An antioxidant is a molecule that i

An antioxidant is a molecule that inhibits the oxidation of other molecules. Oxidation is a chemical reaction that can produce free radicals, leading to chain reactions that may damage cells. Antioxidants such as thiols or ascorbic acid (vitamin C) terminate these chain reactions.

An antioxidant is a molecule that inhibits the oxidation of other molecules.
It is generally employed to prevent lipid oxidation in foods.
The antioxidant function reduces free radical, a dangerous metabolite for human or animals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลอื่น ๆ ออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่สามารถผลิตสารอนุมูลอิสระที่นำไปสู่ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่อาจทำลายเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระเช่น thiols หรือวิตามินซี (วิตามินซี) ยุติปฏิกิริยาลูกโซ่เหล่านี้. สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลอื่น ๆ ได้. มันเป็นลูกจ้างทั่วไปเพื่อป้องกันการออกซิเดชันของไขมันในอาหาร. ฟังก์ชั่นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดอนุมูลอิสระเป็นสารอันตราย สำหรับมนุษย์หรือสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของโมเลกุลอื่น ๆ ออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่สามารถผลิตอนุมูลอิสระที่นำไปสู่ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น thiols หรือกรดแอสคอร์บิค ( วิตามินซี ) ยุติปฏิกิริยาลูกโซ่เหล่านี้มีอะไรรึเปล่า เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยับยั้งโมเลกุลอะไรเหรอทำไมออกซิเดชันไหมของโมเลกุลอื่น ๆมันมักจะใช้เพื่อป้องกันการออกซิเดชันของไขมันในอาหารหน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดอนุมูลอิสระ , อาหารอันตรายสำหรับมนุษย์ สัตว์ หรือ