This project started from a very si

This project started from a very simple question thrown by a lecturer to a group of students working on Culinary Design : “Is there any innovation possible with donuts?”

All the students started to review the different brands and outlets they knew, and some started to mention that this brand had a new glazing flavour that brand had a new shape of donut, and another brand made mini donuts or even salty donuts. It seems undeniable that each brand has been trying to differentiate itself from competitors with some attempts at innovation. But would it be possible to go further and bring something “new” into the world of donuts? And if yes, would the market be ready for this new type of donut?

In order to get material to work on and directions to lead our inspiration, some focus groups were conducted to understand why people like donuts. What do they feel about it? What are the memories related to it? How do they buy it, consume it, etc? The main idea of the data collection was to understand people better to avoid exploring ideas that would be incompatible with consumer preferences and consumption patterns regarding donuts. Another set of data were collected from different source. The following chart shows some the source of inspiration used for this project.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงการนี้เริ่มต้นจากคำถามง่ายมากโยน โดยอาจารย์ประจำกลุ่มของนักเรียนที่ทำออกมา: "คือมีนวัตกรรมใด ๆ ได้กับโดนัทนักเรียนเริ่มที่จะตรวจสอบยี่ห้อและร้านที่พวกเขารู้ทั้งหมด และบางส่วนเริ่มที่จะพูดว่า แบรนด์นี้มีรสชาติสไตล์ใหม่ที่แบรนด์มีรูปร่างใหม่ของโดนัท และแบรนด์อื่นทำมินิโดนัทหรือโดนัทเค็มแม้ ดูเหมือนปฏิเสธไม่ได้ว่า แต่ละแบรนด์พยายามความแตกต่างจากคู่แข่งด้วยความพยายามบางอย่างที่นวัตกรรม แต่มันจะสามารถไปเพิ่มเติม และนำสิ่งที่ "ใหม่" ในโลกของโดนัท และถ้าใช่ ตลาดจะพร้อมสำหรับโดนัทชนิดใหม่นี้หรือไม่เพื่อให้ได้วัสดุการทำงานและทิศทางการนำแรงบันดาลใจของเรา กลุ่มความบางได้ดำเนินการเข้าใจว่าทำไมคนชอบโดนัท พวกเขารู้สึกถึงอะไร ความทรงจำที่เกี่ยวข้องนั้นมีอะไรบ้าง วิธีทำพวกเขาซื้อมัน กิน ฯลฯ ความคิดหลักของการเก็บรวบรวมข้อมูลเพื่อ เข้าใจคนให้หลีกเลี่ยงการสำรวจความคิดที่จะเข้ากันกับลักษณะของผู้บริโภคและรูปแบบการใช้เกี่ยวกับโดนัท ได้ อีกชุดของข้อมูลที่ถูกเก็บรวบรวมจากแหล่งต่าง ๆ แผนภูมิต่อไปนี้แสดงแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจในการใช้สำหรับโครงการนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงการนี้เริ่มต้นจากคำถามที่ง่ายมากโยนโดยวิทยากรให้กับกลุ่มนักเรียนที่ทำงานเกี่ยวกับการออกแบบการปรุงอาหาร: "มีนวัตกรรมใด ๆ ที่เป็นไปได้กับโดนัท?" นักเรียนทุกคนเริ่มที่จะตรวจสอบแบรนด์ที่แตกต่างและร้านค้าที่พวกเขารู้และบางส่วนเริ่มที่จะ พูดถึงว่าแบรนด์นี้มีรสชาติกระจกใหม่ที่แบรนด์มีรูปร่างใหม่ของโดนัทและยี่ห้ออื่นทำโดนัทมินิหรือแม้แต่โดนัทรสเค็ม ดูเหมือนว่าปฏิเสธไม่ได้ว่าแต่ละยี่ห้อได้รับการพยายามที่จะสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งที่มีความพยายามที่จะสร้างสรรค์นวัตกรรมบาง แต่มันจะเป็นไปได้ที่จะไปต่อไปและนำสิ่งที่ "ใหม่" เข้าสู่โลกของโดนัท? และถ้าใช่จะตลาดจะพร้อมสำหรับการแบบใหม่ของโดนัท? เพื่อให้ได้รับวัสดุในการทำงานและทิศทางที่จะนำไปสู่แรงบันดาลใจของเราบางกลุ่มกำลังดำเนินการที่จะเข้าใจว่าทำไมคนชอบโดนัท สิ่งที่พวกเขารู้สึกเกี่ยวกับมันได้หรือไม่ สิ่งที่ความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับมันคืออะไร? พวกเขาไม่ซื้อวิธีมันกินมัน ฯลฯ ? แนวคิดหลักของการเก็บรวบรวมข้อมูลคือการเข้าใจคนดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงความคิดของการสำรวจที่จะเข้ากันไม่ได้มีการตั้งค่าของผู้บริโภคและรูปแบบการบริโภคเกี่ยวกับโดนัท ชุดของข้อมูลก็ถูกเก็บรวบรวมจากแหล่งที่มาที่แตกต่างกัน แผนภูมิต่อไปนี้แสดงให้เห็นถึงแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่ใช้สำหรับโครงการนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงการนี้เริ่มต้นจากคำถามง่ายๆมากโยนโดยวิทยากรให้กลุ่มนักศึกษาทำงานในการออกแบบอาหาร : มีนวัตกรรมใดเป็นไปได้กับโดนัท "

นักเรียนทุกคนเริ่มที่จะตรวจสอบแบรนด์ที่แตกต่างกันและร้านค้าที่พวกเขารู้จัก และบางคนเริ่มที่จะพูดถึงว่าแบรนด์นี้มีกลิ่นที่แบรนด์ใหม่ กระจกมีรูปร่างใหม่ของโดนัทและแบรนด์อื่นทำโดนัทจิ๋ว หรือแม้แต่ เค็ม โดนัท คงปฏิเสธไม่ได้ว่าแต่ละแบรนด์มีการพยายามแบ่งแยกตัวเองจากคู่แข่งที่มีความพยายามในนวัตกรรม แต่มันจะเป็นไปได้ที่จะไปเพิ่มเติม และนำสิ่งที่ " ใหม่ " สู่โลกของโดนัท และถ้าใช่ ตลาดจะพร้อมสำหรับชนิดใหม่ของโดนัท

เพื่อที่จะได้รับวัสดุในการทํางาน และเส้นทางที่จะนำแรงบันดาลใจของเรา บางกลุ่มมีวัตถุประสงค์เพื่อเข้าใจว่าทำไมคนชอบโดนัท พวกเค้ารู้สึกยังไงกับมัน ? อะไรคือความทรงจำเกี่ยวกับมัน ทำไมพวกเขาซื้อมัน กินมัน ฯลฯความคิดหลักของการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ การเข้าใจคนอื่นดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการสํารวจความคิดเห็นนั้นจะไม่สอดคล้องกับการตั้งค่าของผู้บริโภคและรูปแบบการบริโภคเกี่ยวกับโดนัท อีกชุดของข้อมูลที่รวบรวมได้จากแหล่งต่าง ๆ แผนภูมิต่อไปนี้จะแสดงแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่ใช้ในโครงการนี้