that diets high in processed meat lead to 34,000 cancer deaths per year worldwide.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รับประทานเนื้อแปรรูปอาจทำให้เกิดโรคมะเร็ง ผู้เชี่ยวชาญองค์การอนามัยโลกกล่าวว่า วันจันทร์ประมวลผลเนื้อเป็นเนื้อสัตว์ที่มีการรักษา โดยการบ่ม มารีซอลทิง สูบบุหรี่ แห้ง หรือกระป๋องผู้เชี่ยวชาญจากคน ของหน่วยงานนานาชาติเพื่อการวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็ง (IARC) ในลียง ฝรั่งเศส ศึกษากรณี 800 นักวิจัยของ IARC เชื่อมโยงประมวลผลเนื้อ ไส้กรอกและแฮม มะเร็งลำไส้ เป็นมะเร็งตับอ่อน และมะเร็งต่อมลูกหมากการ IARC ได้รวมเนื้อแปรรูปในรายชื่อกลุ่ม 1 ซึ่งมี "หลักฐานเพียงพอ" ของการเชื่อมโยงกับมะเร็ง ควันยาสูบ ใยหิน และดีเซลยังอยู่ในรายชื่อกลุ่ม 1ผู้เชี่ยวชาญเรียกว่าเนื้อแดง เนื้อ เนื้อแกะ และ หมู "คง" carcinogenic กับมนุษย์ดร. Kurt Straif กับ IARC ได้ เขากล่าวในรายงานว่า ความเสี่ยงของโรคมะเร็งเพิ่มขึ้นกับจำนวนคนกินเนื้อสัตว์ คนที่ใช้ 50 กรัมเนื้อประมวลผลต่อวันประมาณสองชิ้นของเบคอน – เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ของเขา หรือเธอ 18 เปอร์เซ็นต์ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพในบางประเทศแล้วแนะนำต่อต้านการกินเนื้อแดง และประมวลผลจำนวนมาก แต่แม้เหล่านั้นได้ถูกศูนย์กลางในการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคอ้วนกลุ่มอุตสาหกรรมเนื้อประท้วงต่อการศึกษา พวกเขาบอกว่า เนื้อสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล พวกเขายังกล่าวว่า สาเหตุของโรคมะเร็งจะกว้าง และรวมถึงสิ่งแวดล้อม และสาเหตุรายงานที่อ้างโครงการภาระโรคทั่วโลก ซึ่งประเมินว่า สูงเนื้อสัตว์แปรรูปอาหารนำไปสู่โรคมะเร็งเสียชีวิตที่ 34,000 ต่อปีทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กินเนื้อสัตว์แปรรูปสามารถก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ผู้เชี่ยวชาญขององค์การอนามัยโลกกล่าวว่า วันจันทร์

เนื้อแปรรูปเป็นอาหารที่ได้รับการรักษาโดยการรักษา , เกลือ , การสูบบุหรี่ , การอบแห้งหรือบรรจุกระป๋อง

ผู้เชี่ยวชาญจากที่หน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยมะเร็ง ( ร่วมกับ ) ในลียง , ฝรั่งเศส , เรียน 800 ราย เชื่อมโยงนักวิจัยร่วมกับเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น สุนัขร้อนและแฮม , มะเร็งลำไส้ ,เป็นโรคมะเร็งตับอ่อน และมะเร็งต่อมลูกหมาก

รวมร่วมกับเนื้อสัตว์แปรรูปในกลุ่มที่ 1 ของรายการ ซึ่งมี " หลักฐานเพียงพอ " ที่เชื่อมโยงกับมะเร็ง ยาสูบ , ใยหิน , และดีเซลควันยังในรายชื่อกลุ่ม 1 .

ที่ผู้เชี่ยวชาญเรียกว่าเนื้อแดง ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู และ " อาจ " ก่อมะเร็งในมนุษย์ ดร. เคิร์ท straif

กับร่วมกับ .เขากล่าวในงบที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งกับปริมาณเนื้อใครกิน คนที่กินเนื้อสัตว์แปรรูป 50 กรัมต่อวันและสองชิ้นของเบคอนและเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้ ของเขาหรือเธอ โดยร้อยละ 18 .

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพในบางประเทศได้แนะนำการรับประทานอาหารจำนวนมากของสีแดงและแปรรูปเนื้อสัตว์แต่ advisories เหล่านั้นก็เป็นศูนย์กลางในการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคอ้วน

เนื้ออุตสาหกรรมกลุ่มประท้วงที่ศึกษา พวกเขาบอกว่าเนื้อสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล พวกเขายังกล่าวว่าสาเหตุของโรคมะเร็งจะกว้าง และรวมถึงปัจจัยแวดล้อมและวิถีชีวิต

ใครรายงานอ้างภาระส่วนกลางของโครงการโรคซึ่งประมาณการว่าอาหารสูงในการประมวลผลเนื้อตะกั่ว , มะเร็งคนต่อปีทั่วโลก